Lees de 2 beoordelingen
De 100% Iberische zoete eikel-gevoede ham Beschermde Oorsprongsbenaming BOB Jabugo SUMUM 17 Aldeas is uniek. Afkomstig van pure Iberische varkens die zijn opgegroeid in de familieweide van La Lima, waar ze worden gevoed met zoete eikels.
De eikel heeft, zoals alle vruchten, suikers in zijn samenstelling. Het gemiddelde is meestal 3,5% en de honderd jaar oude steeneiken van onze Dehesa hebben 9%, bijna het drievoudige van het gebruikelijke. Dit betekent niet dat de ham zoet zal zijn, nee!! Maar het Iberische varken, als een monogastrisch dier, synthetiseert het voedsel dat het eet in zijn vlees. Op deze manier zal een eikel met meer suiker de ham een unieke en speciale smaak geven.
Onze Dehesa, gelegen in het natuurpark Sierra de Aracena Picos de Aroche, heeft een zeer hoge dichtheid van steeneiken die een hogere consumptie van eikels per dier mogelijk maken, wat zich vertaalt in een hoger % oliezuur, tot 60%, ver boven het gebruikelijke.
Tot slot zijn we in 17 dorpen zeer bewust van dierenwelzijn en zijn we een van de weinige Iberische producenten die het Welfair Quality-keurmerk heeft
Door deze bijzondere omstandigheden toe te voegen, kregen we een unieke Iberische ham, de 17 Aldeas ham Beschermde Oorsprongsbenaming BOB Jabugo. Misschien wel de beste Iberische ham ter wereld.
Hier presenteren we het u al gesneden met een mes en verpakt in zakjes van 90g in een ronde plaat. De presentatie is spectaculair en ze zijn het perfecte cadeau om er goed uit te zien.
Pakketten van 90grs in twee formaten:
- 5 sachets voor een totaal van 450g.
- 10 zakjes die in totaal 900g maken.
Deze verpakking heeft het verbruik van plastic in de enveloppen met 70% verminderd. Bovendien zijn ze herbruikbaar. Wedden op duurzaam gesneden Iberische ham.
17 Aldeas, Pata Negra de Bellota Dulce, is veel meer dan een merk ham. Het is een filosofie, een manier om Iberische varkens groot te brengen met absoluut respect voor dierenwelzijn (Welfair Quality Certificate) en biodiversiteit (PEFC Certificate); Het is een van de meest exclusieve hammen ter wereld. Een luxe van Iberische ham.
Waarom 100% Iberische eikel-gevoede ham 17 Aldeas kopen?
Al onze hammen komen uit de familie Dehesa La Lima, omringd door 17 dorpen en in een unieke omgeving: het natuurpark van de Sierra de Aracena en Picos de Aroche, uitgeroepen tot biosfeerreservaat Dehesas de Sierra Morena door Unesco in 2002.
De Dehesa de la Lima is bijzonder omdat de eikel van zijn eiken aanzienlijk zoeter is en omdat het waterbronnen van ongewone zuiverheid heeft. Deze twee kenmerken geven de ham een unieke en gemakkelijk herkenbare smaak die het gehemelte van de meest veeleisende consumenten boeit. De buitengewone overvloed aan zoete eikels van onze Dehesa zorgt er ook voor dat het percentage oliezuur van de 17 Aldeas-hammen hoger is dan het gemiddelde met niveaus boven 60%.
Om een pluspunt van garantie en kwaliteit toe te voegen, valt alle Iberische ham 17 Aldeas onder de BOB Jamón de Jabugo met summum-categorie.
Daarom, wanneer u een Iberische ham 17 Aldeas Pata Negra de Bellota Dulce koopt, krijgt u waarschijnlijk de beste ham ter wereld, alleen verkrijgbaar in jaarlijkse beperkte oplages.
De familie Sánchez is al 150 jaar verbonden aan de naam Jabugo Iberische ham. Vandaag zet de vierde generatie met Mariola en Javier Sánchez aan het hoofd de familietraditie voort. In haar sterke toewijding aan hammen van uitstekende kwaliteit en duurzaam, hebben 17 Aldeas-producten de Welfair Quality-certificeringen voor dierenwelzijn en PEFC voor duurzaam bosbeheer. Deze zegels zijn het bewijs van de toewijding van de familie aan het behoud van het duurzame productiesysteem en de zorg voor de dehesa. Het is onze bijdrage aan de strijd tegen klimaatverandering.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]
Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.
Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.
Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.
Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:
1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.
2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.
⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
