Informations sur Jambon 100% ibérique nourri au gland D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
L’appellation d’origine 100% ibérique de jambon Bellota Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Jambon 100% pur nourri au gland du célèbre groupe d’entreprises Barón Ley. Un jambon pata negra vraiment spectaculaire.
Jambon Pata negra séché dans les contreforts de la Sierra de Béjar et Gredos. Dehesa Barón de Ley a reçu l’appellation d’origine et démontre ainsi l’engagement de maintenir la qualité de ses produits au plus haut niveau en respectant les méthodes de production traditionnelles.
Profitez de l’occasion pour profiter d’une authentique appellation d’origine 100% ibérique Bellota Dehesa de Extremadura
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Jambon 100% ibérique nourri au gland D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
- Poids
- 7,5-8kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Noir
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Glands, herbes et plantes sauvages.
- Manutention
- Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
- Guérison minimale
- 36 mois min
- Appellation d’origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Préparé en
- Estrémadure
- Lieu d’élevage
- Estrémadure - Cáceres
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Ne contient aucun allergène
Avis de fiche produit
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L’UN DES MEILLEURS JAMBONS D’ESTRÉMADURE
LeJ amón Barón de Ley 100% ibérique est guéri à Baños de Montemayor, une municipalité du nord de la province de Cáceres. Dans les contreforts de la Sierra de Béjar, à côté de Hervás. Un excellent emplacement pour l’affinage de ce qui est considéré par beaucoup comme le meilleur jambon d’Estrémadure.
DEHESA BARÓN DE LEY
À Dehesa Barón de Ley , ils prennent soin et dorlotent le bétail dans leurs propres Dehesas. La salaison du jambon Barón de Ley et du reste des produits ibériques Barón de Ley est effectuée tout comme les jambons et saucisses ibériques nourris au gland ont été séchés dans cette région de la vallée de la rivière Ambroz.
Maintenant, il est possible d’obtenir un jambon de gland 100% ibérique Appellation d’Origine Extremadura Barón de Ley à un prix exceptionnel directement de l’usine d’ibericomio.
Dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche, la municipalité de Cala se distingue par de grands pâturages qui facilitent une alimentation riche en glands pour les porcs ibériques.
Manuel Romero, père et fils, s’occupent de l’affinage de chaque jambon ibérique provenant exclusivement des animaux qu’ils élèvent dans plus de 3000Ha de chênes verts.