10 zakjes aasham 50% Iberisch ras machinaal gesneden - Vitiguidino
Informatie over 10 zakjes aasham 50% Iberisch ras machinaal gesneden - Vitiguidino
50% ceboham ibérico machinaal gesneden. Het best bewaarde geheim van alle Ibérico producenten van Salamanca. Deze gesneden jamón ibérico is gemaakt met ceboham van de gerenommeerde Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino in Salamanca.
Alle jamón ibérico van de coöperatie Dehesa Grande de Vitigudino is afkomstig van varkens die door de coöperatieve boeren worden grootgebracht.
Elk dier dat in de coöperatie Vitigudino wordt geslacht, wordt zorgvuldig geselecteerd door de veehouderijpartners. Een dubbel gegarandeerde traceerbaarheid, de ibérico standaard en de ernst van honderden veehouderijfamilies met jarenlange ervaring in het fokken van ibérico varkens en hun daaropvolgende traditionele uitharding.
Vitigudino in het natuurpark Arribes del Duero is een uitstekend centrum in de genezing van de jamón ibérico van Salamanca.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
TECHNISCHE FICHE 10 zakjes aasham 50% Iberisch ras machinaal gesneden - Vitiguidino
- Gewicht
- 1kg
- Type snijden
- Machinaal snijden
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Wit
- Categorie
- Iberisch aas
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Zelf vervaardigd voer
- Behandeling
- Opgegroeid in boerderijen van Vitigudino en andere gemeenten van Los Arribes del Duero
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Natuurpark Arribes del Duero
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-316, suiker
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Dehesa Grande, Iberische ham rechtstreeks van de boer
Dehesa Grande, veecoöperatie die 600 boeren samenbrengt die rundvlees en Iberische varkens fokken. Het heeft meer dan 500 100% Iberische moeders.
In Dehesa Grande wordt het 100% Iberische eikelgevoede varken in vrijheid grootgebracht in het natuurpark Arribes del Duero. Een onvergelijkbaar landschap dat de rivier de Douro combineert met de Dehesa Salmantina.
Traceerbaarheid is gegarandeerd in elk van de Iberische stukken die worden uitgehard in de drogers van Vitigudino, de hoofdstad van de regio Arribes del Duero.
Alleen de 100% Iberische eikel-gevoede ham of de meest geselecteerde Iberische ham van aasveld worden door de partners van Dehesa Grande gekozen voor marketing.
Deze coöperatie is landelijk erkend voor de kwaliteit van haar vee. Een internationale referentie zijn als producent van de -Beschermde Geografische Aanduiding- BGA Morucha de Salamanca.
Naast andere erkenningen is deze coöperatie gecertificeerd en goedgekeurd om haar rundvlees te serveren aan klanten die zo veeleisend zijn als Carrefour of McDonalds.
100% Iberische Cebo Ham
Het kopen van 100% Iberische veldaasham is geen gemakkelijke taak. Weinig boeren kiezen voor deze categorie. De Coöperatie Dehesa Grande biedt ons zijn 100% Iberische ham van bait campo aan tegen fabrieksprijs.
De machinaal gesneden 50% ibérico ceboham is afkomstig van de Dehesa Grande de Vitigudino Cooperative in Salamanca. Het is gemaakt met ceboham en is het resultaat van de ervaring van veefamilies in de traditionele fokkerij en genezing van het ibérico varken in Vitigudino, een uitstekend centrum in de genezing van de jamón ibérico van Salamanca.
