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RECOMENDADO
Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila
(Sugerencia de presentación)
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Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila - Salamanca

Información sobre Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila - Salamanca

La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico. 

Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.


(El precio no incluye la posible decoración)
Peso
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
Cantidad
Disponible

Brida Roja - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PIB_50%_JdA_4,5-5kg

Ficha técnica de Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila - Salamanca

Peso
4,5-5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Roja
Categoría
Bellota
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Campiña Salmantina
Curación Mínima
18 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio

Pesos: Desde 4-4,5kg
Los productos ibéricos Sierra Monesterio proceden de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
86,00 
22 comentarios 
OFERTA
Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Roja

Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Peso: 1 Kg
La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor. El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica.  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.Cada sobre sale a 4,80 € 
47,90  52,90 €
111 comentarios 

OPINIONES

Valoración

Muy bien, estoy contenta con el servicio.

En esta ocasión nos ha salido bueno.

    Valoración

    Todo perfecto!!

    Genial!!

      Valoración

      Muy buen servicio, como el anterior. Pero creo que si completaran la caja con papel, por ejemplo, el producto no se movería tanto y no se rompería la caja en el envío, como ha pasado con el mío.

      La paleta está muy buena, menos curada que la anterior, pero excelente.

        Valoración

        Repetiré.

        Excelente.

          Valoración

          Hubi un problemita con el pedido pero por teleftne lo solucionaron enseguida.

          Muy buen sabor, quizá me tocó una un poco seca por el lateral. La paleta tiene bastante grasa, pero es algo esperable en una paleta ibérica.

            Valoración

            Todo correcto.

            La paletilla estaba seca y salada.

              Valoración

              Buen servicio para comprar.

              Está poco curado. la carne muy blanda, casi cruda que cuesta cortar con el cuchillo.

                Valoración

                El servicio de Ibericomio bien

                Un poco salado y tirando a seco, he probado mejores productos aqui, con este pedido no estoy muy contento...me decante por etiqueta roja y no esta mejor que otras. Vamos por 1/4 del jamón y no me convence...no soy de esos de devolver productos pero en este caso...

                  Valoración

                  Encantado. Una pagina muy interesante. Mucho para elegir y un buen servicio.

                  El segundo que comemos.. muy muy bueno. Repetiremos

                    ▷ Leer más opiniones ... (128 más)
                    Valoración

                    Servicio rápido e impecable

                    Una calidad estupenda, al punto de sal lo mismo que su carne

                      Valoración

                      Como siempre, todo muy bien

                      Muy bien

                        Valoración

                        Envio rapido, antes de lo esperado.

                        Paletilla muy salada y con manchas oscuras por falta de curación. No la recomiendo

                          Valoración

                          De 10

                          Muy bien como siempre

                            Valoración

                            Envío muy rápido

                            La paleta etiqueta roja tiene un sabor espectacular

                              Valoración

                              Muy buena atención y recomendación por chat.Repito con ellos

                              Muy rico, tal como pedí.Vuelvo a repetir con ellos

                                Valoración

                                Llegó muy rápido.

                                El peso justito, eso lo entiendo, y que el ibérico tiene grasa, como jefe de cocina tambien lo entiendo, pero que tuviese TANTA TANTA grasa.. Le pedí a mi padre (el regalado) una foto de lo que le había llegado, intentó evitarlo un poco, cuando me la envió entendí el porqué. Vaya cantidad de grasa externa, hubo que limpiar la pieza de manera exagerada para poder degustarlo, menuda merma..

                                  Valoración

                                  Todo genial. Desde el chat de la web me ayudaron con la compra

                                  Me ha salido buenísimo.

                                    Valoración

                                    Excepcional y muy profesionales. Repetiré seguro.

