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Presunto ibérico de bolota
Fatiado Jamón de Bellota 50% Ibérico da máquina. São Ingelmo
99,90 €
O jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo provém de porcos ibéricos criados nas pastagens de Valdelazarza em Horcajo Medianero e na Dehesa Navalcuervo em Palacios de Salvatierra nas proximidades da Sierra de Béjar e Candelario.
Este presunto é a joia da coroa da família Ingelmo que cria todos os seus animais nas pastagens de Salamanca. Porcos ibéricos com uma pureza de raça de 100% que desfrutaram de uma grande quantidade de bellota nos meses montanera.
Uma jamón de bellota 50% ibérica é caracterizada por menos gordura muscular infiltrada e uma perna fina. No paladar o jamón de bellota traz sabores frescos da grama e bellota.
A família Ingelmo corta este presunto à máquina à medida que a sua encomenda chega e envia-o diretamente dos seus secadores para a sua casa. Caso escolha a opção de saqueta 30, a San Ingelmo irá enviar-lhe as 30 saquetas juntamente com os ossos da peça para fazer caldos ricos e o jamón ibérico picado com o qual pode deliciar os seus convidados com ótimos croquetes autênticos de presunto bellota.
Este presunto é apresentado em aproximadamente 10 ou 30 saquetas de 100grs. capturadas a vácuo.
- Peso aproximado
- 1kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 32 meses min
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto ibérico alimentado com bolota, sal, açúcar, conservantes (E-252 e E-250), antioxidante (E-316).
- Informação Nutricional por 100gr
- Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
- Registro de Saúde
- Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
- Certificado pela
- Calicer
JIB_LMAQ_50_SIG_10
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O 50% jamón de bellota ibérico San Ingelmo é uma joia culinária de porcos ibéricos criados em pastagens em Salamanca. Este é caracterizado pela sua menor gordura infiltrada e é enviado em pacotes de vácuo de 100g, juntamente com ossos para caldos e picanha de presunto para croquetes.
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
Política de devolução
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Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
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Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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