El Jamón Deshuesado de Bellota 50% Raza Ibérica San Ingelmo procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las prestigiosas dehesas de Valdelazarza (Horcajo Medianero) y Navalcuervo (Palacios de Salvatierra), en plena Sierra de Béjar y Candelario, Salamanca.
Durante la montanera, estos cerdos se alimentan de abundantes bellotas, lo que garantiza un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices.
Elaborado de forma tradicional por la familia Ingelmo, que controla todo el proceso desde la cría hasta la curación, este jamón ibérico representa la excelencia artesanal de la charcutería salmantina.
Disfrútalo en su versión deshuesada, ideal para cortar con facilidad. Lo recibes en casa directamente desde sus secaderos naturales.