                                    Ha salido buen producto

                                      Valoración

                                      Tardó más de lo habitual

                                      Buen sabor pero un poco tierno en el centro

                                        Valoración

                                        Proceso de compra muy rápido y sencillo

                                        Envío muy rápido. Paletilla 100% bellota DOP Guijuelo bastante buena aunque esperaba algo mas para una etiqueta negra.

                                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                        Valoración

                                        Todo perfecto.

                                        Un producto a la altura de su descripción. La paleta está en su perfecto punto de sabor. Totalmente recomendable.

                                          Valoración

                                          Muy bien todo. Envío rápido y en buen estado y la paleta espectacular.

                                          Muy buena paleta.

                                            Valoración

                                            Un servicio excelente y el producto cumple con nuestras expectativas.

                                            Muy buena.

                                              Valoración

                                              Excelente atención y el producto tal como les indique en el pedido. Un acierto al probar su página y productos volveré a repetir

                                              Excelente calidad precio en la paletilla ibérica Julián del águila volveré a repetir

                                                Valoración

                                                Buena selección de productos , buen asesoramiento y seriedad. Los precios, dudo que se pueda encontrar una mejor relación calidad/precio.

                                                La pelota muy bien de sabor y curación. Me la esperaba mejor probablemente por las expectativa de la etiqueta roja, aún así, dudo que se pueda encontrar una paleta mejor con ese precio y de ese peso

                                                  Valoración

                                                  Bastantes dudas

                                                  Aunque lleva la brida roja, me queda la duda de si ha comido realmente bellota, no se nota en nada. He probado cebos de campo mejores.

                                                    Valoración

                                                    Trato correcto

                                                    La Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila - estaba muy salada.

                                                      Valoración

                                                      La paleta que me habeis mandado de lo peor que he visto. Como se puede vender por bellota. Lo siento es mi último pedido.

                                                      Muy malo

                                                      • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                      Valoración

                                                      El trato ha sido bueno,pero todavía no he catado el producto,en breve lo haré y daré mi opinión

                                                      Ya lo haré

                                                        Valoración

                                                        Muy buena atención y en dos días tenía el jamón en casa

                                                        La paletilla está muy buena. Seguí las recomendaciones.

                                                          Valoración

                                                          un diez

                                                          estoy contento

                                                            Valoración

                                                            Asta el momento y hace tiempo que consumo todas estupendas buenísimas Y Charo un encanto

                                                            Buenísimo

                                                              Valoración

                                                              buen servicio

                                                              muy bueno como los últimos

                                                                Valoración

                                                                Siempre bien con ellos. Les recomiendo

                                                                El mejor jamón que he comprado en la web. Paletilla ibérica de bellota de Julián del Águila. Excelente producto con un sabor delicioso y en su punto de sal y maduracion

                                                                  Valoración

                                                                  Envío rápido, y serio

                                                                  La paleta está en su punto, poca sal, grasa infiltrada en su punto, y poco tocino amarillo

                                                                    Valoración

                                                                    Amplia gama y muy bien explicado para poder elegir

                                                                    Es la segunda q compro y esta vez está un poco más seca de lo que me hubiera gustado

                                                                      Valoración

                                                                      Una estupenda calidad y un inmejorable servicio . Ya he adquirido en otras ocasiones y volveré seguro a adquirir sus productos

                                                                      Le doy un 9,90

                                                                        Valoración

                                                                        Todo bien, como siempre

                                                                        Un poco duro y seco

                                                                          Valoración

                                                                          Muy buena atención y servicio. Resolución de problemas y dudas rápido y de forma eficaz. Buen asesoramiento en relación a los productos ofertados.

                                                                          La paletilla muy buena, en su punto y a muy buen precio. El lote de ibéricos me defraudó bastante, excepto el salchichón. Estaban muy salados y el lomo prácticamente vivo, una pena.

                                                                            Valoración

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                                                                            Muy buena paleta y a muy buena precio, así de gusto comprar.

