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Verkostungspackung aller iberischen Fleischstücke, die aus der Schlachtung des iberischen Schweins gewonnen werden.
Es enthält eine Einheit von jedem Stück, damit Sie Ihre iberische Verkostungsparty organisieren können. Insgesamt fast 3,1 kg iberisches Fleisch.
Sie lernen, die iberische Feder von der iberischen Tapilla oder falschen Feder zu unterscheiden. Sie werden entdecken, dass es das iberische Geheimnis des 1. und das Geheimnis des 2. oder Bauchgeheimnisses gibt. Sie werden die verschiedenen Geschmacksrichtungen im Grill sehen, die vom Ventilator und der Eidechse angeboten werden.
Laden Sie die Familie ein und genießen Sie den Reichtum des iberischen Fleisches.
Enthält: (alle Gewichte sind ungefähre Angaben)
Brille:
Anmerkung: Das iberische Fleisch kommt mit einem Kühltransport zu Ihnen nach Hause.
Dieses Degustationspaket bietet eine Vielzahl hochwertiger iberischer Fleischstücke mit einem Gesamtgewicht von 3,1 kg. Er stammt von zertifizierten iberischen Schweinen und wird gekühlt versendet. Ideal für den Familiengenuss, mit der Möglichkeit, bis zu 7 Tage zu kühlen oder bis zu 3 Monate einzufrieren. Die Lieferung erfolgt dienstags/mittwochs nach den Schlachtungen am vorangegangenen Freitag und wird gekühlt transportiert.
Dehesa Grande, eine Viehzuchtgenossenschaft, in der 600 Rinder- und iberische Schweinezüchter zusammengeschlossen sind. Sie hat mehr als 500 100% iberische Mütter.
In Dehesa Grande werden 100% iberische Eichelschweine in freier Wildbahn im Naturpark Arribes del Duero aufgezogen. Eine unvergleichliche Landschaft, die den Fluss Duero mit der Dehesa Salmantina verbindet.
Die Rückverfolgbarkeit ist bei jedem einzelnen iberischen Stück gewährleistet, das in den Trockenräumen von Vitigudino, der Hauptstadt der Region Arribes del Duero, gereift wird.
Die Mitglieder von Dehesa Grande wählen nur 100% iberischen Schinken aus Eichelmast oder den erlesensten „Jamón Ibérico de Cebo“ aus, um ihn zu vermarkten.
Diese Genossenschaft ist landesweit für die Qualität ihres Viehs anerkannt. Als Hersteller der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Morucha de Salamanca ist sie eine internationale Referenz.
Neben anderen Anerkennungen ist diese Genossenschaft zertifiziert und zugelassen, ihr Rindfleisch an so anspruchsvolle Kunden wie Carrefour oder McDonalds zu liefern.
100% iberischen Schinken aus Freilandhaltung zu kaufen, ist keine leichte Aufgabe. Nur wenige Landwirte entscheiden sich für diese Kategorie. Die Cooperativa Dehesa Grande bietet ihren 100% iberischen „Jamón de Cebo Campo“ zu Fabrikpreisen an.
Rückgaberecht
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Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
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