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Jamón Cebo 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Información sobre Jamón Cebo 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Valorado en 4.6/5.0 basado en 69 comentarios

El Jamón de cebo 50% de raza ibérica Julián del Águila es una de las piezas más reconocidas y apreciadas del Jamón Salmantino. De venta en grades superficies

Presentamos un jamón ibérico obtenido de cerdos 50% raza ibérica alimentados con piensos y cereales. El jamón ibérico de cebo es un producto de calidad que presenta un sabor suave y equilibrado.

Este Jamón de cebo 50% de raza ibérica permitirá obtener un gran rendimiento al consumidor. 

AVISO: Debido al temporal Filomena que afecta a buena parte de la península, las operaciones de las agencias de transporte sufrirán retrasos. Las fechas de entrega de todos nuestros envíos pueden verse alteradas.

(El precio no incluye la posible decoración)
119,95 €
84,95 € Ahórrate 35,00 €

Envío gratis en península + Entrega 2/4 días *

Impuestos incluidos
Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
Cantidad
Disponible

Brida Blanca - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JIC_50%_JdA_7-7,5kg

Ficha técnica de Jamón Cebo 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Peso
7-7,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Blanca
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Piensos
Manejo
Criado en granjas especializadas de la Península Ibérica
Curación
24 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Envío
2/3 días
Super Oferta
Si

OTRAS OPCIONES DE Jamón Ibérico de Cebo

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Jamón Cebo 50% Ibérico - Los Santos de Maimona - Extremadura
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Jamón Cebo 50% Ibérico - Los Santos de Maimona - Extremadura

Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 24 meses mín
El  Jamón de cebo 50% ibérico Morato es reconocido por la calidad e infiltración de su carne. Todos los cerdos usados para su elaboración son 50% raza ibérica y han sido criados en granjas seleccionadas de municipios con larga tradición en el jamón ibérico. Granjas ubicadas en Zafra, Villafranca de los Barros, Almendralejo, Jerez de los Caballeros y, por supuesto, Los Santos de Maimona. Para elaborar este gran jamón de cebo se han seleccionado granjas y animales. Posteriormente han seguido un cuidado proceso de curación en las instalaciones de Jamones y Embutidos Morato en Los Santos de Maimona, Extremadura. En su cebado se han combinado cereales y piensos ricos en ácidos grasos monoinstaruados para obtener un jamón ibérico de cebo de sabor inigualable.  La empresa Jamones y Embutidos Morato, SL es una referencia nacional en la fabricación de jamón ibérico bellota extremeño como acreditan los múltiples premios que han recibido sus productos. Estos son algunos de los galardones que reconocen el jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016, 2015, 2013, 2010) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016 y 2012) - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 y 2011 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
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40 comentarios 
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Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades - Zamora
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Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades - Zamora

Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 30 meses mín
Jamón de Cebo 50% ibérico Zamora. Excelente jamón de cebo ibérico procedente de la familia Melquiades Rodríguez con tradición chacinera de más de 80 años. Todos sus jamones son curados en Salamanca y enviados a tu domicilio directos del secadero.
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Jamón de Cebo 50% Ibérico Salamanca
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Jamón de Cebo 50% Ibérico Salamanca Salazonera Ibérica de...

Pesos: Desde 7-8kg  | Curación: 24 meses mín
Posiblemente el jamón de cebo 50% ibérico con mayor curación de todo el mercado. Cualquier pieza de Salazonera Ibérica de Jamones es cuidada de manera personal por Alejandro Rodriguez y su esposa, Candelas que revisan una a una de forma diaria. No es habitual encontrar hoy día en la zona de Salamanca fabricantes tan tradicionales y artesanales como Salazonera Ibérica de Jamones que siguen abriendo y cerrando ventanas de forma diaria en función de los vientos que soplan en Salamanca. Si cada jamón de cebo 50% ibérico de esta fábrica tuviera un DNI, puedes estar seguro que Alejandro lo tiene en su cabeza. Es tal el control de cada pieza que no sería necesaria ninguna entidad certificadora que garantice la calidad de de los productos ibéricos de Salamanca de esta empresa familiar. Alejandro elegirá de forma personal tu jamón ibérico y lo descolgará del secadero para inmediatamente ser enviado a tu domicilio.
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31 comentarios 
Jamón de Cebo 50% ibérico, Salamanca
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Jamón de Cebo 50% ibérico, Salamanca

Peso: 8,5kgs  | Curación: 30 meses mín
Este jamón de cebo 50% ibérico tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud. Nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo. No contiene alérgenos y tiene más de 30 meses de curación en cada pieza con el aroma característico del jamón ibérico curado en los prestigiosos pueblos jamoneros de Salamanca. Jamón de Cebo 50% Ibérico con la certificación de la marca de garantía de Tierra de Sabor de los productos gastronómicos de Castilla y León.
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Sin valoraciones 

