Trasforma la tua grigliata in un'esperienza senza pari con questo Pacchetto Barbecue di Carne 100% Duroc Classic, un'irresistibile selezione di tagli perfetti per la cottura alla griglia, inviati direttamente dal macello per garantire freschezza, qualità e tutto il suo sapore. La carne 100% Duroc è sinonimo di carne tenera e succosa. Un'ottima infiltrazione di grasso, che lo rende ideale per gli amanti del buon barbecue.
Questo pacchetto contiene:
1 striscia di costine (circa 600 g): taglio succoso e gustoso, perfetto per la cottura lenta alla griglia. La sua polpa si stacca facilmente dall'osso, offrendo un sapore intenso e una consistenza tenera.
2 Secretos (circa 600 g): taglio marmorizzato, molto succoso e pieno di sapore. La sua consistenza morbida lo rende uno dei pezzi più apprezzati da preparare velocemente alla brace.
4 Lucertole (circa 600 g): Strisce sottili estratte tra le costole e il lomo, magre, tenere e dal sapore spettacolare. Ideale per grigliare direttamente sulla griglia.
5 costine (900 g circa): costine con parte di lomo, che combinano carne e grasso in un equilibrio perfetto. Ottimi per un barbecue grazie al loro sapore profondo e alla consistenza succosa.
Questa confezione è la scelta ideale per chi cerca carne di qualità, direttamente dal macello e con tutto il suo sapore, pensata per godersi una grigliata memorabile con tagli gustosi e facili da preparare.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Scheda Prodotto Avviso
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Dionisio Sanchez ha iniziato la sua attività negli anni ‘40. Oggi suo figlio, anche lui chiamato Dionisio, porta avanti la tradizione a Fuentesaúco, Zamora. Viene seguito il processo tradizionale di stagionatura dei prosciutti, ma utilizzando una propria selezione della razza Duroc, dalla quale è stata ottenuta un’altra versione genetica chiamata Konduroc.
Il maiale Duroc è caratterizzato da una crescita rapida e da una carne marmorizzata. È l'unico maiale a cui è consentito essere incrociato con la razza iberica.
Da Jamones Dionisio Sánchez gli animali sono nutriti solo con cereali provenienti dalla Castiglia e León. Oltre ad essere alimentati in modo attento, con cibi privi di transgenici e additivi, gli animali vengono lasciati aumentare di peso, in modo tale da ottenere una carne con una migliore consistenza e poter mettere in risalto il sapore del Jamón Konduroc. Da Dionisio Sánchez vengono rispettati rigorosamente i requisiti per ottenere il marchio di Benessere Animale.
Tutti gli insaccati e i prosciutti Dionisio Sánchez sono dotati di garanzia Tierra de Sabor.
Seguendo la tradizione tipica di Zamora e Salamanca, l’azienda Dionisio Sánchez produce anche prosciutto duroc chamuscado. Il jamón chamuscado è un tipo di prosciutto che viene sottoposto a un leggero processo di affumicatura. Ciò gli conferisce un sapore speciale e unico, che ritroviamo anche nel jamón Dionisio Sánchez Chamuscado.
Vedi più prodotti di questo produttoreGoditi una grigliata piena di sapore con il Classic Barbecue Pack di 100% Manzo Duroc, una selezione di costolette, segreti, lucertole e costolette inviate direttamente dal macello per garantire freschezza, succosità e tutto il suo sapore. Con tagli teneri e marmorizzati e perfetto per grigliare, questo pack è ideale per chi cerca carne di qualità e sapore imbattibile in ogni boccone.
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