Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Puro bellota

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Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

Información sobre Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

Valorado en 4.7/5.0 basado en 7 comentarios

Paleta de bellota 100% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura.

La calidad del Paleta de bellota 100% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.

(El precio no incluye la posible decoración)

107,00 €

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El apellido MORATO cuenta con una tradición de hace más de 100 años ligada a la industria de los jamones ibéricos y embutidos, teniendo su sede en Los Santos de Maimona, en Badajoz (Extremadura). Los inicios de este negocio familiar datan de 1898 y actualmente Felix Morato Carranza, nieto de los fundadores, se encuentra al frente del negocio familiar de la fabrica de jamones ibéricos de bellota de la Dehesa y Embutidos.

JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA

Más de 100 años avalan la experiencia de la familia Morato en la producción de jamón ibérico. El jamón ibérico Morato es uno de los mejor valorados de Extremadura y de la Península Ibérica. Es un fabricante Extremeño de jamones y embutidos con excelencia en sus productos.

En los últimos años se han expandido notablemente y actualmente cuentan con más de 30 trabajadores y unas instalaciones modernas en los Santos de la Maimona, localidad de Badajoz y así poder producir los excelentes jamones ibéricos de bellota de la Dehesa Extremeña.

PREMIOS A SU JAMÓN IBÉRICO DE MORATO

La producción de Jamones y embutidos Morato es todavía en estos días de manera artesal con los procedimientos tradicionales en la producción de jamón.

Ganadores de numerosos premios:

- Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
- Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
- Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
- Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
- Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
- Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
- Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003
- Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

Referencia PIB_100%_MORATO_5,5-6kg

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

Peso: 5,5-6kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico: Negra
Categoría: Bellota
Pureza racial: 100% Ibérico
Alimentacion: Bellota
Manejo: Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación: 24 meses mín
Denominación de origen: Sin denominación
Elaborado en: Extremadura
Lugar de crianza: Los Santos de Maimona - Extremadura
Información de Alérgenos: Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Envío: 4 días laborables

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4-4,5kg | Curación: Mínimo 23 meses

Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad. Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh! son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado.

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Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur de...

Peso: 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

SURIBERICO es fruto de la tenacidad de los hermanos Morales en La Albuera - Badajoz. Dos hermanos que elaboran con cariño exclusivamente productos de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Sur de Extremadura.

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1 comentarios

OPINIONES Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

Valoración

Elisabeth F.
08/01/2021

TODO PERFECTO!

RIQUISIMO!

Valoración

Antonio S.
21/12/2020

Como siempre un servicio de 10

Los productos pedidos de calidad excelente

Valoración

Marcelino O.
21/12/2020

Todo genial ,el trato con Enrique y los buenos consejos.

Paletilla buena no ,lo siguiente....

Valoración

Samuel A.
21/12/2020

Todo perfecto

Muy bueno

Valoración

Fernando L.
09/04/2020

Como siempre de 10 te aconsejan en todo lo que necesitas y cualquier problema que tengas se lo toman muy enserio y lo arreglan con mucha profesionalidad, lo recomiendo

La paleta 100%ibérica morato está muy buena para mi gusto me hubiese gustado un poco menos curada pero esta muy sabrosa seguiremos probando los productos ibericos de esta familia

Valoración

Fernando L.
09/04/2020

Como siempre de 10 te aconsejan en todo lo que necesitas y cualquier problema que tengas se lo toman muy enserio y lo arreglan con mucha profesionalidad, lo recomiendo

La paleta 100%ibérica morato está muy buena para mi gusto me hubiese gustado un poco menos curada pero esta muy sabrosa seguiremos probando los productos ibericos de esta familia

Valoración

Jose Antonio A.
20/03/2020

Sin duda la mejor web para comprar productos ibéricos por su trato con el cliente y su calidad de productos.

Paleta morato 100% ibérica de bellota de una calidad increíble.