                                                                              Valoración

                                                                              Impresionante por sabor y precio

                                                                              Llego en 24h. En el momento justo de curación, jugosa y riquísima, con la cantidad justa de grasa. Sin duda la recomiendo y a este precio dudo encontrar nada mejor. Esta impresionante!

                                                                                Valoración

                                                                                Mejor relación calidad precio

                                                                                Muy buena paleta

                                                                                  Valoración

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                                                                                  Todas las paletas que he comprado están muy buenas. Buena calidad y bien precio

                                                                                    Valoración

                                                                                    La atención magnifica dando información completa y actualizada al momento y los productos que ofrecen magníficos

                                                                                    La paleta magnifica de sabor y de tamaño pero un poco seca en la contra maza para mi gusto por lo demás todo perfecto y estupendos estos productos que seguiré comprando mas adelante.

                                                                                      Valoración

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                                                                                      Es la 2ª vez que compro esta paletilla, en este caso compré 2 una para regalar y y por lo que me dicen les salió muy bien y la mía excelente mucho mejor que la primera.

                                                                                        Valoración

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                                                                                        He comprado varios y bien, pero este último muy seco y salado.

                                                                                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                        Valoración

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                                                                                        Muy buen producto

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Recomendable

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                                                                                            Al principio un poco seca en la parte mas estrecha pero poca cosa, de sabor muy bueno, además calidad precio excelente

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Como siempre todo muy bien. En su punto de sal, peso, y en su punto de madurez ( ni crudo ni duro). Recomendable 100%. Muchas gracias por otra pieza exquisita. Así da gusto. Un saludo

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Buen servicio, rápido y sin problemas, muy buen producto. Paleta muy rica, bien curada, para mí, relación calidad precio, muy buena. Repetiré.

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Sabor, curación, proporción de grasa, todo excelente. Es la tercera que compro y siempre genial. Sale mejor que algunas paletas más caras o 100% ibérico que han pasado por mi cuchillo. Supongo que el secreto es cómo lo trabajan y cuidan.

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Paleta muy rica, bien curada, para mí, relación calidad precio, muy buena. Repetiré.

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      Muy buena la paletilla ibérica, calidad precio sin duda de lo mejor

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        He pedido ya dos paletas,una de campo y otra de bellota,y han salido espectaculares

                                                                                                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Muy buena paleta. Perfecta de curación (exactamente como la pedí) y sal.

                                                                                                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Compre 2 paletillas, una salen bien y la otra mal.

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Envío rápido, la paletilla increiblemente buena. Sin duda, repetiré.

                                                                                                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Riquísimo y súper bien presentado

                                                                                                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          De calidad a precio razonable.

                                                                                                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          PERFECTO

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Boa relação qualidade/preço

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              BUEN PRODUCTO

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Regular, no tiene nada que ver el jamón en sobre al cortado por ti

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Buena calidad y un sabor excelente. Volveré a comprar

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    esta última paleta esta muy buena de sabor pero tiene un exceso de grasa, lo digo comparado con las anteriores.

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      Calidad precio excelente

                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                        Tal y como se describía

                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                          La paleta con muchisimo tocino...una lastima por que se pierde mucho.Dudo que vuelva a comprar y eso que compré 2 en 2 pedidos diferentes.

                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                            Inmejorable la calidad

                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                              Jamon buenisimo en su punto de curacion. Sin duda una gran compra

                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                Muy bueno, la paleta ibérica buenísima.

                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                  Para lo que esperaba

                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                    Jamón buenísimo.

                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                      Paletilla bastante seca y floja de sabor. No la recomendaria

                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                        Una calidad inmejorable , el servicio de envío sensacional y el producto una pasada . Volveré a comprar sin duda .

                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                          Cubre con lo que ofertan, seguiré comprando, como ya hemos hecho más veces en la familia

                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                            La paletilla venía demasiado curada por lo que estaba salada

                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                              muy buenos

                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                buen jamon calidad precio

                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                  Maravilloso

                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                    la calidad mas alta posible en relección al costo del producto

                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                      La Paleta de Bellota 50% Ibérica de Julián del Águila es excelente, punto ideal de curación y sabor exquisito.

