Pata Negra Envelop Ham
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata Negra. Salamanca - 3
Pata Negra Envelop Ham
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata Negra. Salamanca - 3

Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata Negra. Salamanca

€ 121,90
rating Lees de 87 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 9.4/10 Aantal beoordelingen: 87

Gesneden ham van eikelham 100% Iberisch ras Pata Negra machinaal gesneden Gemaakt van de varkens van het vee van de eigen familie. Martín Matas Iberische ham wordt gedroogd in een natuurlijke kelder in de eigen drogers van Guijuelo en Ledrada.

De productproeverij roept een smaak van gedroogd fruit en een zachte zoetheid op die kenmerkend is voor een natuurlijk dieet op basis van de vruchten van de weide, evenals een langzame en geduldige kuur in natuurlijke drogers van Guijuelo.

De Sliced 100% Iberian Acorn-Fed Ham Pata Negra is een uitstekende optie voor snelle consumptie en laat het ongeveer 15 minuten open de blister.

OFERTÓN voor uw Iberisch ontbijt.

Gewicht
  • 0,5 kg
  • 1,5 kg
  • 3 kg
  • 2,5kg
  • 1kg
  • 2kg

Sluiten
 
Gewicht
0,5 kg
Presentatie
Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
Type snijden
Machinaal snijden
Kleurafdichting R.D 4/2014
Zwart
Categorie
Eikel
Raszuiverheid
100% Iberisch
Voeden
Eikel
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
Minimale genezing
24 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Guijuelo
Plaats van fokkerij
Dehesas de Ledrada
Levering in
2/3 dagen
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-301
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energetische waarde kJ 1865 kJ. Energetische waarde kcal 449 kcal. Vetten 35,1 g. Verzadigd 10,8 g. Koolhydraten 0,10 g. Suikers 0,10 g. Eiwitten 33,3 g. Zout 5,10 g
Gezondheid Registratie
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spanje 10.003058/SA
Certificado por
Certificado por: Calicer
LJIB_100_MM_1,5kg
LJIB_100_MM_1_5kg

Het 100% ibérica Pata Negra ras Jamón de Bellota Sliced is een product van Martín Matas dat wordt gemaakt van varkens van zijn eigen vee en gezouten in Guijuelo en Ledrada. Het biedt een nootachtige smaak en een milde zoetheid door de natuurlijke voeding van de varkens in de wei en een langzame uitharding in natuurlijke droogstallen. Machinaal snijden is een ideale optie voor snelle consumptie, perfect voor een Iberisch ontbijt.

Jamones ibéricos Martín-Matas

De geschiedenis van Martín Matas werd geboren in het begin van de twintigste eeuw toen Justo Martín en Cecilio Matas in respectievelijk Guijuelo en Ledrada hun reis in de Iberische varkenssector begonnen.

Op dit moment gaan Justo en Alberto, achterkleinkinderen van de oprichters, in jamones ibéricos martín-matas verder met het fokken van Iberische varkens en de ambachtelijke productie van authentieke Iberische ham.

IBERISCH VARKEN UIT EIGEN VEE

90% van de producten die door de firma Ibéricos Martín Matas op de markt worden gebracht, zijn afkomstig van dieren uit hun eigen vee. Opgevoed en gevoed door de familie Martín Matas zelf. Deze totale controle van het uitwerkingsproces garandeert niet alleen de traceerbaarheid van het product, maar ook de homogeniteit van sommige hammen.

100% Iberische fokmoeders zijn het resultaat van zorgvuldige genetische selectie na vele jaren ervaring. De zwijnen worden grootgebracht in de eigen weilanden of te huur die de familie heeft in Extremadura en Salamanca. In steden van de Sierra de Francia zoals Sotoserrano en andere gemeenten van Salamanca.

Een onderscheidend kenmerk van Martín Matas Iberische ham is de geïntegreerde productie die het dierenwelzijn respecteert.

MORFOLOGIE EN KURING VAN MARTÍN-MATAS IBERISCHE HAM

De morfologie van elk stuk Martín Matas Iberische ham is gemakkelijk te onderscheiden. Dit zijn gestileerde poten waarin de lichaamsbeweging van het dier zorgt voor een stevige musculatuur.

De uitharding in een natuurlijke kelder wordt uitgevoerd in de eigen drogers van Ledrada en Guijuelo, plaatsen die internationaal worden erkend voor hun bekendheid als grote producenten van Iberische ham.

