vakuumverpackte Eichelschulterbeutel
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In Scheiben geschnittene Bellota Schulter 50% iberisches Messer. Sevilla

183,20 €
rating Lesen Sie die 9 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 8.7/10 Anzahl der Bewertungen: 9

In Scheiben geschnitten paleta von bellota 50% ibérico mit einem Messer aus Sevilla, hergestellt von Juan Ortiz, einem professionellen Schinkenschneider mit mehr als 20 Jahren Erfahrung bei den anspruchsvollsten Veranstaltungen in Sevilla und Andalucía. Juan Ortiz, jamón ibérico Kutter, gehört dem Nationalen Verband der Schinkenschneider an und ist eine Referenz in der Welt der Kutter

Die Kreation der Marke Ibéricos Galocha ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl exklusiver iberischer Schweineherden aus bellota, die in der Dehesa von Sevilla, Huelva und Extremadura in Freiheit aufgezogen und während ihrer Mastsaison in Montanera ausschließlich mit bellota gefüttert werden.Um eine Schulter bellota von garantierter Qualität und einzigartigem Geschmack zu erreichen.

10 oder 20 Beutel à 100 g werden vakuumverpackt.

Gewicht ca.
  • 1kg
  • 2kg

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Ungefähres Gewicht
1kg
Präsentation
Vakuumverpackte Beutel à 100 g
Art des Schneidens
Geschnittenes Messer/Hand
Farbsiegel R.D 4/2014
Rot
Kategorie
Eiche
Füttern
Eiche
Minimale Heilung
18 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Sevilla
Ort der Zucht
Extremadura und Andalusien
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Konservierungsstoffe E250 und E252
Nährwertangaben pro 100gr
Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
Gesundheitsregistrierung
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spanien 40.063502/SE
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch: Certicalidad S.L
LPIB_50_GAL_2kg
LPIB_50_GAL_2kg

In Scheiben geschnittene paleta von bellota 50% Ibérico aus Sevilla mit einem Messer. Es stammt von iberischen Schweinen, die in Dehesas de Sevilla gezüchtet werden und ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. 1 Beutel mit je 100 Gramm, vakuumverpackt, wird zu einem erschwinglichen Preis angeboten.

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla

Juan Ortiz Bernal schneidet seit mehr als 20 Jahren in Sevilla iberischen Schinken. Seit zwei Jahrzehnten wählt Juan Ortiz die besten Stücke von Schinken und Vorderschinken aus, die bei den wichtigsten Veranstaltungen in Sevilla und seiner Provinz aufgeschnitten werden. Dieser Meisteraufschneider hat den Sprung in die Produktion geschafft und vertreibt seit einigen Monaten seine eigene Marke von mit dem Messer oder maschinell geschnittenen iberischen Schinken und Vorderschinken: Ibéricos GALOCHA mit den besten Stücken von iberischem Schinken und Schultern, die immer von diesem professionellen Aufschneider von iberischem Schinken aus Sevilla geschnitten werden.

Die Marke Galocha al Corte hat ihren Ursprung im Jahr 2010, als die Familie Ortiz-Galocha, die bereits über eine langjährige Erfahrung in der Welt des jamón ibérico verfügt, einen Schritt weiter ging. Es beginnt mit der Auswahl iberischer Stücke für das professionelle Schneiden und Verpacken. In nur 10 Jahren hat sich Galocha al Corte zu einer Referenz für das Schneiden und Verpacken von iberischem Schinken in Sevilla entwickelt.

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J
Jesús D. 10 03.12.2023

Muy bueno y muy bien cortado,fino y con un gran sabor,muchas gracias.

Mi nota aeste jamón es excelente ?
M
Maria j. 10 28.01.2023

Ha sido una experiencia muy positiva

Muy bueno
A
Antonio V. 10 24.01.2023

volvere ha repetir

el corte del jamon es un poco grande,el de la paletilla es perfecto...y la unica pega es que los cortes se quedan pegados...
M
Maria j. 4 18.01.2023

Pensaba que estaría mejor

Estaba demasiado salado y duro
P
Pedro P. 6 04.01.2023

Había mucha cantidad, dura, de mucho nervio y de zona muy pegada al hueso.

Muchos cortes de zona de hueso, con muchos nervios y muy duros
C
Christos M. 10 09.12.2022

Super rápido todo.muchas gracias

Todo perfecto
A
Antonio j. 8 22.11.2022

Página muy clara y cómoda de acceso y compra

El lote de embutidos no corresponde con el anunciado, parece ser por estar agotado, aunque también es de buena calidad, deberían haber dado opción de cancelar o confirmar el nuevo lote
A
Antonio j. 10 26.09.2022

Muy ágil, vino rápido en el tiempo indicado

Magnífica relación calidad-precio
C
Carmen L. 10 12.12.2021

.

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