Leggi le 40 recensioni
Campo squisito Jamón De Cebo ibérico il 50% Ibérica razza di Extremadura di maiali iberici allevati in libertà nella campagna estremadura, dove hanno fatto abbastanza esercizio da conferire ai magri una consistenza e un sapore particolari.
Il nome del nostro marchio, Matarrevalva, deriva dal nome dato a un luogo a Ledrada, Salamanca, dove Celedonio Gómez e Segundo García lasciavano portare i maiali iberici da Extremadura dove erano stati ingrassati per il mangime e il pascolo prima della macellazione. Con questo riposo, è possibile rilassare muscoli e tensioni in modo che successivamente la succosità e il sapore delle carni siano molto superiori.
Da 100 anni, questa tradizione di allevamento suino nel Extremadura è ibérico stata perfezionata. Oggi, Matarrevalva alleva e macella tutti i suoi animali nelle fattorie e nelle case coloniche vicino ad Almendralejo, Badajoz, dove in seguito guarisce questo jamón ibérico di cebo campo con tempo e dedizione.
Uno degli aspetti che spicca nel nostro settore Jamón De Cebo ibérico il 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura e altri prodotti iberici che produciamo è la cura squisita del benessere animale. Un team interno di veterinari visita regolarmente i campi Extremadura dove pascolano i nostri animali, seguito da controlli periodici nelle nostre strutture, dal processo di salatura alla stagione nella cantina naturale.
Jamón De Cebo de Campo Ibérico Ibérica Matarrevalva de Extremadura per il 50% di razza, realizzata con maiali iberici allevati nella campagna dell'Estremadura, offre un'esperienza culinaria eccezionale. Ispirato a una tradizione secolare, il marchio Matarrevalva alleva e macella i suoi animali nelle fattorie vicino ad Almendralejo, Badajoz, e si distingue per il suo impegno verso il benessere animale. Questo si riflette nella qualità del prosciutto e di altri prodotti iberici che producono.
Prosciutti e insaccati iberici Matarrevalva - Almendralejo - Estremadura
Questa azienda a conduzione familiare si dedica all'allevamento di maiali iberici da oltre 100 anni. Tutto ebbe inizio nell’epoca in cui Celedonio Gómez e Segundo García portavano i maiali da loro allevati nei pascoli di lecci e querce da sughero dell’Estremadura (le famose Dehesa) ad essere macellati a Ledrada, in provincia di Salamanca. Dopo il lungo viaggio, usavano il luogo chiamato Matarrevalva per far riposare i loro animali prima della macellazione. Da allora, via via sono stati accumulati anni di tradizione, esperienza e conoscenze fino ad arrivare ai giorni nostri.
Attualmente, ad Almendralejo, il prosciutto iberico di Matarrevalva viene fatto riposare e stagionare seguendo le indicazioni del team interno di veterinari dell’azienda, che si occupa dei maiali iberici selezionati della Dehesa dell’Estremadura, che vengono poi utilizzati per la produzione di squisiti prosciutti iberici o spalle iberiche Matarrevalva.
Adesso è possibile acquistare il miglior prosciutto di Almendralejo direttamente dalla fabbrica a un prezzo eccezionale. Che si tratti del jamón ibérico de bellota o del jamón cebo de campo, è possibile fare sempre affidamento su una garanzia totale di tracciabilità.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
Indicando nell'oggetto: ✅ Riferimento dell'ordine.
Inoltre, dovrai indicarci: ✅ Motivi dell'incidente.
Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.
Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:
1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:
(30)
(4)
(6)
(0)
(0)
Potrebbe anche piacerti