                                                                                                                                                        Valoración

                                                                                                                                                        rapidez en la entrega, perfecto embalaje.

                                                                                                                                                        sin duda volveré a comprar

                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                          Buen producto

                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                            La paleta estaba rica, pero un poco dura por algunas zonas, es lo único que debéis mejorar.

                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                              Desde el confinamiento ya llevo dos paletillas ibéricas y no van a ser las últimas.

                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                Todo perfecto

                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                  Paletilla muy bien preparada para el envío. Muy buena calidad, está buenísima.

                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                    La paleta nos llego en pocos dias!!! Genial de sabor y nada salada!!! Para repetir

                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                      Compré un lote de oferta para evaluar, que tal eran los productos como primer pedido y tener una opinión sobre ello. El lote esta compuesto de una paleta de bellota etiqueta verde Sin animo de desprestigiar o menospreciar el producto, encuentro la paleta bien de sabor, quizá un "pelin" salada para mi gusto, eso si, algo mas seca de lo que debería estar. En fin no suspendo la oferta pero tampoco la alabo, Lo dejaría en un simplemente correcta.

                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                        Paleta con sabor muy rico pero un poco seca.

                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                          Una paletilla de bellota buenísima a muy buen precio. Compra perfecta.

                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                            Muy buena paleta, y los ibéricos igual, deliciosos.

                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                              muy ricoooo! Tanto el jamon como los regalos

                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                Excelente curación, peso y calidad del producto.

                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                  Excelente calidad, muy buen producto

                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                    Los productos son un escándalo calidad a un buen precios.

                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                      El producto que adquiri, una paleta, es sabrosa al paladar pero la textura es seca, es decir la carne no es tierna

                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                        Muy buen producto.

                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                          Muy sabroso

                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                            Elegí bien, estoy satisfecha

                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                              La paletilla ibérica buenísimos. Para repetir.

                                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                                  bien

                                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                                    Todo muy bueno

                                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                                      muy buena calIDAD EN LOS PRODUCTOS Y PRECIO COMPETITIVO

                                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                                        Muy bueno.

                                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                                          Excelente calidad precio. Por encima de la media. Sin duda.

                                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                                            La paleta buenísima. Y a un precio increíble.

                                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                                              Lástima que la paletilla que pedí estuviese demasiado seca, tanto que hay zonas que se tienen que desechar. No soy de poner malos comentarios porque creo que es un producto que a veces se puede ver mermada su calidad. Lo hago aquí porque he leído que se revisan los comentarios antes de publicarlo. Mi intención solamente es que sepan que en mi caso el producto no estaba en buenas condiciones. Solo espero que las personas a las que recomendé Ibericomio hayan tenido más suerte.Repito, el servicio un 10 pero en el producto no hubo el acierto deseado. Saludos

                                                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                                                Buenos productos ibéricos , buen precio

                                                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                                                  todo correcto

                                                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                                                    Muy satisfecho con todo, lo recomiendo.

                                                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                                                      Muy buenos

                                                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                                                        Muy buen sabor. Lo recomendaria sin lugar a dudas. Si hay que poner un pero seria que al comer a veces cuesta triturar, no se explicarlo mejor, pero repito, el sabor muy bueno

                                                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                                                          El producto , muy bueno. Sin duda, repetitemos

                                                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                                                            mejor de lo que me esperaba

                                                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                                                              La paleta ha salido buenisíma. 5,4 kg, muy magra, bien curada , jugosa y de gran sabor. Segun cortas va desprendiendo un aceite que se te hace la boca agua. Excelente calidad precio A cabo de pedir otra.