De kwaliteit en ernst van Jamón Martín Matas wordt onderschreven met de erkenning en toetreding tot de Regelgevende Raad van de BOB Guijuelo. Het proeven van een Iberische ham Guijuelo van Martín Matas is genieten van een unieke smaak. Martín Matas Iberische ham is het resultaat van 100 jaar selectie van de Iberische raszuiverheid van zijn eigen dieren en de voortdurende verbetering van de zout- en droogprocessen van Martín Matas Iberische ham en schouder.

Al het erfgoed, de knowhow en de originele smaak van een BOB Guijuelo ham kan worden verkregen met de Iberische ham van Guijuelo Martín Matas.

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Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

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Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

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⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
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5 (71)
4 (9)
3 (5)
2 (2)
1 (0)
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E
Ester .. 8 17-01-2026

El servicio es bueno y rápido

El producto estaba bueno pero algo mas saldo de la cuenta
M
María e. 10 03-09-2025

La nota para ibericomio es siempre de sobresaliente. Funcionan fenomenal y te resuelven cualquier problema que pueda surgir

He comprado en numerosas ocasiones este producto y siempre me ha salido bueno. Comprado en oferta el precio calidad está muy bien
E
Elena .. 10 03-09-2025

El pedido llega bien y rápido

El jamón buen sabor pero tiende a salado y seco, parece que lleva mucho tiempo cortado
M
María E. 10 27-08-2025
Excelente jamón a muy buen precio. En su punto y con un sabor exquisito.
J
Jesus a. 4 20-08-2025

En la primera que he abierto, jamón un poco crudo y salado. Lo envían en dos capas y la inferior, que no se ve desde fuera, tiene bastante tocino. Espero que las siguientes mejoren sino será un productor a no considerar para el futuro.
S
Sergi .. 10 18-08-2025

Martín matas es una apuesta segura. Un jamón exquisito con un sabor que es una delicia en el paladar. Volvere a comprar seguro.
M
Manuel .. 8 15-07-2025

Es la forma más sencilla de comprar buen jamón a muy buen precio. El trato directo es magnífico si lo precisas. He comprado varias veces, muy satisfecho (aunque nunca me envían la factura solicitada).

Ya lo había comprado anteriormente y fue inmejorable, por eso he repetido. Increíble relación calidad-precio. Pero esta vez no ha salido tan bueno, algo salado y las lonchas no se separan tan fácilmente
J
Julio .. 6 03-07-2025

No está muy curado
D
Dolores .. 10 03-06-2025

Bon produit, je recommande..

Très bon !
R
Roberto .. 10 16-02-2025

Gran servicio y rapidez.

Muy rico.
A
Agustin .. 8 20-01-2025

Muy buen servicio y rapidez de envío. Atención post venta impecable.

Buena curación, sabor y retrogusto. Para ser cortado a máquina las lonchas eran muy gruesas. En este tipo de productos gusta loncha muy fina, mejor si son transparentes. He degustado otros jamones de este productor y en relación calidad-precio, me quedo con el de cebo de campo 75%.
M
María d. 10 14-01-2025

Rápido y cómodo.

Producto de muy buena calidad.
J
Joaquin .. 8 14-01-2025

El plazo de entrega fue excesivo (seis días desde que salió del vendedor), sobre todo tratándose de un producto (loncheado) que recomendaban mantener refrigerado a 4ºC

El otro producto era mejor que éste y se notaba (mayor período de curación y corte a mano). No obstante era más caro así que en relación calidad / precio ambos estaban bien
L
Luis .. 10 04-01-2025

Servicio de entrega excelente

Muy buena calidad del jamón y paletilla 100% ibérica, que hemos comprado
J
Jon .. 10 03-01-2025

Ideal
R
Rafael R. 10 16-04-2024

ya he repetido compra de momento buen producto

calidad precio me ha gustado
A
Andrés C. 6 06-02-2024
Muy Seco, sin aquel sabor de 100% Bellota, compre uno de Galocha 50% y era mejor.<br /> Al ser cortado con maquina venia con unos pedazos no se si era hueso triturado, muy finito, que estava por todo el jamón.<br /> El vacuo tenia algún problema, pq estavam los sobres com grasa.<br />
J
JosÉ m. 10 18-01-2024

