Pene Ibérica de la porci iberici crescuți în libertate în fermele și zonele rurale din Salamanca în regimul "cebo campeado". Sunt animale cu vârsta de cel puțin 12 luni înainte de sacrificare. În ultimele două luni de viață sunt hrăniți cu resursele pădurii mediteraneene, exersând mușchii și pășunând liber printre copacii și arbuștii fermelor Valdelazarza dintre orașele Alba de Tormes și Piedrahita și Navalcuervo din Palacios de Salvatierra, care aparține municipalității Guijuelo.
Pana Ibérica este bucata de carne ibérica situată la capătul lomo porcului ibérico, între lomo și prada ibérica. Fiecare porc ibérico are 2 pene. Pluma Ibérica are un raport echilibrat de grăsimi și carne slabă. Este utilizat pe scară largă în gătit și în tot mai multe variante.
Specificatii:
Notă: Carnea va ajunge ibérica acasă cu transport frigorific. SEUR RECE
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
Referințe specifice
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
La familia Ingelmo lleva más de 25 años criando cerdos ibéricos en la Sierra de Béjar y Candelario. Las fincas Valdelazarza y Navalcuervo son explotaciones tradicionales donde el esmero y cuidado del animal ibérico se traduce en la calidad de los jamones y embutidos San Ingelmo.
Vezi mai multe produse de la acest producătorPene Ibérica de porci crescuți în libertate în zona rurală din Salamanca, hrăniți cu resurse naturale din pădurea mediteraneană. Această piesă este situată la capătul lomo porcului ibérico, între pradă lomo și ibérica. Fiecare porc ibérico are 2 pene. Pluma Ibérica se remarcă prin echilibrul său între grăsime și slab și este foarte versatil în bucătărie, folosit în diverse preparate.
Vă rugăm să vă înregistrați mai întâi.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a utiliza listele de dorințe.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a vă salva favoritele.
Înregistrează-te