                                                                                                                                                                                                                                Valoración

                                                                                                                                                                                                                                Información de compra muy clara y proceso muy sencillo

                                                                                                                                                                                                                                Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable

                                                                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                  Relación calidad-precio excelente

                                                                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                    Buen producto, buen precio

                                                                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                      Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

                                                                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                        Pinta estupenda. Sabor impresionante.

                                                                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                          Muy rico

                                                                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                            Muy bien, ha sido un éxito.

                                                                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                              Muy bien, ha sido un éxito.

                                                                                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                Esta muy rico

                                                                                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                  Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                    La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

                                                                                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                      Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

                                                                                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                        Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

                                                                                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                          Buenísimo, para que decir más.

                                                                                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                            Enhorabuena, seguir así

                                                                                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                              Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

                                                                                                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                                Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

                                                                                                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                                  Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

                                                                                                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                                                                                                    En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

                                                                                                                                                                                                                                                                      Escribe tu comentario sobre

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de bellota 50% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 50% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                                                                                                                                                                                      117,95 
                                                                                                                                                                                                                                                                      59 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 4,5-5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de bellota 50% ibérica,  tiene una composición de 98% de Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Paleta de bellota 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 4,5-5kg perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos
                                                                                                                                                                                                                                                                      119,95 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                                                                                                                                                                      2 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                                                                                                                                                                                      99,95 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                                                                                                                                                                      3 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                                                                      RECOMENDADO
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                                                                                                                                                                                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérica. DOP Los Pedroches Don Marcos

                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Paleta pata negra del ibérico. Cerdos ibéricos pura raza  100% ibérica criados en libertad y alimentados en el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Moyano que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas de ganaradería propia en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches con una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Don Marcos cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                                                                                                                                                                                                      95,00  115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Los productos ibéricos Sierra Monesterio proceden de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                                                                                                                                                                                                      86,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      22 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido -...

                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 4,5-5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura elaborada con las patas delanteras de cerdos de bellota ibéricos criados en las dehesas de Extremadura. Paleta de pata negra, magro rojo intenso, destaca la infiltración de grasa de la bellota que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Elaboración puramente artesanal y maduración en bodegas naturales con cerdos ibéricos alimentados de bellotas. El precinto rojo numerado individualmente para PPaleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                                                                                                                                                                                                                      109,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 5kgs
                                                                                                                                                                                                                                                                      La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta. Si quieres probar una paleta de bellota ibérica realmente única esta es tu oportunidad.
                                                                                                                                                                                                                                                                      249,90 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                                                                                                                                                                      9 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva

                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva de Santa Olalla del Cala. Procedente de las extremidades anteriores de los cerdos de la propia ganadería criada en en la comarca del río Cala en Huelva. Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra elaborada de la manera tradicional de la Sierra de Huelva.
                                                                                                                                                                                                                                                                      106,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      12 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de bellota 100% Ibérica Ecológica
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Novedad
                                                                                                                                                                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de bellota 100% Ibérica Ecológica sin aditivos

