Panier
Jambon ibérique de bellota
Tranché Jamón de Bellota 50 % Ibérico machine. San Ingelmo
99,90 €
La jamón de bellota 50 % ibérica San Ingelmo. provient de porcs ibériques élevés dans les pâturages de Valdelazarza à Horcajo Medianero et la Dehesa Navalcuervo à Palacios de Salvatierra, dans les environs de la Sierra de Béjar et de Candelario.
Ce jambon est le joyau de la couronne de la famille Ingelmo qui élève tous ses animaux dans les pâturages de Salamanque. Porcs ibériques avec une pureté de race de 100 % qui ont bénéficié d’une grande quantité de bellota pendant les mois de la montanera.
Un ibérica jamón de bellota de 50 % se caractérise par moins de graisse musculaire infiltrée et une jambe fine. En bouche, le jamón de bellota apporte des saveurs fraîches d’herbe et de bellota.
La famille Ingelmo tranche ce jambon à la machine au fur et à mesure de l’arrivée de votre commande et l’envoie directement de leurs séchoirs à votre domicile. Si vous choisissez l’option 30 sachets, San Ingelmo vous enverra les 30 sachets avec les arêtes de la pièce pour faire des bouillons riches et le jamón ibérico haché avec lequel vous pourrez ravir vos invités avec de grandes croquettes de jambon bellota authentiques.
Ce jambon est présenté dans environ 10 ou 30 sachets de 100grs. pêché sous vide.
- Poids approximatif
- 1kg
- Présentation
- Sachets emballés sous vide de 100 gr
- Type de tranchage
- Découpage à la machine
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 32 mois min
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Salamanque
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Jambon ibérique nourri au gland, sel, sucre, conservateurs (E-252 et E-250), antioxydants (E-316).
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Énergie (kJ/kcal): 1711/409. Lipides (g): 29,6 dont saturés (g): 11. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 29,6. Sel (g): 3.9
- Enregistrement médical
- Jambons et saucisses de San Ingelmo. Espagne 10.027505/SA
- Certifié par
- Calicer
JIB_LMAQ_50_SIG_10
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Le 50 % jamón de bellota ibérico San Ingelmo est un joyau culinaire de porcs ibériques élevés dans les pâturages de Salamanque. Celui-ci se caractérise par sa faible teneur en graisse infiltrée et est envoyé dans des sachets sous vide de 100 g avec des os pour les bouillons et du jambon haché pour les croquettes.
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
La famille Ingelmo élève des porcs ibériques dans la Sierra de Béjar et Candelario depuis plus de 25 ans. Les exploitations Valdelazarza et Navalcuervo sont des exploitations traditionnelles où le soin et l'attention apportés à l'animal ibérique se traduisent par la qualité des jambons et charcuteries San Ingelmo.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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