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Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

Paleta de bellota 100% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura.

La calidad del Paleta de bellota 100% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.

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Paleta de bellota 100% ibérica. 5 Jotas

Peso: 5,5kgs | Curación: 24 meses mín

Paleta de bellota 100% ibérica 5 jotas de textura y sabor exclusivo de una paleta 5j paletas de bellota 100% ibéricas. 5j tiene más de 100 años de conocimiento heredado, generación tras generación, que avalan la excelente calidad de sus paletas de bellota 100% ibéricas a la altura de los paladares más exigentes. Elaborado desde 1879 por Sánchez Romero Carvajal, SA Paleta Cinco Jotas procedente de una exclusiva selección de ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Los cerdos ibéricos de pata negra de donde proceden estas paletas se alimentan exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La bellota aporta al animal un alto porcentaje de ácido oleico, que confiere a la paleta características saludables demostradas científicamente. Comprar una paleta ibérica Cinco Jotas tiene el éxito asegurado para disfrutar con la familia.

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Paleta de Bellota Ibérica Sierra de Barbellido

Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido -...

Peso: 4,5-5kg

Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura elaborada con las patas delanteras de cerdos de bellota ibéricos criados en las dehesas de Extremadura. Paleta de pata negra, magro rojo intenso, destaca la infiltración de grasa de la bellota que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Elaboración puramente artesanal y maduración en bodegas naturales con cerdos ibéricos alimentados de bellotas. El precinto rojo numerado individualmente para PPaleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.

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Paleta de bellota 100% ibérica Navajita. Ciudad Real

Paleta de bellota 100% ibérica. Pata negra Navajita....

Peso: 5,5-6kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de bellota 100% ibérica Navajita el secreto mejor guardado de la Mancha. Procede exclusivamente de cerdos de la ganadería de la familia Simón criados en la finca familiar La Navajita en el Parque Natural del Valle de Alcudia en las estribaciones de Sierra Madrona en Ciudad Real. Una auténtica paleta pata negra. Sólo 500 animales 100% ibéricos pata negra seleccionados genéticamente después de más de 20 años de explotación ganadera en la que el bienestar animal es la premisa principal. Paleta Ibérica Navajita un lujo para el paladar. Una paleta 100% ibérica de bellota de alto peso con una grasa sabrosa que hará las delicias de tu hogar. Toda paleta de bellota 100% ibérica navajita es sacrificada y curada en la provincia Salamanca.

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Paleta de Bellota 100% ibérica D.O. Dehesa Extremadura

Precio rebajado

Paleta de Bellota 100% ibérica Pata Negra D.O.P. Dehesa...

Pesos: Desde 5,5-6kg | Curación: 24 meses mín

La calidad de la Paleta de Bellota 100% Ibérica con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura viene acreditada por los múltiples premios que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.

119,95 € 148,95 €

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Paleta de Bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura

Pesos: Desde 5,5-6kg | Curación: 24 meses mín

La calidad de la Paleta de Bellota 75% Ibérica con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura viene acreditada por los múltiples premios que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.

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Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

Peso: 4,5-5kgs + 550gr

Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4,5-5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota

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Paleta ibérica de Bellota. Raza ibérica 50%, Sierra de Béjar y Candelario

Paleta de Bellota 50% ibérica . Sierra de Béjar y Candelario

Pesos: Desde 5-5,5kg | Curación: 20 meses mín

Paleta de Bellota 50% Ibérica procedente del cerdos criados en libertad en la Dehesa Salmantina en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Una Paleta ibérica de Bellota suave de sabor y jugosa en su textura gracias a la grasa infiltrada que le aporta el cruce Duroc-Ibérico. La Paleta de Bellota 50% Ibérica da un rendimiento al corte del 30-35%. Siempre tendrás un mayor rendimiento cuando la paleta sea de mayor tamaño.

