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Lot ibérique d’Estrémadure, Sierra de Monfragüe

Informations sur Lot ibérique d’Estrémadure, Sierra de Monfragüe

Dans les contreforts du parc national de Monfragüe, le jambon ibérique est fabriqué et affiné dans les installations de la petite entreprise Sierra de Monfragüe. À la tête de cette entreprise, l’entrepreneure Marta Recio, suit la recette traditionnelle de ses ancêtres obtenant une longe ibérique ou un chorizo ibérique d’une saveur et d’une qualité indiscutables.

La saucisse ibérique que nous proposons est faite exclusivement avec des ingrédients naturels convenant aux coeliaques et aux intolérants au lactose.

Ce lot contient :

  • - Demi-canne de champ de longe d’appât 50% ibérique d’un poids minimum de 500grs
  • - Un demi-morceau de saucisse ibériqueou un poids minimum de 500grs
  • - Un demi-morceau de chorizo ibérique pesant au moins 500grs.
  • - 1 sachet de jambon appât ibérique 50%

IMPORTANT: Si vous souhaitez modifier la composition du lot, contactez-nous et nous l’adapterons.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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34,90 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 4/6 JOURS

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LOTEEXTREMENO

FICHE TECHNIQUE Lot ibérique d’Estrémadure, Sierra de Monfragüe

Poids approximatif
Environ 1,6 kg
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
75% ibériques
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
4 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Monfragüe N.P. - Estrémadure
Livraison en
3 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten. Sans lactose. Il ne contient pas de nitrites ou de nitrates.
Ingrédients
Chorizo: Porc ibérique maigre, paprika, sel, ail, lait en poudre, origan, dextrine, dextrose, émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-451i), sucre, antioxydants (E-301, E-331iii, E-325), conservateurs (E-252, E-250):
Jambon, sel, agents de conservation ibériques appâts (E-252; E-250) et régulateur d’acidité (E-331iii).
Longe de porc ibérique, sel, épices, paprika, ail, sucre, dextrose, conservateurs E-252, E-250 et antioxydants E-301.
Salchichón: Porc ibérique maigre, sel, ail, poivre, muscade, origan, dextrine, dextrose, sucre, émulsifiants (E-450i, 450iii, 451i, 452i, 452ii), antioxydants (E-331iii, 325), conservateurs (E-252, 250), exhausteurs de goût (E-627, 631)
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1511.98 kJ. Valeur énergétique kcal 364 kcal. Graisses 27,60 g. Saturées 10,90 g. Glucides 0,10 g. Sucres 0,10 g. Protéines 28,80 g. Sel 3,31 g
Valeur énergétique kJ 1782 kJ. Valeur énergétique kcal 429 kcal. Matières grasses 33,6 g. Saturées 11,9 g. Sucres 0,10 g. Protéines 31,7 g. Sel 3,9 g
Valeur énergétique kJ 2272kJ. Valeur énergétique kcal 549 kcal. Graisses 48,9 g. Saturé 17 g. Glucides 0,10 g. Sucres 0,10 g. Sel 3,1 g.
Certifié par
Traza y Control Ibérica S. L

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Produits ibériques d'Estrémadure. Jambons et charcuterie - Sierra de Monfragüe - Estrémadure

Producteurs artisanaux à Malpartida de Plasencia (Cáceres), tout près du parc national de Monfragüe, un petit village parsemé d'oliviers et de chênes verts.

Ils travaillent d’arrache-pied dans la fabrication de produits artisanaux fiables, à des prix compétitifs et avec une touche de modernité en termes de marketing et de formats, afin de les rendre plus faciles à consommer.

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Description

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL est une entreprise d’Estrémadure dirigée par un jeune entrepreneur plein d’imagination et de volonté d’innover. Dans ses produits ibériques, elle combine la tradition de l’abattage de porcs ibériques d’Estrémadure avec l’innovation la plus audacieuse. Tout cela dans un environnement unique, les contreforts du Parc National de Monfragüe, qui permet un durcissement unique de ses produits.

Sierra de Monfragüe est la seule entreprise en Espagne qui produit des saucisses ibériques Wagyu.

Savez-vous ce qu’est le Waygu ibérique?

Cliquez pour plus d’informations sur le Waygu ibérique

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Rétroaction(19)
Juan Reguera
Lo compré para llevarlo a casa de los suegros y un éxito.
¡Gracias Ibericomio por los consejos!
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