El producto recibido tenia calidad y el servicio fue eficiente

El producto tiene buena relación calidad precio
C
Consuelo C. 10 08-11-2023

Buen servicio y rápido

Buena calidad del jamón
F
Fernando D. 10 18-09-2023

fantasticos

El jamón tiene un sabor especial que invita a repetir
M
María E. 10 21-07-2023

Excelente

Precio calidad inigualable ya que pillé una oferta muy buena. Muy buen jamón
J
José v. 10 28-06-2023

Muy bien

Relación calidad/precio muy buena
E
Eduardo G. 6 23-06-2023

Rápido servicio, mucha variedad y buenas ofertas

No es ibérico del todo y se nota en el sabor, viene cortado a máquina y esa diferencia se nota, algún paquete no estaba bien sellado y venían todos los paquetes pringosos de la grasa
J
Juan A. 10 13-06-2023

Rápidos y disponibles a satisfacer las exigencias de la clientela.

El último que compré ibérico 100% bellota Martín Matas, ha sido el mejor jamón que he comido jamás ????
T
Teresa B. 10 29-05-2023

EXCELENTE

BUENISIMOS
J
Jacinto R. 10 25-05-2023

Etiquetado sin la indicación SIN GLUTEN/SIN LACTOSA

En la descripción del producto en la web indican SIN GLUTEN y SIN LACTOSA pero en el etiquetado del producto no se indica nada al respecto, lo que hace dudar sobre el compromiso del fabricante de haber evitado los riesgos de contaminación cruzada en el proceso de corte y envasado. Alguien debiera hacer la oportuna corrección (web o etiquetado) porque a algunos nos ha generado desconfianza.
E
Eduardo O. 8 24-05-2023

Desconozco las razones por las que en los 2 últimos envíos no se me ha comunicado que quisieron entregarlo y no estaba en casa y no me dejaron una nota indicando donde podía recogerlo y tuve que reclamarlo.

Compré 1kg. en sobres de jamón ibérico 100% de bellota y aunque está bueno para su precio esperaba un poco mejor de calidad.
R
Ricardo R. 10 23-05-2023

Genial

Genial
F
Fernando D. 10 22-05-2023

Como siempre. Ya no busco otro sitio.

Era para un regalo y les pareció espectacular.
J
Javier A. 10 20-05-2023

Relación inmejorable calidad/precio

Es un producto muy bueno a un precio que no se encuentra en otro sitio<br />
?
Ángel G. 10 11-05-2023

He realizado varios pedidos y todos han sido muy satisfactorios

De muy buena calidad
A
Ana M. 10 08-05-2023

servicio impecable y rapido.

muy buen producto, repetiremos.
D
Daniel L. 8 19-04-2023
C
Carmen S. 10 29-03-2023

Buenos alimentos y de calidad han llegado a tiempo

Sobresaliente, ya he repetido varias veces
A
Adelaida P. 10 28-03-2023

Cómo siempre, buen precio, excelente calidad y envío rapidísimo

Estupendo.
A
Ana M. 10 11-03-2023

Ibericomio muy mal ya que contacté con ellos para que dejasen el envio en la delegación y me confirmaron que no habia problema. El cual finalmente llegó a casa y lo recogió un buen vecino, si no me habria quedado sin el. Vergonzoso

El producto muy bueno
P
Pedro E. 10 10-03-2023

Muy buen servicio, como me tienen acostumbrado

Muy bueno, quizas con un poco de exceso de grasa, pero como a mi me gusta ningún problema
A
Alfredo A. 10 07-03-2023

TODO PERFECTO

Producto excepcinal!
?
Ángel G. 10 03-03-2023

Perfecto el producto, la atención y el servicio

Acorde con lo deseado y pedido
J
José m. 10 23-02-2023

Calidad precio..gracias

Muy buena calidad precio
J
Jesus O. 10 17-02-2023

A tiempo.

