Informações sobre Ombro Bellota 50% Ibérico Sierra de Monesterio
Os produtos ibéricos Sierra Monesterio provêm de animais de raça 50% ibérica que apreciaram as pastagens e ervas do pasto durante o seu crescimento e priming na sua fase montanera exclusivamente à base de bolotas.
Este 50% Iberian Bellota Shoulder Sierra de Monesterio é feito por meios naturais por um mínimo de 24 meses.
Este 50% ibérico Bellota Shoulder Sierra de Monesterio pertence ao mesmo gado de onde saíram as peças galardoadas com o PRÉMIO MELHOR PRESUNTO IBÉRICO de 2017 e 2019 na XXX Feira de Presunto de Monesterio.
A cura e salga desta paleta seguem os mesmos processos e cuidados que permitem à Sierra Monesterio já ter alcançado este reconhecimento duas vezes.
Além disso, Sierra Monesterio tem 2 "TASTE AWARDS" em reconhecimento ao seu excelente sabor.
Ficha técnica de Ombro Bellota 50% Ibérico Sierra de Monesterio
PIB_50%_SM_4-4,5kgs
Ficha Técnica
Peso
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Sem denominação
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Monesterio - Extremadura
Entrega em
6-8 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém glúten. Sem lactose. Não contém derivados de OGM.
Teor de sal
De sódio é 3,8g/100gr
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conoce al productor
Venda direta e online de Jamones de Monesterio
Presuntos e ombros ibéricos Sierra Monesterio (Badajoz), é uma empresa da Extremadura dedicada à produção e comercialização de produtos de carne de porco ibérico. A empresa especializou-se no corte artesanal e porcionamento de produtos curados do porco ibérico, com destaque para o corte manual, faca, presunto ibérico e ombro ibérico, nas suas diferentes qualidades seleção de bolota, bolota e recebo.
A empresa está localizada em Monesterio, concelho no sul da província de Badajoz (Estremadura), onde predomina o prado de azinheiras e sobreiros, onde são criados excelentes porcos ibéricos alimentados com bolota, circunstância que favorece a atividade, para obter o melhor presunto ibérico e outros derivados do porco ibérico .
Serra Monesterio, Combina avanços tecnológicos na conservação de alimentos, com o trabalho artesanal, tanto na elaboração de produtos quanto na posterior transformação em fatias e porções. O resultado é um produto de alta qualidade, cuidadosamente tratado para consumo humano e com uma apresentação atrativa que persegue a exclusividade com os melhores preços do mercado ibérico.
Presuntos da Serra Monesterio
A Sierra de Monesterio, está situada no sopé da Sierra Morena, divisão entre a Extremadura e a Andaluzia, dominando o Puerto de las Marismas. Porta de entrada de Sevilha e passagem natural da Via de la Plata. A localização entre Sevilha, Badajoz e Mérida impulsionada pela passagem para a Extremadura a partir do sul, aumentou o comércio local, agricultura e pecuária, tomando grande força a criação de porcos nas pastagens de sobreiros e carvalhos da Extremadura.
Jamones Monasterio NÃO!. Presuntos Monesterio
Monesterio é um lugar chave para aprender sobre a cultura do presunto ibérico, onde você pode visitar o Museu do presunto ibérico, onde você pode aprender sobre os costumes da área, costumes, abates e o processo de fazer um dos melhores presuntos ibéricos na Extremadura e Espanha. Muitas pessoas confundem o nome Monesterio com Monasterio, então não se engane nomeando presuntos Monasterio ;) você deve dizer Quão ricos os presuntos de Monesterio!
Ibericomio é o melhor lugar para comprar presuntos da Serra de Monesterio, oferecendo uma seleção exclusiva para nossos clientes, evitando surpresas quando viajamos para esses lugares e decidimos comprar um presunto.
Descrição
Este produto passou pelos exigentes controles com os quais a Sierra Monesterio certifica seu selo especial de qualidade SM®.
Cada perna é verificada detalhadamente verificando se atende a todos os requisitos para ser colocada à venda.
Sierra Monesterio, é uma empresa familiar que produz produtos ibéricos decarne de porco há mais de 50 anos no município de mesmo nome, no sul de Badajoz. Distribui para os clientes mais exigentes e reconhecidos em nosso país. Um prato de presunto Sierra Monesterio garante sucesso em suas refeições, festas e eventos. Sua família, amigos e você vai enlouquecer por Sierra Monesterio. Você também pode desfrutar de seus presuntos e outras viands típicas da Extremadura em seu restaurante: SDM Tapas-Restaurant na N-630, Km. 320, Monesterio.
A tradição do presunto ibérico em Monesterio é tal que se celebra o Dia do Presunto em Monesterio no início de setembro, declarado de interesse turístico na Estremadura.
O ombro Bellota 50% ibérico fatiado por máquina da renomada empresa Julián del Águila é apresentado em envelopes embalados a vácuo de 100grs cada. É uma máquina fatiada que cuida da direção do corte para não perder...
Os 100% ibéricos Bellota Paleta pata negra CHAPARRO vêm da prestigiada casa fundada em 1909. Terceira geração de fabricantes ibéricos de presunto de bolota de Huelva por excelência. Com a qualidade proporcionada pelo...
Uma incrível e autêntica paleta de pata negra 100% com um sabor que não é facilmente esquecido. O ombro de bolota 100% ibérico produzido de forma artesanal garante a rastreabilidade deste ombro de bolota 100% puro ,...
