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O presunto de ombro 100% ibérico alimentado com bolota é uma joia premiada da família Sánchez Fernández, criada em pastagens com rastreabilidade e tecnologia. Vencedor do SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas, escolhido por chefs com estrelas Michelin.
O ombro de bolota 100% ibérico Don Ibérico é uma das joias da família Sánchez Fernández. Produto escolhido por mais de 200 chefs internacionais com estrela Michelin premiada pelo Instituto do Gosto em 2023. Medalha SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas (o máximo)
Rosa Sánchez continua a salgar e a curar presuntos ibéricos, tal como o pai e o avô. A vez agora é Alejandro Fernández, a quarta geração de renomados produtores de presuntos, ombros e salsichas ibéricas em Guijuelo.
Alejandro agregou seu amplo conhecimento em tecnologias à experiência acumulada ao longo de três gerações para oferecer produtos de qualidade e rastreabilidade garantidas.
O ombro de bolota 100% ibérico vem de porcos criados em pastagens pertencentes às mesmas famílias de agricultores que há mais de um século selecionam os melhores animais 100% ibéricos para a família Sánchez. Esta comunhão familiar entre agricultores e produtores permite-nos recomendar e garantir o requintado Ombro 100% Ibérico Bellota Don Ibérico
O genuíno sistema informático de rastreabilidade da Don Ibérico permite, instantaneamente, obter todos os dados do montado em que o animal foi criado, o peso fresco da perna de presunto e todos os detalhes que garantem a enorme qualidade de um único ombro de bolota 100% ibérico.
Se depois de fazer a sua encomenda estiver curioso para saber tudo sobre a sua peça, basta enviar-nos o número do selo do padrão ibérico e dentro de poucas horas contar-lhe-emos toda a história relacionada com a peça de Dom Ibérico que adquiriu.
A marca DON IBÉRICO é o resultado do bom trabalho de quatro gerações com as inovações que as últimas tecnologias proporcionam para garantir a melhor qualidade do autêntico presunto Don Ibérico.
Na Don Ibérico, unem-se:
Uma família que não alterou nem um pouco a forma de entender e produzir o presunto ibérico.
As pessoas que compõem a equipa Don Ibérico colocam a sua alma em cada peça durante todos os momentos que o presunto ou a linguiça passam pelas suas instalações em Guijuelo.
Linguiças com um toque fumado, empilhadas no chão a um máximo de duas alturas. Controlo diário da abertura e fecho das janelas. Tudo para garantir um sabor homogéneo e único.
A aplicação das mais modernas tecnologias para garantir um controlo único no setor do produto final.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
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