Festival ibérique
Morceaux de viande ibérique nourrie au gland
Festival ibérique
Morceaux de viande ibérique nourrie au gland

Paquet de dégustation coupes Viande ibérique fraîche

Indisponible
76,90 €
25,63 €/kg
rating Lire les 2 avis
Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 2

Ce pack de dégustation offre une variété de morceaux de viande ibérique de haute qualité, d’un poids total de 3,1 kg. Il provient de porcs ibériques certifiés et est expédié réfrigéré. Idéal pour le plaisir en famille, avec des options de réfrigération jusqu’à 7 jours ou de congélation jusqu’à 3 mois. La livraison a lieu les mardis/mercredis après les abattages du vendredi précédent et est transportée réfrigérée.


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Poids approximatif
3 Kg env.
Pureté raciale
50 à 75 % Ibérico
Nourrir
Fruits des arbres forestiers méditerranéens, pâturages et aliments sélectionnés
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne de Salamanque
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Parc Naturel d’Arribes del Duero
Livraison en
Lundi de chaque semaine
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie (kJ/kcal): 1711/409. Lipides (g): 29,6 dont saturés (g): 11. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 29,6. Sel (g): 3.9
Enregistrement médical
Dehesa Grande. Espagne 10.23440/SA
Certifié par
Certifié par : Calicer
FIESTA_IBERICA_DG
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Pack de dégustation de toutes les coupes de viande ibérique obtenues à partir de l’abattage du porc ibérique.

Il contient une unité de chaque pièce afin que vous puissiez organiser votre dégustation ibérique. Au total, près de 3,1 kg de viande ibérique.

Vous apprendrez à différencier la plume ibérique de la tapilla ibérique ou fausse plume. Vous découvrirez qu’il y a le secret ibérique du 1er et le secret du 2ème ou secret du ventre. Vous verrez les différentes saveurs dans le gril offert par le ventilateur et le lagarto.

Invitez la famille et profitez de la richesse de la viande ibérique.

Contient: (tous les poids sont approximatifs)

  • 1 unité de plume ibérique 250grs
  • 1 unité de barrage ibérique 700grs
  • 1 unité de Iberian Secret 400grs
  • 1 unité de ventilateur ibérique 250grs
  • 1 unité de lagarto ibérique 150grs
  • 1 unité de surlonge ibérique 460grs
  • 1 unité de Tapilla ibérique ou fausse plume 250grs
  • 1 unité de secret ibérique de double menton 150grs
  • 1 unité de Tummy Secret 500grs

Spécifications:

  • - Porc ibérique certifié selon la norme de qualité avec traçabilité garantie et direct des abattages effectués par la Coopérative Dehesa Grande.
  • - La viande est envoyée réfrigérée et séparée sous vide pour conserver toutes les propriétés et la saveur.
  • - Les livraisons ont lieu le mardi/mercredi de chaque semaine correspondant à l’abattage du vendredi précédent.
  • - Une fois à la maison, vous pouvez garder la viande réfrigérée jusqu’à 7 jours ou congelée jusqu’à 3 mois.

PROFITEZ DE LA MEILLEURE VIANDE IBÉRIQUE FRAÎCHE ET DIRECTE DE L’AGRICULTEUR

Note: La viande ibérique arrivera chez vous avec un transport réfrigéré.

Ibéricos Dehesa Grande

Dehesa Grande, jambon ibérique en provenance directe de l'éleveur

Dehesa Grande est une coopérative d'élevage qui regroupe 600 éleveurs de bovins et de porcs ibériques. Elle compte plus de 500 truies 100% ibériques.

À Dehesa Grande, les porcs ibériques nourris à 100 % de glands sont élevés en liberté dans le parc naturel d'Arribes del Duero. Un paysage incomparable où se trouvent la rivière Duero et les pâturages de Salamanque.

La traçabilité est garantie pour chacune des pièces ibériques qui sont séchées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région d’Arribes del Duero.

Seuls les jambons ibériques 100% nourris aux glands ou au fourrage de campagne sont choisis par les membres de Dehesa Grande pour être commercialisés.

Cette coopérative est reconnue au niveau national pour la qualité de son bétail. Il s'agit d'une référence internationale en tant que producteur de l'indication géographique protégée (IGP) Morucha de Salamanca.

Parmi d’autres reconnaissances, cette coopérative est certifiée et agréée pour servir sa viande bovine à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonalds.

100 % jambon ibérique alimenté au fourrage de campagne

Acheter un jambon ibérique 100 % alimenté au fourrage de campagne n'est pas chose aisée. Peu d'agriculteurs optent pour cette catégorie. La coopérative Dehesa Grande propose son jambon ibérique 100 % alimenté au fourrage de campagne à des prix d'usine.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
A
Alejandro S. 10 17/01/2023

Bien

Bien
A
Angeles S. 10 16/11/2022

compra facil y recibido muy rapido.

muy buena calidad y la carne es muy sabrosa.

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