Disfruta del auténtico sabor del suroeste extremeño con este Pack de 10 sobres de Paleta Curada Etiqueta Oro Los Hernández, elaborada de forma artesanal en el Valle de Santa Ana, junto a Jerez de los Caballeros, cuna del mejor jamón.
Esta paleta curada fuera de norma proviene de cerdos alimentados en libertad con los frutos de la campiña extremeña durante el periodo de engorde (octubre a marzo). Se trata de piezas descalificadas de la norma del ibérico por razones como una entrada tardía en montanera o una reposición insuficiente, lo que no impide que ofrezcan una calidad excepcional y un sabor intenso.
La familia Hernández mantiene desde hace más de 70 años un proceso de curación tradicional en bodegas naturales, que garantiza una textura jugosa y un aroma inconfundible.
Cada sobre contiene lonchas perfectamente cortadas listas para consumir, ideales para quienes buscan comodidad sin renunciar al sabor auténtico.
Pack de 10 sobres de Paleta Curada Etiqueta Oro Los Hernández, elaborada artesanalmente en el Valle de Santa Ana. Procede de cerdos criados en libertad, fuera de la norma del ibérico, pero con calidad y sabor excepcionales. Curación tradicional de más de 70 años en bodegas naturales. Lonchas listas para consumir con todo el sabor auténtico del suroeste extremeño.
Desde hace más de 70 años, Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elaboran con mimo y pasión jamones y embutidos de alta calidad que siguen curándose naturalmente en el secadero que empleaba el propio fundador, correspondiente a la primera generación de Los Hernández que se dedicó con esmero y sabiduría a la elaboración de esta joya gastronómica.
En este sentido, sus productos siguen siendo tan tradicionales como antaño aunque hayan introducido en los procesos nuevos avances tecnológicos o logísticos. 60 años dan para tener las recetas adecuadas para jamones y embutidos únicos que representan la esencia tradicional en Los Hernández.
Actualmente producen miles de jamones, enviando sus productos tanto a nivel Nacional como Internacional. Y es que, a lo largo de todos estos años, han sabido apreciar todas las notas de este delicioso producto.
Es en el paladar donde se disparan todos los matices, con una explosión de sabores fruto de la naturalidad del proceso de salado y secado, todo ello en un ambiente propicio y con unos elementos medioambientales que generan una perfecta combinación.
Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros con más 60 años dedicados al mundo de la elaboración de jamón y 4 generaciones, la familia Hernandez dedica todo su tiempo a cuidar del complejo proceso que requiere una pieza de jamón o chacina ibérica.
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