Feldköderschulter 50% iberische Melquiades Rodríguez. Schulter von den Vordergliedmaßen von 50% iberischen Schweinen, die auf den Feldern von Salamanca gezüchtet wurden. Nach ihrer Opferung werden sie gepökelt, um die besonderen klimatischen Bedingungen dieser berühmten Stadt des iberischen Schinkens zu nutzen. Die Kombination der Zamorano-Weiden und des Ökosystems macht diesen Erzeuger zu einer einzigartigen iberischen Palette.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Gegründet 1956 in Coreses (Zamora) von Melquiades Rodríguez selbst, als er sich in dieser Gemeinde niederließ, nachdem er in Salamanca das Fleischhandwerk erlernt hatte. Spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren aus weißem und iberischem Schweinefleisch.
Der iberische Melquiades-Schinken wird in den natürlichen Trocknern des Unternehmens in Salamanca gereift, wobei die Tradition bei der Herstellung erhalten bleibt. Der einzigartige Geschmack und die unschlagbare Qualität sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung.
Die Meister Chacineros und Jamoneros bewahren den familiären Charakter des Unternehmens. Die 3. Generation leitet das Projekt derzeit und behält die handwerkliche Herstellung von Schinken bei, der seinen iberischen Produkten diesen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.
Das Weihnachtspaket enthält eine 50% ibérica 5,5-6 kg Paleta de cebo de campo, eine 75 cl Flasche DO Toro Rotwein mit 20 Monaten in Fässern aus der Finca Margarita Private Collection, eine 75 cl Flasche Verdejo DO Toro Weißwein aus der Finca Margarita Private Collection, eine 200 g ibérico Chorizo-Kerze, eine 200 g ibérico Salchichón-Kerze und ein 250 g Stück gereifter Schafskäse, alles in einer Geschenkbox.
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