104,00 €

Sin valoraciones

Paleta Ecológica de Bellota 100% ibérico, Señorío de Montanera Extremadura

Paleta de Bellota 100% ibérico ECOLÓGICA, Señorío de...

Pesos: Desde 4-4,5kg

La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera proviene de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. Su maduración natural en secaderos y bodegas excavadas en roca afinan sus características organolépticas, consiguiendo unos matices de aroma y sabor propios del producto gourmet más exquisito. Su sabor natural es redondo, persistente, repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La grasa infiltrada le aporta jugosidad y textura, y cuando se funde en el paladar deja una sensación aterciopelada en la boca difícil de describir. Es una experiencia gastronómica única. La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.

154,25 €

1 comentarios

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 36 meses mín

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.

123,90 €

Agotado

2 comentarios

Paleta de Bellota 75% Ibérica Matarrevalva - Extremadura

Paleta de Bellota 50% Ibérica Matarrevalva - Extremadura

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de Bellota 50% Ibérica Matarrevalva desde Extremadura con un auténtico gusto muy especial.

124,90 €

3 comentarios

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4-4,5kg | Curación: Mínimo 23 meses

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Agotado

34 comentarios

Paleta de Bellota 50% Ibérica de Extremadura Dehesa Los...

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 30 meses mín

Paleta de Bellota 50% Ibérica de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.

128,90 €

9 comentarios

Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Precio rebajado

Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

104,90 € 140,90 €

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Paleta de Bellota Ibérica 75% raza ibérica

Paleta de Bellota 75% raza ibérica, Olalla del Cala

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de Bellota 75% raza ibérica. Cerdos ibéricos criados en las dehesas de Santa Olalla del Cala y con una excelente alimentación y al aire libre. Paleta Ibérica de Bellota máxima calidad. Paleta de Bellota 75% raza ibérica curada en secaderos de Santa Olalla del Cala entre 24 y 32 meses.

90,00 €

Sin valoraciones

Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

Peso: 5kgs | Curación: 24 meses mín

La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta. Si quieres probar una paleta de bellota ibérica realmente única esta es tu oportunidad.

249,90 €

Agotado

9 comentarios

Paleta 100% ibérica de Bellota. Pata Negra. Sierra de Béjar y Candelario

Paleta de Bellota 100% ibérica. Pata Negra. Sierra de...

Peso: 5-5,5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de Bellota 100% ibérica. Auténtica Pata Negra desde la Sierra de Béjar y Candelario. Obtenida de los cerdos 100% ibéricos puros criados en libertad en la Dehesa Salmantina. Curada de forma lenta y tradicional por la familia Recio con el aprendizaje de años de experiencia en el mundo del jamón ibérico.

116,00 €

Sin valoraciones

Paleta de bellota 100% Ibérica pura, Trevélez - La Alpujarra

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 18 meses mín

Paletilla de Bellota 100% ibérica sin nitrificantes elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones. El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.

95,90 €

Agotado

2 comentarios

Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades

Precio rebajado

Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades - Zamora

Peso: 6-6,5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs de peso permitirá obtener un mayor rendimiento al corte. Proporcionalmente, tiene más carne que otras de menor tamaño. Un buen cortador puede conseguir algo más de 2,5kgs de carne de esta paletilla de Bellota. En Melquiades Rodríguez la paleta de bellota 50% ibérica se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. La paleta bellota Melquiades Rodríguez es un símbolo del ibérico en Zamora. Hablar de ibéricos en esta provincia castellana, es hablar de la familia Meliquiades Rodríguez, su fama y calidad es reconocida en todos los rincones de la provincia. Procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paletilla de bellota artesana única. Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.

99,00 € 124,00 €

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Precio rebajado

Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.

124,00 € 174,00 €

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Precio rebajado

Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

Pesos: Desde 5-5,5kg | Curación: 24 meses mín

La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia. Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%.

139,90 € 159,90 €

Sin valoraciones

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