Articles
Quel jambon dois-je acheter pour Noël ?
C'est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n'a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d'acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d'opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les...
Je souhaite acheter un jambon femelle. Qu'est-ce qui est vrai dans le fait que le jambon féminin est meilleur ?
Il est courant de trouver dans certains points de vente la dénomination"Jamón de Hembra". De nombreux clients nous demandent quelle est la différence entre un jambon femelle et un jambon mâle.
Après avoir consulté des bibliographies et des experts, nous devons conclure que, d'un point de vue...
Liste de produits par fournisseur Jamones ibéricos JAPASUR
| Japasur, un groupe emblématique d’entreprises d’Estrémadure, une référence dans le secteur dans la production de jambons et d’autres produits dérivés de la ibérico de porc. L’entreprise Jamones y paletas del Sur a été fondée en 1992. Japasur dispose de séchoirs dans un emplacement privilégié pour l’affinage des jambons à Higuera La Real et de son propre abattoir à Zafra. Ces infrastructures vous permettent de contrôler méticuleusement la traçabilité et la qualité de vos jambons ibériques. |