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Paleta Pata Negra Bellota desde Cortes de la Frontera, en el valle del río Guadiaro. Una paleta de bellota 100% ibérica procedente de los cerdos de pura raza ibérica que la familia Rodriguez cura en sus fincas de la Serranía de Ronda en Málaga. Estas fincas son reconocidas por la abundancia de encinas y alcornoque permitiendo así una mayor riqueza de bellota en la alimentación de los animales.
El fuerte sabor a bellota de la paleta ibérica ARO es su seña de distinción. Una paletilla de bellota artesana curada de forma tradicional durante un mínimo de 24 meses en los secaderos de la empresa Ibéricos Aro en Cortes de la Frontera.
Paleta Pata Negra Bellota 100% ibérica procedente de cerdos de pura raza ibérica criados en las fincas de la Serranía de Ronda en Málaga. Cura tradicional de al menos 24 meses en los secaderos de Ibéricos Aro en Cortes de la Frontera. Destaca por su fuerte sabor a bellota.
Ibéricos Aro en Cortes de la Frontera, Málaga, elabora exclusivamente productos 100% ibéricos de bellota procedente de su propia ganadería. Cerdos ibéricos puros criados en sus fincas de Cortes de la Frontera, en la Serranía de Ronda. Cortes de la Frontera cuenta con una privilegiada ubicación en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y el Parque Natural de los Alcornocales.
En un municipio rodeado de bosque mediterráneo, con gran cantidad de Alcornoque y Encinas, la alimentación rica en bellota esta garantizada para los cerdos ibéricos que la familia Rodríguez cría en estos parajes tan espectaculares.
El ejercicio físico de los animales en un paisaje de Serranía con una alimentación de abundante bellota permite obtener un jamón ibérico bellota de calidad única.
No es habitual encontrar fuera de las grandes comarcas productoras de ibérico, un jamón de bellota 100% ibérico artesanal y de calidad. En ibéricos Aro, la familia Rodríguez lleva dos generaciones apostando por la calidad de su ganadería y por la curación según el método tradicional de la Sierra de Ronda.
El jamón de bellota de Ibéricos Aro y su paleta 100% ibérica de bellota cuentan con el sello de garantía Sabor de Málaga y la marca de reconocimiento Parque Natural de Andalucía. Ambos, representan un aval extra a la elaboración artesana de productos ibéricos en la provincia de Málaga.
En Ibéricos Aro se elabora el embutido ibérico de bellota que todos conocemos; Lomo de Bellota 100% ibérico, chorizo y salchichón de bellota. Además, se producen algunas de la mejores delicatessen de la cocina malagueña; La Bondiola ibérica de bellota, Los Chicharrones fritos de Bellota, o la Zurrapa de Lomo ibérico de Bellota.
La Bondiola ibérica de bellota, es el cabecero de lomo adobado y curado de manera tradicional. Los chicharrones, proceden del tocino del cerdo ibérico. La Zurrapa es una fritura de lomo ibérico. Son 3 platos únicos de la cocina de la Serranía de Ronda.
Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.
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