Descubra a excelência do fiambre Raza Ibérica bellota Ibérico 50%, um dos nossos produtos gourmet mais valorizados. De porcos criados em liberdade nas pastagens da Extremadura, alimentados exclusivamente com bolotas, ervas e recursos naturais, sem rações artificiais nem suplementos.
Com uma cura artesanal de mais de 36 meses em salas de secagem natural, cada fatia oferece um sabor intenso, aroma profundo e uma textura suave que se dissolve no paladar.
Para além do seu sabor requintado, este jamón ibérico de bellota é rico em ácido oleico, tornando-o a gordura animal mais saudável para o coração.
Não perca esta oportunidade Jamón de Bellota 50% Ibérico
É importante saber que o abate de muitos animais criados em Extremadura é realizado em matadouros na província de Salamanca. Por esta razão, na candidatura da ASICI, Castela Leão poderia aparecer como um local de sacrifício. Isto não significa que os porcos provinham de quintas de gado na Extremadura e que, após o abate, sejam curados em Monesterio.