                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paletilla de Bellota 100% ibérica ECOLÓGICA sin nitrificantes  elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones. El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica ECOLÓGICA procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                                                                                                                                                                                                                                      149,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 5-5,5kg Paleta
                                                                                                                                                                                                                                                                      La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica 0,6-0,8 kg. y 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg. Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro. La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo. Este lote incluye: Paleta Bellota 100% ibérica 5-5,5 kg., 1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica 0,6-0,8 kg. y 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.
                                                                                                                                                                                                                                                                      154,90 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 1,5kg + huesos + taquitos
                                                                                                                                                                                                                                                                      Si no te gusta perder tiempo loncheando paleta estás de enhorabuena. Ahora puedes comprar una Caja de Paleta Ibérico de Bellota 75% de raza ibérica con sobres loncheados a mano.  Magnífica Paleta de Bellota 75% Ibérica Loncheada a Cuchillo y enviado en un estuche con un mínimo de 15 sobres y un máximo de 21, dependiendo de la opción de peso elegida. Además contiene un paquete con huesos troceados ideal para caldos y dos sobres de taquitos ideal para cocinar. Todo ello envasado al vacío para su perfecta conservación. Disfruta de este estupendo Paleta Ibérica de Bellota 75% raza ibérica.
                                                                                                                                                                                                                                                                      108,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  El lote contiene - Paleta de bellota 50% ibérica 5-5,5kg - 1,2-1,3kg de Lomo de bellota 100% ibérico. - 750kg de Queso Curado Jóven "La Quesería de Rueda". - 1 botella de vino Finca SierraHonda Crianza.Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene mas grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                                                                                                                                                                                                                      119,95 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica procedente del cerdos criados en libertad en la Dehesa Salmantina en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Una Paleta ibérica de Bellota suave de sabor y jugosa en su textura gracias a la grasa infiltrada que le aporta el cruce Duroc-Ibérico. La Paleta de Bellota 50% Ibérica da un rendimiento al corte del 30-35%. Siempre tendrás un mayor rendimiento cuando la paleta sea de mayor tamaño.
                                                                                                                                                                                                                                                                      104,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 
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                                                                                                                                                                                                                                                                      • Novedad
                                                                                                                                                                                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada a cuchillo. Pata...

                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: Aprox. 1,6kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Te presentamos esta estupenda Paleta de Bellota 100% ibérica ya loncheada a cuchillo en envases de 100grs.. Se elaborada en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva). Paletilla 100% iberica de bellota que procede exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Una auténtica selección privada para ti. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este Loncheado de paleta de bellota 100% ibérica donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.Unos 16 sobres de 100 gramos cortados a cuchillo de una paleta bellota 100% ibérica de con un porcentaje del 54% de ácido oleico que es un síntoma de una buena y amplia alimentación en bellota.
                                                                                                                                                                                                                                                                      99,95 
                                                                                                                                                                                                                                                                      2 comentarios 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérica. Auténtica Pata Negra desde la Sierra de Béjar y Candelario. Obtenida de los cerdos 100% ibéricos puros criados en libertad en la Dehesa Salmantina. Curada de forma lenta y tradicional por la familia Recio con el aprendizaje de años de experiencia en el mundo del jamón ibérico.
                                                                                                                                                                                                                                                                      116,00 
                                                                                                                                                                                                                                                                      Agotado
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs de peso permitirá obtener un mayor rendimiento al corte. Proporcionalmente, tiene más carne que otras de menor tamaño. Un buen cortador puede conseguir algo más de 2,5kgs de carne de esta paletilla de Bellota. En Melquiades Rodríguez la paleta de bellota 50% ibérica se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. La paleta bellota Melquiades Rodríguez es un símbolo del ibérico en Zamora. Hablar de ibéricos en esta provincia castellana, es hablar de la familia Meliquiades Rodríguez, su fama y calidad es reconocida en todos los rincones de la provincia. Procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paletilla de bellota artesana única.  Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                                                                                                      99,90 
                                                                                                                                                                                                                                                                      4 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérico ¡ECOLÓGICO!. Huelva

                                                                                                                                                                                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta Ecológica de Bellota 100% Ibérica, Huelva. Paleta que proviene de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su alimentación es natural, sin recibir ningún alimento que no esté certificado como ecológico. Su última etapa la pasan en montanera, comiendo bellota hasta que alcanzan el peso óptimo para su sacrificio. En su proceso de curación solo se utiliza sal marina de la costa de Huelva, aceite ecológico de pipa de girasol, y manteca certificada como ecológica. Tienen una curación de entre 24 y 36 meses.
                                                                                                                                                                                                                                                                      189,90 
                                                                                                                                                                                                                                                                      1 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                                                                                                                                                                                                                                      Peso: 4,5-5kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, esta paleta pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio único Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                                                                                                                                                                                                      159,90 
                                                                                                                                                                                                                                                                      5 comentarios