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Presunto de isca fatiado 50% Máquina Ibérica

Informações sobre Presunto de isca fatiado 50% Máquina Ibérica

Presunto de Cebo 50% Ibérico fatiado por máquina da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador de Sevilha Juan Ortiz e cortado à máquina em fatias finas.

Este presunto ibérico fatiado provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados nas melhores explorações da península. 50% de suínos ibéricos alimentados com ração composta por cereais e leguminosas.

Juan Ortiz seleciona e corta presunto ibérico para os eventos mais requintados em Sevilha e na Andaluzia há mais de 20 anos. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.

Cada presunto fatiado provém da exclusiva selecção de presunto de isca feita por este ilustre cortador de presunto ibérico.

(O preço não inclui a possível decoração)
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45,95 €
(45,95 € por kg aprox.)

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Peso
  • 1 kg
  • 2 kg
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LJIC_50%_MAQ_GAL_1kg

FICHA TÉCNICA Presunto de isca fatiado 50% Máquina Ibérica

Peso
1kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Branco
Categoria
Isca ibérica
Alimentar
Rações de fabricação própria
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Sevilha
Local de criação
Extremadura e Andaluzia
Entrega em
48 horas
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Juan Ortiz Bernal é cortador de presunto ibérico profissional em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e ombro para corte de faca nos eventos mais importantes de Sevilha e província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e há alguns meses que comercializa a sua própria marca de presuntos ibéricos e ombros cortados por faca ou máquina; GALOCHA Ibérica com os melhores pedaços de presunto e ombro ibérico sempre cortados por este cortador profissional de Presunto Ibérico de Sevilha.

A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010 quando a família Ortiz - Galocha com longa experiência no mundo do corte ibérico de presunto dá um passo mais longe. Começa a selecionar peças ibéricas para fatiamento e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte é uma referência no fatiamento e embalagem de presunto ibérico em Sevilha.

Descrição

Presunto Cebo Ibérico fatiado 50% da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador Juan Ortiz de Sevilha. Provém de 50% de porcos ibéricos criados em explorações de qualidade e alimentados com ração. Juan Ortiz, um experiente cortador de presunto, seleciona os presuntos a serem fatiados.

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Francisco G.
Calidad y presentación excelente
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