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Chorizo y Salchichón Ibérico Dehesa Grande

Información sobre Chorizo y Salchichón Ibérico Dehesa Grande

Exclusivo lote de embutidos ibéricos tradicionales que lleva chorizo y salchichón ibérico. Se presenta siempre en medias piezas, esto es: medio chorizo ibérico de 0,5kgs y un medio salchichón de bellota de 0,5kgs. 

El Embutido Ibérico de la Cooperativa Dehesa Grande se elabora según la tradición chacinera de la localidad de Vitigudino. Todos los magros de estos embutidos proceden de cerdos ibéricos criados en las fincas de los socios de una de las cooperativas mas legendaria de Salamanca.

En Dehesa Grande los ingredientes principales de sus embutidos son los magros y especias seleccionadas. En el caso del chorizo, un buen pimentón. Para el salchichón se usa pimienta negra y nuez moscada.

(El precio no incluye la posible decoración)
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26,60 €
(26,60 € por lote.)

ENVÍO GRATIS EN PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DÍAS

Peso
  • 1 kg
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CH+SH_Dehesa_Grande_1kg

FICHA TÉCNICA DE Chorizo y Salchichón Ibérico Dehesa Grande

Peso
1kg
Categoría
Cebo Ibérico
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Cereales variados y naturales
Manejo
Criado en libertad en la Campiña Salmantina
Curación Mínima
3 meses
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Entrega en
4 días laborables
Información de Alérgenos
Soja y productos a base de soja. Leche y sus derivados, incluida la lactosa
Ingredientes
Chorizo: Magro de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo, leche en polvo, orégano, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i), azúcar, antioxidantes (E-301, E-331iii, E-325), conservantes (E-252, E-250):
Salchichón: Magro de cerdo ibérico, sal, ajo, pimienta, nuez moscada, orégano, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes (E-450i, 450iii, 451i, 452i, 452ii), antioxidantes (E- 331iii, 325), conservantes (E-252, 250), potenciadores del sabor (E-627, 631)
Valor Nutricional.
CHORIZO. Contenido nutricional por 100grs de producto. Valor energetico 2015 KJ/ 485 Kcal. Grasas 38g De las cuales saturados 15,74g. Hidratos de carbono 1,4g de los cuales azucares 0,9g. Proteinas 34,4g. Sal 3,5g
SALCHICHÓN. Contenido nutricional por 100grs de producto. Valor energetico 1967 KJ/ 474Kcal. Grasas 38,5g de las cuales saturados 15,55g. Hidratos de carbono 1,6g de los cuales azucares 0,5g. Proteinas 30,3g. Sal 4,39g

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Conoce al productor

Dehesa Grande, Jamón Ibérico directo del ganadero

Dehesa Grande, Cooperativa Ganadera que agrupa a 600 ganaderos criadores de vacuno y cerdo ibérico. Cuenta con más de 500 madres 100% ibéricas.

En Dehesa Grande, el cerdo 100% ibérico de bellota se cría en libertad a lo largo del Parque Natural de los Arribes del Duero. Un paisaje incomparable que combina el río Duero con la Dehesa Salmantina.

La Trazabilidad está garantizada en todas y cada una de las piezas ibéricas que son curadas en los secaderos de Vitigudino, capital de la comarca de los Arribes del Duero.

Sólo el jamón de bellota 100% ibérico o el más seleccionado jamón ibérico de cebo campo son elegidos por los socios de Dehesa Grande para su comercialización.

Esta cooperativa está reconocida a nivel nacional por la calidad de su ganado vacuno. Siendo una referencia internacional como productor de la -Indicación Geográfica Protegida- IGP Morucha de Salamanca.

Entre otros reconocimientos, esta Cooperativa está certificada y homologada para servir su carne de vacuno a clientes tan exigentes como Carrefour o McDonalds.

Jamón de Cebo Campo 100% ibérico

Comprar jamón de cebo campo 100% ibérico no es tarea fácil. Son pocos los ganaderos que optan por esta categoría. La Cooperativa Dehesa Grande nos ofrece su jamón 100% ibérico de cebo campo a precio de fábrica.

Descripción

Este lote exclusivo de embutidos ibéricos tradicionales incluye medio chorizo ibérico de 0,5 kg y medio salchichón de bellota de 0,5 kg. Estos productos son elaborados por la Cooperativa Dehesa Grande, siguiendo la tradición chacinera de Vitigudino. Los ingredientes principales son los magros y especias seleccionadas, como el pimentón para el chorizo y la pimienta negra y nuez moscada para el salchichón. Proceden de cerdos ibéricos criados en fincas de la cooperativa en Salamanca.

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