Transformez votre grillade en une expérience inégalée avec ce pack barbecue de viande 100 % Duroc Classic, une sélection irrésistible de coupes parfaites pour les grillades, envoyées directement de l’abattoir pour garantir la fraîcheur, la qualité et toute sa saveur. La viande 100 % Duroc est synonyme de viande tendre et juteuse. Une excellente infiltration de graisse, ce qui le rend idéal pour les amateurs de bon barbecue.
Ce pack contient :
1 côte levée (env. 600 g) : Coupe juteuse et savoureuse, parfaite pour une cuisson lente sur le gril. Sa chair se détache facilement de l’os, offrant une saveur intense et une texture tendre.
2 Secretos (env. 600 g) : Coupé marbré, très juteux et plein de saveurs. Sa texture moelleuse en fait l’une des pièces les plus appréciées à préparer rapidement sur le gril.
4 lézards (env. 600 g) : Fines lanières extraites entre les côtes et le lomo, maigres, tendres et avec une saveur spectaculaire. Idéal pour griller directement sur le gril.
5 côtes levées (900 g environ) : Côtes levées avec une partie de lomo, qui combinent viande et graisse dans un équilibre parfait. Idéal pour un barbecue en raison de leur saveur profonde et de leur texture juteuse.
Ce pack est le choix idéal pour ceux qui recherchent une viande de qualité, directement de l’abattoir et avec toute sa saveur, conçue pour profiter d’un barbecue mémorable avec des coupes savoureuses et faciles à préparer.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Dionisio Sanchez a commencé son activité dans les années 1940. Aujourd'hui, c'est son fils Dionisio qui perpétue la tradition à Fuentesaúco, Zamora. En suivant le processus traditionnel de salaison des jambons et avec sa propre sélection de la race Duroc , elle a obtenu sa propre génétique appelée Konduroc.
Le porc Duroc se caractérise par une croissance rapide et une viande marbrée. C'est le seul porc autorisé à se croiser avec la race ibérique.
Chez Jambons Dionisio Sánchez, les animaux sont nourris avec des céréales provenant uniquement de la région de Castilla y León. Outre l'alimentation soignée, exempte de transgéniques et d'additifs, l'animal est autorisé à croître en poids et en vie, ce qui garantit une meilleure texture et renforce la saveur du Jambon Konduroc. Dionisio Sánchez respecte scrupuleusement les conditions d'obtention du label Bien-être Animal.
Toutes les charcuteries et jambons de Dionisio Sánchez sont protégés par la marque de garantie Tierra de Sabor.
Suivant la tradition du jambon chamuscado de Zamora et de Salamanque, Dionisio Sánchez produit du jambon Duroc chamuscadomanière traditionnelle. Un jambon qui subit un léger fumage. Il confère au jambon Dionisio Sánchez Chamuscadoune saveur particulière, unique et caractéristique.
Voir plus de produits de ce producteurProfitez d’un barbecue plein de saveurs avec le Classic Barbecue Pack de bœuf 100 % Duros, une sélection de côtes levées, de secrets, de lézards et de côtes levées envoyés directement de l’abattoir pour assurer la fraîcheur, la jutosité et toute sa saveur. Avec des coupes tendres et marbrées et parfait pour les grillades, ce pack est idéal pour ceux qui recherchent une viande de qualité et une saveur imbattable à chaque bouchée.
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