A raça Jamón de cebo 50% ibérica EL REAL, criada artesanalmente pela quarta geração da família Martín Vizcaíno.
Jamón de cebo 50% da raça ibérica de sabor suave com uma cura natural mínima de 24 meses, mas tendendo mais a 30 meses. Embora sempre dependendo do peso da peça. É curado nas caves da própria família de forma natural.
Jamón De Cebo 50% Ibérico El Real, feito à mão pela quarta geração da família Martín Vizcaíno, com um sabor suave e uma cura natural de 24 a 30 meses nas vinícolas da família.
Jamón Ibérico El Real é o reconhecimento de uma tradição centenária na elaboração de autêntico presunto ibérico de qualidade.
Um grupo selecionado de produtores de presunto ibérico está localizado em Villares de la Reina, Salamanca. Entre elas encontram-se as renovadas instalações de Jamones El Real, que também possui os seus próprios secadores na famosa cidade produtora de presunto de Guijuelo.
A 4ª geração da família Martin Vizcaino continua a produzir o presunto ibérico El Real de forma tradicional, reconhecida pelos grandes apreciadores de presunto ibérico de qualidade.
A empresa Jamones El Real aderiu recentemente à prestigiada Denominação de Origem Jamón de Guijuelo. Assim, em Villares de la Reina dispõem de presunto ibérico de bolota DOP Guijuelo e também de uma vasta gama de pesos de paletas de cebo de campo e de paletas de bolota 100% ibéricas.
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Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
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