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In Scheiben geschnittener 50%iger Cebo-Schinken ibérico von Melquiades Rodríguez in Zamora, der zum Zeitpunkt der Bestellung in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt wird, um die Frische zu garantieren. Bekannt in der Provinz Zamora für seine Saftigkeit, Marmorierung und seinen lang anhaltenden Geschmack. Handgefertigt und mit CERTICAR-Garantie. Angebot von 14 Beuteln à 100 Gramm plus 1 gratis.
In Scheiben geschnitten Jamón De Cebo 50% ibérico - Melquiades Zamora wird zum Zeitpunkt des Eingangs der Bestellung in Scheiben geschnitten und in Vakuumverpackungen verpackt. So garantieren wir die Frische des Produkts.
Melquiades Rodríguez in Scheiben geschnitten cebo Schinken ist möglicherweise der bekannteste Schinken in seiner Kategorie bei den Verbrauchern in der Provinz Zamora wegen seiner Saftigkeit, Marmorierung und seines lang anhaltenden Geschmacks. Seit mehr als 50 Jahren stellt die Familie Melquiades Rodríguez ibérico Hauptsitz 50 % cebo Schinken auf die gleiche handwerkliche Weise her. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, eine frische Profilierung bis auf die Spitze der Keule, Meersalz und Pökeln in der Sierra.
Es handelt sich um einen Schinken von Tieren, die auf den eigenen Bauernhöfen in Coreses - Zamora gezüchtet werden und nach der Schlachtung gereift werden, um die besonderen klimatischen Bedingungen dieser berühmten Stadt in der jamón ibérico zu nutzen. Die Kombination aus Klima und ausgewählter Ernährung auf den Bauernhöfen von Zamora und dem Ökosystem machen diesen Produzenten zu einem einzigartigen handwerklichen ibérico Schinken.
Dieses jamón ibérico Melquiades Rodríguez verfügt über die Qualitätsgarantie des Zertifizierers CERTICAR, die die Einhaltung der Norm ibérico garantiert.
Gegründet 1956 in Coreses (Zamora) von Melquiades Rodríguez selbst, als er sich in dieser Gemeinde niederließ, nachdem er in Salamanca das Fleischhandwerk erlernt hatte. Spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren aus weißem und iberischem Schweinefleisch.
Der iberische Melquiades-Schinken wird in den natürlichen Trocknern des Unternehmens in Salamanca gereift, wobei die Tradition bei der Herstellung erhalten bleibt. Der einzigartige Geschmack und die unschlagbare Qualität sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung.
Die Meister Chacineros und Jamoneros bewahren den familiären Charakter des Unternehmens. Die 3. Generation leitet das Projekt derzeit und behält die handwerkliche Herstellung von Schinken bei, der seinen iberischen Produkten diesen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.
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