Informazioni su Bustine Prosciutto esca campo 50% iberico razza sottovuoto. Dehesa Grande
Spettacolare prosciutto iberico 50% affettato a macchina e confezionato sottovuoto in bustine da 100grs ciascuna. Tutto il prosciutto iberico Dehesa Grande proviene esclusivamente da maiali iberici provenienti dagli allevatori della Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino.
Maiali allevati nei luoghi unici che circondano il comune di Vitigudino.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Bustine Prosciutto esca campo 50% iberico razza sottovuoto. Dehesa Grande
- Peso
- 1kg
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna di Salamanca
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Parco Naturale Arribes del Duero
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto di maiale iberico, sale, zucchero, conservante E-252 ed E-250 e antiossidante E-301
- Cedola
- Sì
Scheda Prodotto Avviso
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Dehesa Grande, prosciutto iberico direttamente dal contadino
Dehesa Grande, cooperativa zootecnica che riunisce 600 agricoltori che allevano carne bovina e maiale iberica. Ha più di 500 madri iberiche al 100%.
A Dehesa Grande, il maiale iberico alimentato al 100% con ghiande viene allevato in libertà in tutto il Parco Naturale Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che combina il fiume Douro con la Dehesa Salmantina.
La tracciabilità è garantita in ognuno dei pezzi iberici che vengono stagionati negli essiccatoi di Vitigudino, capitale della regione di Arribes del Duero.
Solo il prosciutto iberico alimentato al 100% con ghiande o il prosciutto iberico più selezionato del campo esca vengono scelti dai partner di Dehesa Grande per la commercializzazione.
Questa cooperativa è riconosciuta a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. Essere un riferimento internazionale come produttore dell'Indicazione Geografica Protetta IGP Morucha de Salamanca.
Tra gli altri riconoscimenti, questa cooperativa è certificata e approvata per servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
100% prosciutto iberico di Cebo
Acquistare prosciutto iberico al 100% non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La cooperativa Dehesa Grande ci offre il suo prosciutto iberico al 100% da campo esca a prezzo di fabbrica.
Il 50% di prosciutto ruspante ibérico affettato a macchina, in bustine da 100 grammi, da suini allevati dalla Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino. Delizioso e di alta qualità.