50% iberische Eichelschulter San Ingelmo ausschließlich von den Dehesas der Familie Ingelmo in Salamanca. Eine iberische Schulter, die von Hand gefertigt wird und Ihnen den traditionellen Geschmack authentischer iberischer Schultern verleiht.
Der 50% iberische Eichel-Vorderschinken San Ingelmo ist ein exklusives Produkt der Weiden der Familie Ingelmo in Salamanca. Es handelt sich um einen iberischen Vorderschinken, der auf handwerkliche Weise hergestellt wird und den authentischen traditionellen Geschmack der iberischen Schultern bietet.
Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.
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