Muy bueno, en su punto de curado y no está salado.Recomendable.
?
Ángel G. 10 03-02-2023

Atención excepcional y calidad de los productos

Productos que no defraudan y acordes a mis deseos.
T
Tomas R. 10 26-01-2023

Fácil de pedir y buen precio

Buen precio y excelente calidad
S
Santiago B. 10 24-01-2023

Tanto la calidad del producto como la entrega han sido perfectas

muy buena calidad
P
Pedro A. 10 23-01-2023

eMails de aviso claros y correctos sobre el estado de mi envio

Muy bueno y rico
T
Teresa B. 10 17-01-2023

Excelente

Excelente
S
Salvador T. 10 13-01-2023

Servicio ràpid. Nit buena atencion al cliente

Magnífica relacion calidad-precio
J
José l. 8 06-01-2023

Sin problemas.

Con conservantes, a diferencia de otros similares que he comprado con anterioridad.
E
Esteban S. 10 05-01-2023

Ibericomio muy bien,como siempre. Proceso de compra rápido y sencillo. Muy recomendable

El producto bien de sabor pero nada excepcional. Tal vez al ser de bellota me había creado otra expectativa.En mi opinión muy curado seguiré comprando en ibericomio pero cogeré otro producto
D
David B. 10 20-12-2022

Se aplazó la entrega

Muy buena calidad
M
Miguel a. 10 17-12-2022

Rapidez y entrega exquisita

Jamón de gran calidad
T
Tomas R. 10 15-12-2022

Todo perfecto

Muy buena calidad
J
Jorge i. 10 13-12-2022

Todo perfecto

Muy bueno, empaquetado perfecto y calidad genial
A
Alicia S. 10 12-12-2022

Muy bien, aunque el tiempo de envío fue superior al estimado en principio

Lo esperaba muy bueno, aunque no sabía si sería así, pero estoy muy contenta con el producto. Me ha gustado mucho.
J
José M. 10 08-12-2022

Todo perfecto.

Tal y como se describía.
F
Francisco j. 10 03-12-2022

Hasta ahora contento con el servicio y con el producto, he repetido varias veces y hasta todo bien.

Este último que hemos probado, el de Martín-Matas nos ha gustado mucho a todos.
J
Jose a. 8 30-11-2022

buen servicio de entraga

No es el mejor que he probado, pero por el precio que me ha costado, es el mejor en calidad precio
M
María j. 4 29-11-2022

El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica

El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica
C
Carlos R. 10 17-11-2022

5

5
G
Gonzalo R. 10 16-11-2022

Buen producto a buen precio

Buena eleccion
M
Miguel a. 10 13-11-2022

Servicio de asesoramiento impecable. Seguire comprando

Como estaba descrito, buen sabor y precio, envío rapidísimo. Todo muy bien
L
Luis m. 10 12-11-2022

Responden rápidamente a cualquier incidencia

Buena relación calidad precio
A
Adelaida P. 10 08-11-2022

Como siempre perfecto. Envío rapidísimo y relación calidad/precio estupenda

El segundo que pido. Merece la pena
?
Ángel G. 10 06-11-2022

Buena calidad y profesionalidad en el servicio

Adaptado a mi pedido
T
Teresa B. 10 01-11-2022

El jamón estaba exquisito y me lo enviaron muy rápido en muy buen estado solo puedo comentar que excelente

Riquisimos
?
Ángel G. 10 28-10-2022

Servicio profesional y excepcional trato.

Producto de calidad y coincidente con lo esperado
M
MIGUEL A. 10 26-10-2022

ESPECTACULAR

Muy buen sabor, precio buenísimo y la atención telefónica inmejorable. Por poner algún defecto se acaba demasiado rápido.<br /> SEGURO QUE COMPRARE MÁS
J
Juan c. 10 23-10-2022

Por error elegí la dirección de entrega incorrecta y solo me di cuenta al finalizar el pedido. Mandé un mail y casi de inmediato solucionaron mi error. Gran Atención al Cliente

Producto excelente en calidad/precio, ya lo he comprado 2 veces y recomendado a mis amigos
C
Carmen S. 10 21-10-2022

Muy buena calidad. Rápido he repetido y repetiré me da confianza demostrada

Jamon ibérico gran aroma sabor
R
Roberto C. 8 09-10-2022

Perfecto.

Muy buen sabor pero algunas partes algo duras.
J
Juan c. 10 08-10-2022

Servicio rápido y eficiente

Jamón de alta calidad a un precio muy razonable
A
Adelaida P. 10 26-09-2022

Como siempre, fenomenal, da gusto

Está magnífico. Iba a decir otra palabra que usó el rey emérito refiriéndose a unos espárragos, pero acabo de ver que las expresiones malsonantes las censuran así que eso. Fantástico.
P
Paloma F. 10 20-09-2022

Pagina de compras fácil de acceso, buenas ofertas y entrega rápida.

