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![¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?](/modules/prestawp/cache/2002-existe-el-jamon-de-recebo-150x150.jpg)
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
![La Excelencia del Jamón Ibérico: Concurso Jamón de Oro.](/modules/prestawp/cache/1873-Jamon_oro_Jerez_los-Caballeros-150x150.jpeg)
La Excelencia del Jamón Ibérico: Concurso Jamón de Oro.
XXXIV Salón del Jamón Ibérico y La Dehesa - Jerez de los Caballeros
En el fascinante mundo de la gastronomía, pocos productos representan la tradición y la excelencia culinaria como el jamón ibérico. Sin embargo, destacar en un mercado tan competitivo no es tarea fácil. El Concurso Jamón de...
![El Jamón Curado en Portugal - Capítulo IV](/modules/prestawp/cache/1843-Foto_portada_Jamon_Curado_blog-150x150.jpeg)
El Jamón Curado en Portugal - Capítulo IV
Os avanzamos que descubrir el jamón curado en Portugal no es tarea fácil.
En los anteriores capítulos hemos aprendido sobre los diferentes tipos de jamón curado de España. La pregunta hoy es, ¿Sabes cuántos tipos de jamón curado hay en Europa? sin duda muchos más de los que podríamos...
![País de Quercus](https://www.ibericomio.es/img/m/62-brand_default.jpg)
País de Quercus
Agotado
Peso:
2 Kg
69,00 €
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Exquisíta Caja de Maza de cordero lechal con hueso . Elaborada de la carne de pierna de cordero lechal sin jarrete. Se prepara con manteca, pimienta y sal. Regenerar en 15' en el horno de tu casa y deja tu paladar...
Agotado
Peso:
2,400 kg. (400 g x 6 uds)
77,20 €
87,20 €
4
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Pierna con hueso de Cochinillo Ibérico confitado. Listo para regenerar en 25-30' en el horno de casa a 230º minutos en tu casa.
El formato de venta es una caja de 6 unidades, envasadas individualmente al vacío de...
Peso:
2 Kg
89,00 €
0
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Lingote de cordero lechal deshuesado. Elaborado con la mejor carne de pierna de cordero de las dehesas extremeñas. Listo para regenerar en 10' en la sartén de tu casa con un poco de aceite.
El formato de venta son...
Peso:
4 kgs apróx.
95,00 €
100,90 €
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Cochinillo ibérico confitado con manteca de cerdo ibérico a baja temperatura para regenerar fácilmente en 30 minutos en horno a 230 °C hasta conseguir piel crujiente. Para 6-8 comensales.
Puedes disfrutar de un...
Peso:
1650g. (275g x 6 uds)
99,00 €
109,00 €
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Paletilla deshuesada de Cochinillo Ibérico confitado.
Una paletilla lista para servir y disfrutar con familiares y amigos.
Caja de 6 piezas de Paletilla deshuesada de cochinillo ibérico confitado, envasadas...
Peso:
2kg. (450g-550g x 4 uds)
119,00 €
129,00 €
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Costillar de cochinillo ibérico confitado para regenerar en 10 minutos en tu casa. El formato de venta es una caja de 4 unidades, envasadas individualmente al vacío de 450g-550g/unidad. La recomendación es que cada...
País de Quercus es un homenaje a la Dehesa Extremeña formado por una comunidad de productores apasionados por este ecosistema natural único en el mundo. Desde País de Quercus elaboran productos ibéricos curados y platos de quinta gama sólo con productos originales de la Dehesa.
País de Quercus elabora sus productos para las mesas más exigentes y los restaurantes más importantes del país y del mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).
Aprovecha y disfruta de una exquisitez ibérica en casa.