Paleta 5 Estrellas. Señorío Porrino - Jamón Fuera de Norma
Paleta 5 Estrellas. Señorío Porrino - Jamón Fuera de Norma

Paleta 5 Estrellas. Señorío Porrino

106,19 €

Paleta 5 Estrellas Señorío de Porrino elaborada de forma artesanal en Salvaleón a partir de cerdos de pura raza criados en libertad en la campiña extremeña y alimentados con hierbas, pastos y otros frutos del bosque mediterráneo.

Paleta procedente de la misma genética que consiguió en 2016 el Premio Jamón de Oro del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de Los Caballeros.

Desde Salvaleón, Badajoz, Señorío Porrino elabora una exquisita pieza casera siguiendo el mismo proceso riguroso y de alta calidad que le ha permitido el reconocimiento del consumidor habitual de jamón ibérico artesano.

El rendimiento de una paletilla ronda el 30% y es importante saber que estas piezas siempre tienen mayor cobertura de tocino para permitir que la carne guarde toda su jugosidad.

Son piezas de un peso aproximado 3,5-4kg. que por diferentes motivos no están en la norma del ibérico, lo que habitualmente denominamos Jamón Fuera de Norma.

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Peso Aproximado
3,5-4kgs
Color Precinto R.D 4/2014
No amparado por la norma R.D. 4/2014 norma del Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Manejo
Criado en libertad en las campiñas y cortijos de Extremadura
Curación Mínima
12 meses mín
Elaborado en
Extremadura
Entrega en
3 días laborables
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
Inf. Nutricional por 100gr
Energía total 1789 KJ (430 Kcal). Hidratos de carbono 5,1 g. Lípidos 32,9 g de los cuales, ácidos grasos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro Sanitario
Señorío Porrino. España 10.26123/BA
P5X_SP
Pack_2ud_PGS_SP

Paleta 5 Estrellas Señorío de Porrino elaborada artesanalmente en Salvaleón (Badajoz) con cerdos de pura raza criados en libertad en la campiña extremeña y alimentados de forma natural.

Procede de la misma genética que obtuvo el Premio Jamón de Oro 2016 en el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.

Destaca por su proceso tradicional de alta calidad y una jugosidad característica gracias a su mayor cobertura de tocino.

Su rendimiento aproximado es del 30%.

Una pieza que no está en la norma del ibérico por alguno de los siguientes motivos que explicamos en este artículo.

Señorío Porrino. Productos ibéricos.

Empresa extremeña familiar ubicada en la población de Salvaleón, con una gran experiencia ganadera, del sector de la alimentación y de elaboración de los productos derivados del cerdo ibérico.

Sus jamones y embutidos son de sus propios cerdos, de esta forma aseguran la mejor materia prima desde su nacimiento y ofreciendo asó los mejores productos ibéricos.

Combinan la elaboración tradicional con la innovación tecnológica -trazabilidad, envasado al vacío y control informático de todos los procesos-, siempre buscando la excelencia y la máxima calidad de sus productos.

Política de devoluciones

Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.

A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.

Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]

Indicando en el asunto: ✅ Referencia del pedido.

Además, deberás indicarnos: ✅ Motivos de la incidencia.

Por último siempre ayuda que adjuntes: ✅ Foto del producto consumido.

Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:

1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.

2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:

  • ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
  • ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
  • ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.

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