El Jamón Deshuesado de Bellota 50% Raza Ibérica San Ingelmo procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las prestigiosas dehesas de Valdelazarza (Horcajo Medianero) y Navalcuervo (Palacios de Salvatierra), en plena Sierra de Béjar y Candelario, Salamanca.
Durante la montanera, estos cerdos se alimentan de abundantes bellotas, lo que garantiza un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices.
Elaborado de forma tradicional por la familia Ingelmo, que controla todo el proceso desde la cría hasta la curación, este jamón ibérico representa la excelencia artesanal de la charcutería salmantina.
Disfrútalo en su versión deshuesada, ideal para cortar con facilidad. Lo recibes en casa directamente desde sus secaderos naturales.
El Jamón Deshuesado de Bellota 50% Ibérico San Ingelmo se elabora de forma artesanal con cerdos criados en libertad en las dehesas de Salamanca, alimentados con bellotas durante la montanera. Su sabor intenso y equilibrado refleja la tradición de la familia Ingelmo, que envía cada pieza directamente desde sus secaderos naturales.
La familia Ingelmo lleva más de 25 años criando cerdos ibéricos en la Sierra de Béjar y Candelario. Las fincas Valdelazarza y Navalcuervo son explotaciones tradicionales donde el esmero y cuidado del animal ibérico se traduce en la calidad de los jamones y embutidos San Ingelmo.
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