Découvrez l’excellence du jambon à 50 % Raza Ibérica bellota Ibérico, l’un de nos produits gastronomiques les plus prisés. De porcs élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure, nourris exclusivement de glands, d’herbes et de ressources naturelles, sans aliments artificiels ni compléments.
Avec une séchage artisanale de plus de 36 mois dans des salles de séchage naturel, chaque tranche offre une saveur intense, un arôme profond et une texture douce qui fond sur le palais.
En plus de sa saveur exquise, ce jamón ibérico de bellota est riche en acide oléique, ce qui en fait la graisse animale la plus saine pour le cœur.
Ne manquez pas cette Jamón de Bellota 50 % Ibérico
Il est important de savoir que l’abattage de nombreux animaux élevés en Extremadura se fait dans des abattoirs de la province de Salamanque. Pour cette raison, dans l’application ASICI, Castille León pouvait apparaître comme un lieu de sacrifice. Cela ne signifie pas que les porcs viennent des élevages d’Estrémadure et qu’après l’abattage, ils sont guéris à Monesterio.