Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Jambon Bellota 100% ibérique « D.O. Dehesa de Extremadura »
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Jambon de bellota 100 % ibérique A.O. Dehesa de Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIB_100%_DO_MORATO
7,5-8 kg 8-8,5 kg 8,5-9kg 9-9,5 kg
399,90 € 51,60 €/kg
Le jambon de bellota 100 % ibérique de Morato, appellation d'origine Dehesa de Extremadura, bénéficie d’une grande qualité attestée par les nombreuses récompenses obtenues tant pour son jambon que pour son épaule.
Palette Pata Negra Baron de Ley
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Épaule de gland 100% ibérique D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
PIB_100%_DO_BLEY
5-5,5 kg
157,90 € 30,08 €/kg
Dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche, la municipalité de Cala se distingue par de grands pâturages qui facilitent une alimentation riche en glands pour les porcs ibériques. Manuel Romero, père et fils, s’occupent de l’affinage de chaque jambon ibérique provenant exclusivement des animaux qu’ils élèvent dans plus de 3000Ha de chênes verts.
Jambon 100% ibérique nourri au gland D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Jambon de bellota 100 % ibérique A.O. Dehesa de Extremadura, Barón de Ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
JIB_100%_DO_BLEY
7,5-8 kg 8-8,5 kg
409,40 € 52,83 €/kg
Jambon de bellota 100 % ibérique, appellation d’origine Dehesa de Extremadura, Barón de Ley Produit par le groupe Barón Ley, ce jambon Pata Negra arbore l’appellation d’origine et es renommé pour sa grande qualité et son exceptionnelle saveur. Il provient de la Sierra de Béjar et de la Sierra de Gredos. Profitez de cette occasion pour déguster un...
100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5 kg 5-5,5 kg
193,00 € 40,63 €/kg
Le paleta de 100% bellota Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura est de qualité supérieure et bénéficie de la prestigieuse appellation d’origine « Dehesa de Extremadura ». Il est juteux et a une saveur intense. Présenté dans un coffret cadeau exclusif avec passeport de traçabilité. Sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers.
Jambon bellota 75% ibérico D.O.P Dehesa de Extremadura, Barón de ley
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Jambon bellota 75% ibérico D.O.P Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
JIB_75%_DO_BLEY_7-7,5kg
349,90 € 48,26 €/kg
La Jamón de Bellota 75% Ibérico avec Appellation d’Origine Dehesa de Extremadura, produite par Barón de Ley, se distingue par sa qualité exceptionnelle et son processus d’affinage dans la Sierra de Béjar et Gredos. Reconnue par l’Appellation d’Origine, elle reflète l’engagement de Dehesa Barón de Ley en faveur de l’excellence et des méthodes...
Jambon Bellota 100% Ibérique Bio Señorío de Montanera, Estrémadure Jambon Bellota 100% Ibérique Bio Señorío de Montanera, Estrémadure 2
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Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Jambon Bellota 100% ibérique BIO! Señorío de Montanera, Estrémadure

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5 kg
526,00 € 72,55 €/kg
Le jambon 100% bellota biologique ibérico Señorío de Montanera provient de porcs élevés biologiquement et nourris avec des ressources naturelles et des glands. Sa production est 100% naturelle, sans additifs, et il est vieilli dans des caves naturelles. Lorsqu’il est coupé, il a une couleur légèrement plus foncée et une saveur douce et équilibrée. Il est...
Jambon Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura Jambon Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura 2
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Jambon Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_DOP_SEN
7-7,5 kg 7,5-8 kg 8-8,5 kg
510,00 € 70,34 €/kg
Le 100% Jamón de Bellota Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura de Señorío de Montanera est un délice avec plus de 4 ans de maturation, de canne fine, de maigre intense et de graisse infiltrée. Présenté dans un coffret cadeau avec passeport de traçabilité. Idéal pour les palais exigeants et sans gluten, sans lactose et sans dérivés laitiers.
100 % jambon bellota Ibérico AOP Dehesa Extremadura 100 % jambon bellota Ibérico AOP Dehesa Extremadura 2
Jambon Pata Negra

