Bucurați-vă de o șuncă ecologică autentică DUROC de la porci crescuți în libertate la fermele familiei Gil. Hrănit cu fructe de stejar și cereale certificate ecologic în munții din La Rioja. Hrănirea și manipularea, 100% gratuită, realizează o infiltrație spectaculoasă de grăsime. În plus, carnea atinge o culoare strălucitoare cu tonuri intense prăjite.
Este o șuncă grasă 100% DUROC care este folosită în sectorul ibérico pentru a fi încrucișată cu mamele iberice și pentru a obține jamón de bellota 50% ibérico.
În acest caz, este o bucată mare, de 9-10 kg, care oferă un randament mare, un tăietor bun poate ajunge până la 4 kg de carne slabă feliată.
Cu un minim de 20 de luni de maturare, această șuncă 100% organică DUROC este folosită exclusiv pentru porcii din fermele familiei Gil din La Rioja. După ce animalul este măcelărit, fiecare șuncă este masată pentru a fi sărată și uscată într-o pivniță naturală din municipiul Riojan de....
Șunca organică 100% DUROC Luis Gil se caracterizează prin aroma sa, până la sare, cu o consistență pe palat plină de suculență. Se descoperă ierburi aromatice derivate dintr-o dietă de fructe de stejar în libertate cu anumite arome dulci. Postgustul este de lungă durată și foarte plăcut pentru palat.
Șunca Luis Gil a primit medalia de argint pentru cea mai bună șuncă organică de către Uniunea Spaniolă a Degustătorilor din Spania 2009
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
Referințe specifice
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Embutidos y jamones ecológicos Luis Gil cuenta varias generaciones de artesanos elaborando embutidos ecológicos y criando de forma ecológica su propia explotación de ganado.
Sus productos son ecológicos, 100% naturales y sin gluten (aptos para personas con alergias alimenticias o intolerancias a la lactosa y el huevo).
Desde 1920 Luis Gil elabora ibéricos artesanos y ecológicos. Ya contaban en la familia hace años con una carnicería de pueblo y junto con el oficio de pastor se continuó la tradición familiar en la elaboración de embutidos artesanales.
Generaciones posteriores profesionalizaron la tradición familiar creando la fábrica de embutidos con el nombre haciendo honor al abuelo Luis.
En la actualidad, con la cuarta generación de la familia involucrada de lleno en la empresa familiar, se ha puesto en marcha un ambicioso proyecto que les permite elaborar embutidos y carnes frescas ecológicas a partir de su propia explotación de animales criados en total libertad y de forma ecológica, en armonía con la naturaleza y el hombre.
El Encinar de Ocón’ se encuentra en Valle de Ocón (La Rioja - España), donde los cerdos duroc se crían en armonía en un frondoso arbolado de encinas y robles rodeados de un entorno privilegiado con una carne saludable, de gran calidad, al aire libre alimentándose de los pastos y raíces contando de una dieta 100% ecológica.
Productos ecológicos naturales, sin gluten y sin lactosa. Embutidos y carnes ecológicas de calidad, artesanos y saludables.
La producción ecológica busca la conjunción del bienestar animal, el medioambiente y un modo de producción natural. Con nuestros embutidos ecológicos y carnes frescas ecológicas hemos creado una gama de productos de máxima calidad, artesanos y saludables.
Todos ellos son ecológicos, 100% naturales, sin gluten, sin lactosa y sin huevo o derivados.
Vezi mai multe produse de la acest producătorȘunca organică DUROC a lui Luis Gil este excepțională.
Provine de la porci crescuți în libertate în La Rioja, hrăniți cu stejar și cereale organice.
Cu 20 de luni de maturare, are o aromă și o aromă echilibrată, suculentă și dulce. Câștigător al medaliei de argint pentru cea mai bună șuncă ecologică în 2009.
Vă rugăm să vă înregistrați mai întâi.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a utiliza listele de dorințe.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a vă salva favoritele.
Înregistrează-te
