Informazioni su Tagli di confezione degustazione Carne iberica fresca
Confezione degustazione di tutti i tagli di carne iberica ottenuti dalla macellazione del maiale iberico.
Contiene un'unità di ogni pezzo in modo da poter organizzare il tuo Tasting Party iberico. In totale quasi 3,1 kg di carne iberica.
Imparerai a differenziare la piuma iberica dalla tapilla iberica o dalla falsa piuma. Scoprirai che c'è il segreto iberico del 1 ° e il segreto del 2 ° o segreto della pancia. Vedrai i diversi sapori nella griglia offerti dal ventilatore e dalla lucertola.
Invita la famiglia e goditi la ricchezza della carne iberica.
Contiene: (tutti i pesi sono approssimativi)
- 1 unità di Piuma Iberica 250grs
- 1 unità di Diga Iberica 700grs
- 1 unità di Iberian Secret 400grs
- 1 unità di Iberian Fan 250grs
- 1 unità di lucertola iberica 150grs
- 1 unità di controfiletto iberico 460grs
- 1 unità di Tapilla iberica o falsa piuma 250grs
- 1 unità di Iberico Secret del doppio mento 150grs
- 1 unità di Tummy Secret 500grs
Specifiche:
- - Carne suina iberica certificata secondo lo standard di qualità con tracciabilità garantita e diretta delle macellazioni effettuate dalla Cooperativa Dehesa Grande.
- - La carne viene inviata refrigerata e separata sottovuoto per mantenere tutte le proprietà e il sapore.
- - Le consegne sono il martedì/mercoledì di ogni settimana corrispondente alla macellazione del venerdì precedente.
- - Una volta a casa, puoi conservare la carne in frigorifero per un massimo di 7 giorni o congelata per un massimo di 3 mesi.
GODITI LA MIGLIORE CARNE IBERICA FRESCA E DIRETTA DAL CONTADINO
Nota: La carne iberica arriverà a casa tua con trasporto refrigerato.
SCHEDA TECNICA Tagli di confezione degustazione Carne iberica fresca
- Peso
- 3 Kg circa
- Purezza razziale
- 50-75% iberico
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna di Salamanca
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Parco Naturale Arribes del Duero
- Consegna in
- Lunedì di ogni settimana
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
Scheda Prodotto Avviso
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Dehesa Grande, prosciutto iberico direttamente dal contadino
Dehesa Grande, cooperativa zootecnica che riunisce 600 agricoltori che allevano carne bovina e maiale iberica. Ha più di 500 madri iberiche al 100%.
A Dehesa Grande, il maiale iberico alimentato al 100% con ghiande viene allevato in libertà in tutto il Parco Naturale Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che combina il fiume Douro con la Dehesa Salmantina.
La tracciabilità è garantita in ognuno dei pezzi iberici che vengono stagionati negli essiccatoi di Vitigudino, capitale della regione di Arribes del Duero.
Solo il prosciutto iberico alimentato al 100% con ghiande o il prosciutto iberico più selezionato del campo esca vengono scelti dai partner di Dehesa Grande per la commercializzazione.
Questa cooperativa è riconosciuta a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. Essere un riferimento internazionale come produttore dell'Indicazione Geografica Protetta IGP Morucha de Salamanca.
Tra gli altri riconoscimenti, questa cooperativa è certificata e approvata per servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
100% prosciutto iberico di Cebo
Acquistare prosciutto iberico al 100% non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La cooperativa Dehesa Grande ci offre il suo prosciutto iberico al 100% da campo esca a prezzo di fabbrica.
Questo pacchetto degustazione offre una varietà di tagli di carne iberica di alta qualità, con un peso totale di 3,1 kg. Proviene da maiali iberici certificati e viene spedito refrigerato. Ideale per il divertimento in famiglia, con opzioni per conservare in frigorifero fino a 7 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. La consegna avviene il martedì/mercoledì dopo la macellazione del venerdì precedente e viene trasportata refrigerata.