Informações sobre Ombro Bellota 50% Ibérico Sierra de Monesterio
Os produtos ibéricos Sierra Monesterio provêm de animais de raça 50% ibérica que apreciaram as pastagens e ervas do pasto durante o seu crescimento e priming na sua fase montanera exclusivamente à base de bolotas.
Este 50% Iberian Bellota Shoulder Sierra de Monesterio é feito por meios naturais por um mínimo de 24 meses.
Este 50% ibérico Bellota Shoulder Sierra de Monesterio pertence ao mesmo gado de onde saíram as peças galardoadas com o PRÉMIO MELHOR PRESUNTO IBÉRICO de 2017 e 2019 na XXX Feira de Presunto de Monesterio.
A cura e salga desta paleta seguem os mesmos processos e cuidados que permitem à Sierra Monesterio já ter alcançado este reconhecimento duas vezes.
Além disso, Sierra Monesterio tem 2 "TASTE AWARDS" em reconhecimento ao seu excelente sabor.
FICHA TÉCNICA Ombro Bellota 50% Ibérico Sierra de Monesterio
Peso
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Monesterio - Extremadura
Entrega em
6-8 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém glúten. Sem lactose. Não contém derivados de OGM.
Teor de sal
De sódio é 3,8g/100gr
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conheça o produtor
Venda direta e online de Jamones de Monesterio
Presuntos e ombros ibéricos Sierra Monesterio (Badajoz), é uma empresa da Extremadura dedicada à produção e comercialização de produtos de carne de porco ibérico. A empresa especializou-se no corte artesanal e porcionamento de produtos curados do porco ibérico, com destaque para o corte manual, faca, presunto ibérico e ombro ibérico, nas suas diferentes qualidades seleção de bolota, bolota e recebo.
A empresa está localizada em Monesterio, concelho no sul da província de Badajoz (Estremadura), onde predomina o prado de azinheiras e sobreiros, onde são criados excelentes porcos ibéricos alimentados com bolota, circunstância que favorece a atividade, para obter o melhor presunto ibérico e outros derivados do porco ibérico .
Serra Monesterio, Combina avanços tecnológicos na conservação de alimentos, com o trabalho artesanal, tanto na elaboração de produtos quanto na posterior transformação em fatias e porções. O resultado é um produto de alta qualidade, cuidadosamente tratado para consumo humano e com uma apresentação atrativa que persegue a exclusividade com os melhores preços do mercado ibérico.
Presuntos da Serra Monesterio
A Sierra de Monesterio, está situada no sopé da Sierra Morena, divisão entre a Extremadura e a Andaluzia, dominando o Puerto de las Marismas. Porta de entrada de Sevilha e passagem natural da Via de la Plata. A localização entre Sevilha, Badajoz e Mérida impulsionada pela passagem para a Extremadura a partir do sul, aumentou o comércio local, agricultura e pecuária, tomando grande força a criação de porcos nas pastagens de sobreiros e carvalhos da Extremadura.
Jamones Monasterio NÃO!. Presuntos Monesterio
Monesterio é um lugar chave para aprender sobre a cultura do presunto ibérico, onde você pode visitar o Museu do presunto ibérico, onde você pode aprender sobre os costumes da área, costumes, abates e o processo de fazer um dos melhores presuntos ibéricos na Extremadura e Espanha. Muitas pessoas confundem o nome Monesterio com Monasterio, então não se engane nomeando presuntos Monasterio ;) você deve dizer Quão ricos os presuntos de Monesterio!
Ibericomio é o melhor lugar para comprar presuntos da Serra de Monesterio, oferecendo uma seleção exclusiva para nossos clientes, evitando surpresas quando viajamos para esses lugares e decidimos comprar um presunto.
Descrição
Os produtos ibéricos da Serra Monesterio provêm de 50% de suínos criados a pasto, alimentados com bolotas ibérica . O paleta de bellota 50% Ibérica é feito naturalmente por pelo menos 24 meses e vem do mesmo gado que ganhou o PRÊMIO BEST JAMÓN IBÉRICO em 2017 e 2019 na Feira do Presunto de Monesterio. Além disso, Sierra Monesterio foi premiado com 2 "TASTE AWARDS" por seu excelente sabor.
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