OPINIONES Jamón Cebo 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Valoración 

Muy buena

Excelente

Valoración 

Excelente

Muy bueno y calidad

Valoración 

Un 10 para Ibericomio,la primera compra que realizo,pero aseguro que no será la ultima. Todo perfecto

El jamon estaba super bueno,relación calidad-precio,el mejor jamon que he comprado, y os aseguro que en esta vida llevo bastantes jamones. Así que repetiré sobre éste fabricante y con Ibericomio por supuesto

Valoración 

Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo! Entrega super rápida y el jamón riquísimo

Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo! Jamón riquísimo

Valoración 

Todo correcto

muy buenos los jamones

Valoración 

Todo perfecto, tanto el embalaje como el tiempo y la recepción del envío.

El jamón muy bueno.

Valoración 

Muy rápido el envío incluso en estos tiempos de crisis y de las fiestas navideñas

El jamón, buenísimo. Espectacular. .

Valoración 

Lo he recomendado a varios amigos de Valencia. Están encantados Quizás mi jamon con un exceso de grasa, pero sabor extraordinario calidad/precio. Enhorabuena por su producto.

8 sobre 10 ok

Valoración 

Sí, la atención y efectividad ,la prontitud, pese a las fechas, son excelentes.No ha habido comunicación peresonal con nadie, porlo que no lo valoro

Es de buena calidad, no se ha consumido en su totalidad todavía, pero hasta donde se ha llegado, bueno. probablemente seguiremos solicitando productos de esa Mercantil

Valoración 

Muy rico en su punto,buenísimo precio inmejorable

Muy rico en su punto ,buenisimo

Valoración 

Excelente

Muy bueno y calidad

Valoración 

El precio del producto inigualable, el jamón de cebo ibérico de Guijuelo fenomenal, muy contenta con el servicio. Sin duda repetiremos.

Estupendo el jamón de Julián del Águila de cebo ibérico , buen sabor y a un precio muy bueno.

Valoración 

Envío rápido y correcto

Es la tercera compra que realizaba y, en las otras dos anteriores, todo correcto, pero en esta última pieza, al menos un tercio del jamón se encontraba duro y seco, restándole calidad al producto

Valoración 

El producto buenisimo , en calidad y precio recomendable 100×100,es mi segunda compra y no sera la ultima muy contenta .

Muy bueno , volvere a comprar sin duda

Valoración 

El pedido llegó en poco tiempo y todo bien.

Un jamón delicioso pero con demasiada grasa para mi gusto.

Valoración 

Todo estupendo y a tiempo

T

Valoración 

Gracias.

Todo muy bien, muy rico el Jamon Iberico.

Valoración 

Todo perfecto y rico

Todo perfecto y muy rico

Valoración 

Todo increiblemente rapido y todo muy bien empaquetado, da gusto comprar con personas asi

Todo esta espectacular

Valoración 

Muy bien todo

El jamón adquirido estaba demasiado seco.

Valoración 

Servicio rápido.

Un jamón excelente, quizás un poco seco, pero un sabor muy bueno. Y una relación calidad/precio de 10.. Tengo claro que voy a pedir más.

Valoración 

Jamón muy bueno y servicio también

Todo perfecto

Valoración 

Muy buen servicio y rapidez en el envío

Muy buena calidad

Valoración 

Muy buena la esperencia

Muy buen producto

Valoración 

El jamón vino en tiempo y forma, todo fenomenal

El jamón de cebo, muy rico, con un sabor muy aceptable para un cebo, muy buena presentación y buen sabor. Con la grasa justa y necesaria para estar bueno. Repetiremos, pero no subirle el precio por favor.

Valoración 

Rápidos y precisos. El producto ya lo conocía. Estupendo

Muy bueno

Valoración 

Excelente. Muy rápido el envío.

Excelente jamón, muy buena relación calidad precio.

Valoración 

Servicio excelente. Recibí el pedido en poco más de 24 h.

El jamón tal vez un poco seco si lo comparamos con otro jamón que adquirí recientemente en un establecimiento de Zarsgoza.

Valoración 

Servicio excelente. Recibí el pedido en poco más de 24 h.

El jamón tal vez un poco seco si lo comparamos con otro jamón que adquirí recientemente en un establecimiento de Zarsgoza.

Valoración 

Buen servicio y rapido

Buen producto en línea con lo esperado

Valoración 

Rápido, cumplen, precio razonable

Excelente relación calidad/precio

Valoración 

Pedido rápido

Relación calidad precio muy buena

Valoración 

Todo perfecto. Rápido y satisfactorio. Repetiré

Tan bueno como esperaba.

Valoración 

Envío correcto, aunque la calidad del jamón no tanto.

El jamón está bastante seco, con buen sabor, pero bastante seco. Lo compré porque esa marca la había probado en una oferta de otra tienda, me encantó y lo encontré en Ibericomio, pero me ha decepcionado un poco.

