Informations sur Bellota Jambon 75% AOP ibérique Estrémadure (Badajoz)
Bellota Ham 75% AOP ibérique Extremadura Morato est l’un de nos jambons les plus primés dans une longue liste de prix au fil des ans. Jamones Morato se caractérise par une saveur obtenue par peu de producteurs.
La qualité du jambon ibérique Bellota AOP Estrémadure à 75% est accréditée par les multiples prix que son jambon et son épaule ibérique ont reçus.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Bellota Jambon 75% AOP ibérique Estrémadure (Badajoz)
- Poids
- 7,5-8kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 75% ibériques
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 36 mois min
- Appellation d’origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Préparé en
- Estrémadure
- Lieu d’élevage
- Dehesas de Higuera la Real, Jerez de los Caballeros et Zafra
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Avis de fiche produit
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Le nom MORATO a une tradition de plus de 100 ans liée à l’industrie des jambons et saucisses ibériques, ayant son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et actuellement Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est responsable de l’entreprise familiale de l’usine de jambons ibériques de gland de Dehesa et de saucisses.
JAMBONS ET SAUCISSES IBÉRIQUES MORATO - ESTRÉMADURE
Plus de 100 ans garantissent l’expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l’un des plus appréciés d’Estrémadure et de la péninsule ibérique. C’est un fabricant estrémadurien de jambons et de saucisses avec l’excellence dans ses produits.
Ces dernières années, ils se sont considérablement développés et comptent actuellement plus de 30 travailleurs et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, ville de Badajoz et peuvent ainsi produire les excellents jambons ibériques nourris au gland de la Dehesa Extremeña.
PRIX POUR SON JAMBON IBÉRIQUE DE MORATO
La production de Jamones Y Embutidos Morato est encore de nos jours d’une manière artisanale avec les procédures traditionnelles dans la production de jambon.
Lauréats de nombreux prix :
- - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
- - Jamón de Oro, le jambon ibérique du Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
- - Bronze Spike, DO Dehesa de Extremadura Award, 2013
- - Médaille d’argent, Salon de Jerez de los Caballeros, 2012
- - Médaille de bronze, Salon de Jerez de los Caballeros, 2011
- - Médaille d’argent, Salon de Jerez de los Caballeros, 2010
- - Le meilleur du jambon vieilli en liberté de la Dehesa 2003
- - Meilleur jambon de gland Jamón de la Dehesa 2003 et 2004
Le Jambon de Bellota AOP Extremadura Morato 75% Ibérique est très primé et se distingue par sa saveur exceptionnelle. Il a reçu de nombreux prix qui soutiennent sa qualité.