Cochinillo ibérico confitado entero
Cochinillo ibérico confitado
Cochinillo ibérico confitado entero
Cochinillo ibérico confitado

Cochinillo ibérico confitado entero (4 kg.) Caja 1 unidad.

153,26 €
rating Leer las 13 reseñas
Calificación promedio: 9.5/10 Número de reseñas: 13

Cochinillo ibérico confitado con manteca de cerdo ibérico a baja temperatura para regenerar fácilmente en 30 minutos en horno a 230 °C hasta conseguir piel crujiente. Para 6-8 comensales.

Puedes disfrutar de un estupendo cochinillo todos los fines de semana desde ¡16,50€/ración!

 

En el restaurante 3 estrellas Michelin, El Celler de Can Roca conocen muy bien el cochinillo ibérico País de Quercus. El afamado chef, Joan Roca, usa el Cochinillo ibérico de País de Quercus. lIbericomio te lo lleva a tu casa para consumir en cualquier momento del año y especialmente en Navidad.

PREPARACIÓN DEL COCHINILLO IBÉRICO CONFITADO:

  • 1) Sacar de la bolsa de vacío
  • 2) Salar al gusto por ambas caras
  • 3) Precalentar horno a 230-240 grados.
  • 4) Colocar el cochinillo ibérico con la piel hacia arriba en la rejilla del horno, así recibirá calor por todos sus lados.
  • 5) Coloque una bandeja debajo para recoger el jugo que suelte durante lar regeneración.
  • 6) Hornear el cochinillo hasta que la piel quede crujiente vigilando para que no se queme (aproximadamente 20-25 minutos).

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Aconsejado para
6-8 personas
Peso Aproximado
4 kgs apróx.
Presentación
Envasado al vacío.
Entrega en
Refrigerado. 2/3 días
Ingredientes
Cochinillo ibérico y manteca de cerdo ibérico. SIN SAL AÑADIDA. Mantener no más de 30 días entre 0 y 5°C dentro de la bolsa de vacío.
Conservación
Mantener no más de 30 días entre 0 y 5°C dentro de la bolsa de vacío.
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1771kJ. Valor energético kcal 427 kcal. Grasas 35.7g. Saturadas 13.8g. Hidratos de carbono 1g. Azúcares 1g. Proteínas 25.5g. Sal 3.7g
Registro Sanitario
País de Quercus. España 10.026639/BA
Certificado por
Certificado por:
COCHINILLO_IB_PQ_4-4,5kg
COCHINILLO_IB_PQ_4-4_5kg

El Cochinillo ibérico confitado con manteca de cerdo ibérico se cocina a baja temperatura y se puede regenerar en 30 minutos en un horno a 230 °C hasta que la piel quede crujiente. Este plato está diseñado para 6-8 comensales y te permite disfrutar de cochinillo de alta calidad todos los fines de semana por menos de 15€ por ración.

País de Quercus

País de Quercus es un homenaje a la Dehesa Extremeña formado por una comunidad de productores apasionados por este ecosistema natural único en el mundo. Desde País de Quercus elaboran productos ibéricos curados y platos de quinta gama sólo con productos originales de la Dehesa.

País de Quercus elabora sus productos para las mesas más exigentes y los restaurantes más importantes del país y del mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).

Aprovecha y disfruta de una exquisitez ibérica en casa.

Política de devoluciones

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  • ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
  • ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
  • ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
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5 (11)
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3 (1)
2 (0)
1 (0)
Restablecer
T
Tomas .. 8 17/01/2026

ME FUE DE GRAN AYUDA EN ESAS FECHAS Y ME FACILITO LA PREPARACION DE LA CENA DE NOCHE VIEJA

CONSIDERO QUE TENIA POCOS JUGOS O SALSA, PERO ME GSUTO LA EXPERIENCIA QUE ESPERO REPETIR
M
Miguel Á. 10 17/01/2026

Fácil y rápido Ex

Excelente calidad y proceso de cocinado
M
Manuela .. 10 16/01/2026

Muy buena

Muy bueno
Y
Yolanda .. 10 22/01/2025

Compre por la página web un cochinillo, BUENÍSIMO.Llego bien envasado en perfecto estado de conservación y en el día indicado.
E
Encarna .. 10 20/01/2025

El cochinillo estaba increíblemente bueno, repetiremos seguro
J
Jesús .. 10 02/01/2025

Le he encargado varias veces productos y la entrega y el producto es de primera.

Varias veces encargué cochinillo y lo recomiendo sobre otros vendedores
I
Ismael L. 10 31/01/2024

Envio correcto, y a tiempo. Producto muy bueno, y bien cocinado

Ha sido de gran satisfacción, repetiremos.
J
Juan a. 10 13/01/2023

Bien

Muy bueno
A
Adalberto R. 10 22/01/2022

el pedido muy correcto

muy buena presentación y muy bueno el sabor<br /> el envío puntual y correcto<br />
E
Enrique M. 10 15/01/2022

Llevo ya un par de años como cliente y nunca he tenido una mala experiencia. Responden correctamente si surgen inconvenientes.

Productos de calidad
R
Rosario F. 10 04/01/2022

Perfecto, como siempre.

Paletillas estupendas, como siempre.
S
Stephane V. 6 03/01/2022

El servicio es correcto. El pedido fue entregado a las fechas indicadas!

El producto llegue demasiado cocido.
J
Jesús m. 10 31/12/2021

Buen precio, rapidez y facilidad para hacer el pedido.

Bien, salvo el envasado que, a pesar de estar en frigorífico constante, no se conservó al vacío.

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