Field Bait Shoulder 50% Ibérico
Field Bait Shoulder 50% Ibérico

Ombro de isca de campo 50% fatiado ibérico. Huelva

100,00 €
66,67 €/kg

Ombro de engorda 50% ibérico de alta qualidade, de suínos caipiras alimentados com ração e frutas do interior de Huelva. É tradicionalmente curado há mais de 27 meses em Huelva e na Extremadura, e caracteriza-se pelo seu sabor agradável, doce e suave, adequado para todos os gostos. É oferecido fatiado com uma faca em um estojo com sachês e contém ossos picados e cubos para cozinhar. Um presente especial.


Perto
 
Peso aproximado
1,5kg + ossos + cubos
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Frutos da floresta mediterrânica, ervas, plantas silvestres, ração e cereais.
Manipulação
Criado em liberdade no campo e colinas de Santa Olalla del Cala (Huelva)
Cicatrização mínima
27 meses
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Santa Olalla del Cala - Huelva
Local de criação
Serra de Aracena e Picos de Aroche - Cala - Huelva
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Ombro ibérico, sal, lactose, antioxidante (E-331) e conservantes (E252 e E250).
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1402 kJ. Valor energético kcal 335 kcal. Gorduras 22,2 g. Saturada 6,53 g. Carboidratos 0,5 g. Açúcares 0,5 g. Proteínas 33,2 g. Sal 4,84 g
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos de Olalla. Espanha 10.0008265/H
Certificado pela
Certificado por: Certicalidad S.L
LPICC_50%_OLALLA_161
LPICC_50_OLALLA_161

Isca de Campo 50% ibérica de porcos ibéricos puros 50% de criação própria, criados em liberdade com uma alimentação requintada de ração e frutos da zona rural de Huelva. Sua cura tradicional é de mais de 27 meses sob o clima continental em Huelva e Extremadura em secadores e adegas naturais. Osso muito fino, longo e bem perfilado, com corte de gordura adequado de consistência muito macia. O corte apresenta uma atraente cor vermelho cereja, boa infiltração e veios, e um brilho (magro e gordo) característico de sua alta qualidade. Seu sabor é muito agradável, doce e macio. Para todos os gostos.

Magnífica Isca de Campo Ombro 50% Ibérica Fatiadas com Faca e enviadas numa caixa com um mínimo de 15 sachês e um máximo de 21, dependendo da opção de peso escolhida. Também coniene um pacote com ossos picados ideal para caldos e dois sachês de taquitos ideal para cozinhar. Tudo embalado a vácuo para perfeita conservação.

Este produto é especial para presente.

Olalla Jamones ibéricos. Huelva

Olalla Jamones Ibéricos em Santa Olalla del Cala (Huelva)

No município de Santa Olalla del Cala, localizado perto de Sierra Morena, Sierra de Aracena e fazendo fronteira com a Andaluzia com a Estremadura, a Olalla Jamones Ibéricos produz e comercializa produtos ibéricos criados nas suas pastagens de azinheiras, sobreiros e galhas, sendo um ambiente natural para o porco ibérico crescer livremente.

Situação geográfica única, localizada no Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche onde a qualidade do ar é excepcional que ajuda a otimizar o "bouquet" e refinar o sabor dos seus produtos ibéricos.

Empresa com mais de 25 anos de experiência dedicada à criação e fabrico de presunto ibérico da mais alta qualidade.

Na Olalla Jamones é controlada ao mais ínfimo pormenor para que os seus produtos tenham uma qualidade única, seguindo métodos de fabrico artesanal com receitas tradicionais.

O presunto ibérico de Olalla Jamones

A Olalla possui produtos sob a Denominação de Origem Jabugo. Você pode ver uma seleção de todos os nossos produtos sob o DO Jabugo. O Presunto de Jabugo recebeu a sua tão esperada Denominação de Origem Protegida através do Regulamento n.º 1151/2012 do Parlamento Europeu.

Os porcos ibéricos criados em liberdade nas pastagens de Jamones Olalla fazem parte da melhor matéria-prima: porcos ibéricos e excelentes pastagens que juntamente com a cura do presunto fazem do seu presunto ibérico um produto gourmet curado de sabor muito acentuado e apreciado pelo seu sabor final no paladar. A elaboração do seu presunto ibérico pelos seus mestres de presunto respeita os processos naturais e o ambiente para alcançar um produto de excelente qualidade.

Jamones Olalla pretende consolidar um projeto que anda de mãos dadas com a sustentabilidade do território e a sobrevivência das pastagens naturais.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.

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