Excelente calidas
M
Manuel S. 10 13-09-2022

Muy personal y cercano

El jamón inmejorable en calidad y precio. Repetiremos sin dudarlo.
?
Ángel G. 10 12-09-2022

Atención telefónica exquisita y buen resultado pedido además de aplicarme un bono del 20%. Estupendo

El mejor producto recibido hasta el momento y deseo seguir con el mismo para próximo pedido.
F
Francisco M. 10 30-08-2022

Como siempre muy bien

Un jamos de bellota nunca debería ser cortado a máquina y se debería ponerle al jamón una bandejita
A
Alberto F. 10 17-08-2022

Buen servicio.

Simplemente fantástico. Pensando en el próximo pedido de esta maravilla de jamón .
J
Jose B. 10 08-08-2022

Siempre dispuestos y valoro su seriedad y preocupación para que el cliente esté conforme. Lo recomiendo 100%

Calidad y precio increíbles.
C
Carmen S. 10 20-07-2022

Lo he recibido pronto. Son serios y responsables

Muy buen sabor muy buena calidad
B
B R. 6 13-07-2022

No hacen caso a los correos

No está mal
R
Roberto C. 10 12-07-2022

Rapidez y facilidad de uso. A mejorar el trámite de compra

Relacion calidad-precio perfecta.
A
Arkaitz A. 10 11-07-2022

Todo bien, solo decir que se podria mejorar en mi caso con envio frio. Todo lo demas bien

El producto aun sin venir en servicio de frio esta muy bien conservado y rico
R
Ricardo J. 10 10-07-2022

No mandan el pedido refrigerado, peligroso sobre todo con las olas de calor

El jamón excelente
J
Jacinto R. 6 20-06-2022

Buen servicio, muy diligentes en los envíos. Son confiables.

No acierto a determinar la diferencia de sabor en otros jamones 100% bellota, quizás la influencia del corte a máquina o el tiempo de curado. No creo que repita pedido en esta marca.
R
Ricardo S. 10 13-06-2022

Muy buena compra.

Calidad sobresaliente.
R
Rafael R. 10 03-06-2022

Cumplen con las expectativas. Lo que publican y venden a muy buen precio y calidad. Seguid así.

Todo el mundo compramos por primera vez pero cuando repetimos...es buena señal. De categoría!!!.
E
Emilio R. 10 02-06-2022

Perfecta gestión

Muy bueno a precio excepcional

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Jamones Dionisio Sánchez selecteert varkens van het Duroc-ras, vanwege hun uitzonderlijke kwaliteiten, zowel op het gebied van groei als de kwaliteit van hun gemarmerde vlees, wat dit EXCLUSIEVE product een unieke smaak geeft vanwege het feit dat het is gemaakt met 100% Duroc-varkens, aangezien de missie en doelstelling om de klant een unieke...
Partij Iberische worsten. Martin Matas. Ledrada Partij Iberische worsten. Martin Matas. Ledrada 2
Worst Ibérico

Partij Iberische eikel-gevoede worsten. Martin Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
LOTE_EMB_BELL_MM
€ 66,90
De Iberische eikelworsten van Martín Matas zijn afkomstig van magere Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesa van Salamanca en zich in de Montanera-periode hebben gevoed met eikels. De chorizo, salchichón en Iberische lendenen Martín Matas zijn glutenvrij. Product gemaakt met de traditionele recepten van Ledrada met behulp van...
Chorizo de bellota 50% Raza Ibérica - Ibéricos Guillén - 3 Chorizo de bellota 50% Raza Ibérica - Ibéricos Guillén - 3 2
Iberische chorizo

Chorizo de bellota 50% Raza Ibérica - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
CHIB_50%_GUILLEN
1-1,2kg 0,5-0,7kg
€ 16,10
Dompel jezelf onder in de essentie van ibérica traditie met onze Chorizo de bellota Ibérico, een culinair juweeltje gemaakt door Guillén. Deze chorizo, gemaakt met varkensvlees ibérico bellota, valt op door zijn intense smaak en superieure kwaliteit, perfect voor de meest veeleisende fijnproevers. Geniet van de authentieke smaak van bellota met de Chorizo...
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