Informazioni su Prosciutto di Cebo Campo affettato 50% iberico, Sierra Monesterio, Estremadura
Questo prosciutto iberico affettato al 50% proviene da animali che hanno goduto dei pascoli e delle erbe dei lecci e delle querce da sughero durante la loro crescita. Nella sua fase di ingrasso, la sua alimentazione è stata integrata con mangimi.
Questo prosciutto iberico per il 50% viene prodotto con mezzi naturali per un minimo di 26 mesi.
A Sierra Monesterio, il 50% di prosciutto iberico viene selezionato dall'essiccatoio nello stesso momento in cui l'ordine arriva dai nostri clienti. Il prosciutto viene tagliato e confezionato sottovuoto in quel momento per garantire freschezza e tracciabilità. È un prosciutto iberico artigianale e di qualità
Questo prosciutto è stato premiato nel 2017 con il PREMIO per il MIGLIOR PROSCIUTTO MONESTERIO'17 nella XXVII edizione della Fiera del Prosciutto di Monesterio. Inoltre, ha 2 "TASTE AWARDS" in riconoscimento del suo gusto eccellente. Viene consegnato in bustine sottovuoto da 100 gr.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Cebo Campo affettato 50% iberico, Sierra Monesterio, Estremadura
- Peso
- 1 Kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 26 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Monesterio - Estremadura
- Consegna in
- 6-8 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine
Scheda Prodotto Avviso
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Vendita diretta e online di Jamones de Monesterio
Prosciutti iberici e spalle Sierra Monesterio (Badajoz), è un'azienda dell'Estremadura dedicata alla produzione e commercializzazione di prodotti a base di carne suina iberica. L'azienda si è specializzata nel taglio artigianale e nel porzionamento dei prodotti stagionati del maiale iberico, in particolare il taglio a mano, il coltello, il prosciutto iberico e la spalla iberica, nelle sue diverse qualità selezione di ghiande, ghiande e recebo.
L'azienda si trova a Monesterio, comune nel sud della provincia di Badajoz (Estremadura), dove predomina il prato di lecci e querce da sughero, dove vengono allevati ottimi maiali iberici alimentati a ghianda, circostanza che favorisce l'attività, per ottenere il miglior prosciutto iberico e altri derivati del maiale iberico .
Sierra Monesterio, Combina i progressi tecnologici nella conservazione degli alimenti, con il lavoro artigianale, sia nell'elaborazione dei prodotti che nella successiva trasformazione in fette e porzioni. Il risultato è un prodotto di alta qualità, trattato con cura per il consumo umano e con una presentazione attraente che persegue l'esclusività con i migliori prezzi nel mercato iberico.
Prosciutti della Sierra Monesterio
La Sierra de Monesterio, si trova ai piedi della Sierra Morena, divisione tra Estremadura e Andalusia, dominando il Puerto de las Marismas. Porta da Siviglia e passaggio naturale della Via de la Plata. La posizione tra Siviglia, Badajoz e Mérida spinta dal passaggio in Estremadura da sud, ha aumentato il commercio locale, l'agricoltura e l'allevamento, prendendo grande forza l'allevamento di suini nei pascoli di querce da sughero e querce dell'Estremadura.
Jamones Monasterio NO!. Prosciutti Monesterio
Monesterio è un luogo chiave per conoscere la cultura del prosciutto iberico, dove è possibile visitare il Museo del prosciutto iberico dove è possibile conoscere le usanze della zona, le usanze, le macellazioni e il processo di produzione di uno dei migliori prosciutti iberici in Estremadura e in Spagna. Molte persone confondono il nome Monesterio con Monasterio, quindi non commettere errori nel nominare i prosciutti Monasterio ;) devi dire quanto sono ricchi i prosciutti di Monesterio!
Ibericomio è il posto migliore per acquistare prosciutti della Sierra de Monesterio, offrendo una selezione esclusiva per i nostri clienti evitando così sorprese quando viaggiamo in questi luoghi e decidiamo di acquistare un prosciutto.
Il 50% Ibérico prosciutto affettato Cebo De Campo proviene da suini che pascolano in lecci e querce da sughero, integrando la loro dieta con mangimi. Guarisce naturalmente per almeno 26 mesi. Ha vinto premi, tra cui il Miglior Prosciutto di Monesterio nel 2017 e 2 "Taste Awards" per il suo sapore. Viene consegnato in bustine sottovuoto da 100 grammi.