Jambon 100 % bellota Ibérico AOP Dehesa Extremadura. Señorio Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
JIBDOP_100_SP
6,5-7kg
422,95 € 62,66 €/kg
L’achat de jamón ibérico de qualité est un engagement envers l’excellence, et l’AOP 100 %Jamón de Bellota Ibérico Dehesa de Extremadura Señorío de Porrino en est l’un des meilleurs exemples.Fabriqué de manière artisanale à Salvaleón (Badajoz) par la famille López, ce jambon est issu à 100 % de porcs de race ibérica élevés en liberté et nourris avec...
100% Ibérique Bellota Épaule D.O. Dehesa Extremadura 100% Ibérique Bellota Épaule D.O. Dehesa Extremadura 2
Indisponible
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

100% Ibérique Bellota Épaule Pata Negra D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_100_MORATO
141,63 € 29,82 €/kg
La qualité de l'paleta de 100% Ibérica bellota avec l’Appellation d’Origine Dehesa de Extremadura est soutenue par les nombreux prix obtenus tant dans son jambon que dans le paleta ibérica.
Vue
Palette Bellota 100% Ibérique Bio, Señorío de Montanera Extremadura Palette Bellota 100% Ibérique Bio, Señorío de Montanera Extremadura 2
Indisponible
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

100% Ibérique Bellota Shoulder ORGANIC, Señorío de Montanera, Estrémadure

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_ECO_SEN
169,00 € 39,76 €/kg
100% biologique bellota paleta ibérica Señorío de Montanera, élevé biologiquement et nourri de glands. Processus de production 100% naturel. Saveur ronde et juteuse avec un gras qui fond en bouche. Il est livré avec trois scellés pour assurer la qualité et la traçabilité. Présentation dans un coffret cadeau. Convient aux personnes ayant des restrictions...
Vue
Épaule de gland 100% ibérique, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -25,00 €
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Épaule de gland 100% ibérique, D.O. Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100%_DOP_Iberbal
109,90 € 134,90 € 25,56 €/kg
Le paleta de 100% ibérica bellota avec Appellation d’Origine Dehesa de Extremadura provient de porcs élevés en liberté et nourris principalement de glands.
Vue
Épaule d’appât de terrain 75% ibérique. AOP Dehesa de Extremadura
  • -14,00 €
Indisponible
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Épaule d’appât de terrain 75% ibérique. AOP Dehesa de Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PICC_DOP_75_MORATO
96,95 € 110,95 € 16,86 €/kg
Le nom MORATO a une tradition de plus de 100 ans liée à l’industrie ibérique du jambon et de la saucisse, ayant son siège à Los Santos de Maimona. Les débuts de cette entreprise remontent à 1898 avec Felix Morato Carranza, grand-père des dirigeants actuels d’une entreprise familiale axée sur la salaison du meilleur jambon ibérique nourri au gland en...
Vue


Le jambon d'appellation d'origine protégée Dehesa de Extremadura est synonyme de la plus haute qualité possible parmi les jambons ibériques d'Estrémadure.
L'AOP Dehesa de Extremadura se caractérise par un contrôle rigoureux des élevages et de la production de ses jambons. Tous les animaux de l'AOP Dehesa de Extremadura sont nés, élevés et abattus en Estrémadure. En outre, le salage et l’affinage des jambons et des épaules de l'AOP Dehesa de Extremadura sont effectués uniquement dans des installations situées dans la région d'Estrémadure.

Questions fréquentes sur Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Quelles sont les caractéristiques du jambon de la Dehesa de Extremadura ?
Un jambon de bellota 100 % ibérique Dehesa de Extremadura provient toujours de porcs 100 % ibériques, nés et élevés en Estrémadure. L’abattage doit être effectué dans des abattoirs de la communauté autonome d’Estrémadure, et tout le processus d’affinage du jambon doit également se dérouler en Estrémadure. On peut donc conclure que la caractéristique la plus importante du jambon AOP Dehesa de Extremadura est qu’il s’agit d’un jambon ibérique 100 % estrémègne, de l’origine à la fin.
Quelle est la température optimale pour conserver le jambon de la Dehesa de Extremadura ?
La température idéale pour conserver une patte de jambon ibérique avec l’AOP Dehesa de Extremadura se situe entre 10 et 15 °C dans un environnement sec, sans excès d’humidité.
Jambon ibérique

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