Jambon Cebo 50% Ségovie Ibérique Garcinuño
Jambon Cebo 50% Ségovie Ibérique Garcinuño

Jambon de cebo 50 % ibérique Segovia Garcinuño

194,57 €
23,58 €/kg
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Note moyenne : 9.2/10 Nombre d'avis : 10

Jambon de cebo 50 % ibérique de la famille Garcinuño, provenant d’animaux engraissés avec leurs propres aliments pour animaux, riches en acide oléique. Élaboré de manière traditionnelle, avec un affinage minimum de 24 mois, ce jambon de Ségovie se distincta par sa jutosité et ses infiltrations de graisse, grâce à la lignée Lampiña. Une offre directe de fabrique, à un prix très attractif.

Poids env.
  • 8-8,5 kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5 kg

Fermer
 
Poids approximatif
8-8,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Blanc
Catégorie
Appât ibérique
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Aliments auto-fabriqués
Manutention
Élevé dans la ferme familiale à Monterrubio - Ségovie
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Ségovie
Lieu d’élevage
Monterrubio - Ségovie
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel commun, sucres, conservateurs (E-250, E-252) et antioxydants (E-301, E331iii).
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1757kJ. Valeur énergétique kcal 422kcal. Lipides 34,7g. Acides gras saturés 7,5 g. Glucides 2 g. Sucres 0,8 g. Protéines 25,8 g. Sel 1,06 g
Enregistrement médical
Saucisses ibériques Garcinuño. Espagne 10.17164/SG
Certifié par
Certifié par :
JIC_50%_Garci_8-8,5kgs
JIC_50_Garci_8-8_5kgs

En provenance de Monterrubio (province de Ségovie), nous vous proposons ce jambon de cebo 50 % ibérique, issu d'une mère ibérique de la lignée Lampiña 100 % ibérique, croisée avec un porc Duroc 100 %. Une véritable offre de jambon ibérique en provenance directe de la fabrique, à un prix incroyable. 

Le jambon ibérique Garcinuño provient d'animaux issus du troupeau de la famille Garcinuño, engraissés avec des aliments pour animaux de leur propre moulin à céréales.  Céréales sélectionnées pour obtenir une teneur élevée en acide oléique pour le jambon de cebo 50 % ibérique de Garcinuño.

Élaboré selon la recette traditionnelle de l’abattage de Castille-León et affiné pendant un minimum de 24 mois. Jambon de Ségovie, leader des ventes dans la Sierra de Madrid. Sa viande est particulièrement juteuse et présente de nombreuses infiltrations de graisse intramusculaire grâce à l'apport spécial de la lignée Lampiña. 

Embutidos ibéricos Garcinuño S.L.

Garcinuño Saucisses ibériques de Monterrubio, Ségovie

Il nous offre du jambon d’appât ibérique, de l’épaule ibérique d’appât et des saucisses ibériques fabriquées selon les coutumes de nos aînés, comme cela se faisait autrefois dans « l’abattage » dans les villages.

Garcinuño ibérique

C’est une entreprise familiale dirigée par les frères Jaime et José María Moreno Garcinuño qui se consacrent à l’élevage de porcs ibériques pour l’appât et la production de jambon et d’épaule ibériques exclusivement à partir de leur propre bétail. Ils ont commencé comme agriculteurs et après deux ans d’activité, ils ont commencé à guérir leur propre jambon ibérique.

Garcinuño Saucisses ibériques, Pourquoi sont-elles différentes?:

Un engagement ferme envers les mères 100% ibériques de lignée sans poils inscrite dans le stud-book de l’Association espagnole des éleveurs de porcs ibériques purs (Aeceriber) qui permet d’obtenir un porcelet ibérique aux qualités morphologiques imbattables, tant en infiltrat, tendresse que jutosité. Ces mères sont croisées avec des pères de race Duroc inscrits au Stud Book de la National Association of Select Pig Breeders (ANPS)

La famille Garcinuño utilise exclusivement des céréales provenant de sa propre ferme, ayant son propre moulin à céréales. C’est ainsi que les animaux sont nourris en fonction de leurs besoins. Il a jusqu’à 10 types d’aliments différents selon qu’il s’agit de mères, de porcelets ou d’appâts. Cette combinaison leur permet d’offrir une alimentation imbattable aux animaux, afin d’obtenir un produit final catalogué comme « High Oleic ».

Ibéricos Garcinuño s’engage pour le bien-être animal et le respect et la protection de l’environnement, avec des solutions innovantes et durables, telles que la centrale photovoltaïque elle-même pour l’autoconsommation de lumière.

Garcinuño Produits ibériques

La gamme de produits offerts comprend:

  • Jambon Cebo 50% ibérique
  • Appât épaule 50% ibérique
  • Saucisses ibériques et
  • Viande ibérique fraîche.

En ibericomio.es nous avons commencé à offrir de Monterrubio, Ségovie, son jambon ibérique d’appât Garcinuño et l’épaule ibérique d’appât Garcinuño. Très bientôt, vous pourrez également déguster leur viande ibérique fraîche.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

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1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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4 (1)
3 (0)
2 (1)
1 (0)
Réinitialiser
J
José P. 8 24/10/2023

Un trato educado y agradable

Buena calidad en relación al precio,punto justo de sal
J
Jose m. 4 06/10/2023

Solicité un producto que, parece ser, estaba agotado, y me llamaron recomendándome uno similar. Una atención genial.

Supuestamente ibérico, pero ni el aspecto ni el sabor lo corroboran. Se acerca más a un jamón normal, no ibérico.
J
Joaquin M. 10 01/09/2023

Creo que disponen de una gama adecuada de producto y precios adecuados. Un portal donde encontrar lo que buscas siempre. Siempre están disponibles, atentos y dispuestos a solucionar cualquier incidencia

Un jamón especial, seleccionado, conforme lo pedí, superando mis expectativas
M
Marcel C. 10 23/07/2023

Todo perfecto y muy profesional

Un 10
L
Luis O. 10 04/07/2023

Estoy encantado. Soy consumidor habitual y, no lo cambio por nada

Jamón excelente, con buena infiltración de grasa, toque justo de sal y sabor perfecto
G
Guillermo C. 10 13/06/2023

Todo perfecto pero los envíos internacionales son algo caros

Muy buena calidad
D
david C. 10 09/05/2023

Repetiré

Llego la caja algo rota, el jamón me gusto nada más verlo, es una buena pieza garcinuño, llego en perfecto estado, sin haberlo probado ya se que promete GRACIAS.
A
Alexander C. 10 18/12/2019

Servicio al cliente y calidad.

Excelente.
R
Rafael R. 10 01/12/2019

Bien.

Bueno.
F
Fernando M. 10 29/11/2019

Muy bien, como siempre.

Excelente relación calidad/precio.

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