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Il prosciutto di razza 100% bellota ibérica prodotto in modo artigianale nei pascoli dell'Estremadura, è una prelibatezza ottenuta dai migliori maiali allevati nei nostri vasti campi, alimentati con bellota e radici di piante della Dehesa durante la loro stagione di ingrasso nella montanera.
Da Señorío Porrino stagioniamo il prosciutto nelle migliori condizioni per mantenere il suo sapore e la sua consistenza succosa, prepariamo un pezzo fatto in casa e di alta qualità per la tua tavola.
Questo jamón de bellota ibérica di razza 100% sarà una delizia per il tuo palato con i suoi salumi tradizionali.
Jamón de Bellota razza 100% ibérica, prodotta artigianalmente nella Dehesa dell'Estremadura da maiali allevati nei campi e alimentati con bellota e radici di piante durante la montanera. Señorío Porrino lo cura con cura per mantenere il suo sapore e la sua consistenza succosa. È un pezzo fatto in casa di alta qualità e la sua carne viene stagionata in modo tradizionale, essendo un vero piacere per il palato.
Azienda a conduzione familiare dell'Estremadura situata nella località di Salvaleón, con una vasta esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella produzione di prodotti derivati dal maiale iberico.
I prosciutti e gli insaccati di loro elaborazione provengono direttamente dai loro maiali, in modo tale da garantire la miglior materia prima possibile e offrire prodotti iberici eccezionali.
L’unione di tradizione e innovazione tecnologica (tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo informatico di tutti i processi) si affianca alla costane ricerca dell'eccellenza per produrre prodotti di altissima qualità.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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