Valoración 

El jamón recibido tan bueno como siempre y en 48 horas en el domicilio. Es el sexto jamón encargado y desde luego seguiré contando con vosotros.

Esta vez el jamón ha sido un poco más pequeño pero muy bueno

Valoración 

Todo bien

Muy bueno

Valoración 

BUEN SERVICIO Y MUY RAPIDO

SABROSO

Valoración 

Gran jamon a un precio inmejorable

En su punto

Valoración 

No repetiré

Al principio salado, pero al final imposible de comer!!!

Valoración 

Serios, formales y con compromiso de calidad. Vale la pena trabajar con ellos, la realidad es muy superior a las expectativas. Sin duda seguiré confiando en ellos.

Ya conocía por haber comido anteriores jamones de Julián del Águila y los mismos son excelentes y muy recomendables por su calidad y por su precio.

Valoración 

Envió en Bélgica impecable ! Super service à recommander !!!

Très bonne qualité ! Rapport qualité / prix excellent ! Je recommanderais encore ! Perfecto ! Gracias !!

Valoración 

El pedido tardo el doble del el plazo acordado y aunque les mande dos correos no me contestaron para darme una explicación. Por otro lado el jamon salió muy salalado y estaba demasiado duro tal es así que una parte prácticamente no pudimos aprovecharla

Muy salado y demasiado duro ,el.lado que no tenía tocino no se pudo comer.

Valoración 

información clara en todo momento y rapidez en la entrega y en la respuesta de preguntas. sin incidencias

según lo esperado.

Valoración 

Envío rápido, buen servicio

Muy sabroso, en su punto de sal y de estado de curación para nuestro gusto.

Valoración 

todo ok.me respondieron a las preguntas..en mi caso tardo 5 dias pedido lunes recibido viernes

precio calidad muy bueno.. poco tocino(ultimamente lo s ibericos no puros estan mezclados con duroc y dan menos grasa) de sal en su punto sabor no muy fuerte el mi pasaba agusto de 8kg,color oscuro.buena presencia de la pata estirada y negruzca...por 94 con portes muyyyy bien ,,,se desgueso y envaso el mismo dia,,

Valoración 

Todo muy correcto y eficaz

Como lo esperaba, muy bueno

Valoración 

Si es muy bueno y yo ya lo conocia

Si pero me falta la jamonera y el cuchillo,y sería lo mejor por lo que cuesta el jamón,el jamón ja

Valoración 

Buen servicio.

Un jamón Ibérico impresionante, en su punto de maduración y a un precio interesantísimo. Lo recomiendo. Repetire.

Valoración 

Gestión muy eficiente

Relación calidad precio inmejorable.

Valoración 

Todo perfecto y de calidad.

Todo perfecto. Calidad vs precio muy bien.

Valoración 

Todo muy rápido y correcto.

Puede que sea que mi jamón tiene poca grasa infiltrada... pero cuesta notar el sabor ibérico. Relación calidad precio, bastante bien.

Valoración 

Lo recomiendo al 100%.Ha sido una entrega muy rapida y el producto bien embalado.

Muy buen jamón. Nosotros repetiremos seguro.

Valoración 

el trato sensacional, el servicio mejor, y el jamon inmejorable,

relacion precio calidad , el mejor jamon que he comido con diferencia, la pena es que lo he recomendado a unos amigos y aparece como agotado, lo bueno dura poco

Valoración 

Son muy buenos y buena calidad

Me gustaría que regalaran el cuchillo y la jamonera ,como en otros jamones serranos estoy muy,contento,con el jamon

Valoración 

Si. He recibido un trato excelente.

De buena calidad.

Valoración 

El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

Valoración 

Envio rápido

Buen producto, buen precio

Valoración 

Todo perfecto y la atención excepcional.

Muy rico

Valoración 

Todo correcto

Esta muy rico

Valoración 

Muy contento

Calidad en ibérico a buen precio,

Valoración 

Atención inmejorable. Atentos

La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

Valoración 

Buen producto

Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

Valoración 

Fenomenal

Buenísimo, para que decir más.

Valoración 

Buena compra

Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

Valoración 

Buen jamón

Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

Valoración 

Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo

Enhorabuena, seguir así

Valoración 

Todo correcto

Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

Valoración 

Muy satisfechos

Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

Valoración 

Que gustazo

En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

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Jamón Cebo 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

El Jamón de cebo 50% de raza ibérica Julián del Águila es una de las piezas más reconocidas y apreciadas del Jamón Salmantino. De venta en grades superficies

Presentamos un jamón ibérico obtenido de cerdos 50% raza ibérica alimentados con piensos y cereales. El jamón ibérico de cebo es un producto de calidad que presenta un sabor suave y equilibrado.

Este Jamón de cebo 50% de raza ibérica permitirá obtener un gran rendimiento al consumidor. 

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