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2 Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches
2 Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches

PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches

No disponible
214,95 €
50,58 €/kg
rating Leer las 27 reseñas
Calificación promedio: 9.2/10 Número de reseñas: 27

 Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba.

La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches.

La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.


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Peso Aproximado
4-4,5kg
Color Precinto R.D 4/2014
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
24 meses mín
Denominación de origen
D.O.P Los Pedroches
Elaborado en
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Lugar de crianza
Dehesas de Pozoblanco y Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Entrega en
3 días laborables
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Información de envío
Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón
Inf. Nutricional por 100gr
Energía total 1789 KJ (430 Kcal). Hidratos de carbono 5,1 g. Lípidos 32,9 g de los cuales, ácidos grasos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro Sanitario
Agroibérica. España 10.2727/CO CE
Certificado por
Certificado por: Certicalidad S.L
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
PACK_2_PIB_100_DO_AGP_4-4_5kg

Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches, conocida como Pata Negra, producida en Pozoblanco por la familia Martín. Destacada por su excelente calidad y sabor auténtico de la bellota. Ofrecida por Agroibérica de Pozoblanco y apreciada por amantes de lo ibérico. Rendimiento en magro alrededor del 30% del peso bruto.

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota

La Finca Cañada La Pila, en la carretera que te lleva entre Dehesas desde Pozoblanco a Obejo, es la joya de la corona de Agroibérica de Pozoblanco. Una extensa Dehesa de Encinas donde se crían cerdos ibéricos puros de los que se obtendrá el reconocido Jamón de Bellota de Agroibérica.

Además de La Pila, la familia Martín cuenta con otras Dehesas en otros municipios como Villanueva de Córdoba, Cardeña o Espiel. Todas las fincas están dentro del marco de la Denominación de Origen Los Pedroches lo que permite a Agroibérica seleccionar sus mejores piezas para que sean calificadas como Jamón Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUCCIÓN PROPIA DEL CERDO IBÉRICO EN EL VALLE DE LOS PEDROCHES

El jamón ibérico de Agroibérica de Pozoblanco procede única y exclusivamente de los algo más de 1500 animales propios que sacrifica al año. La trazabilidad del jamón de bellota 100% ibérico Agroibérica está garantizada desde el momento en que nacen los lechones hasta su sacrifico.

La planta de curación que Agroibérica de Pozoblanco posee en esta localidad cordobesa se conoce en toda la comarca como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. En esta fábrica se siguen curando los jamones de la misma forma artesanal que cuando el abuelo de José llegó desde Salamanca. Abriendo y cerrando ventanas según la época del año, los vientos que soplen cada día y aprovechando el calor o frío de cada hora del día. La empresa todavía conserva la marca Jamón Ibérico Malcan y es habitual que en el pueblo se conozca más por este nombre que por Agroibérica.

La familia Martín fue impulsora de la creación de la D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. Su reconocida trayectoria en defensa del Jamón D.O. Los Pedroches se comprueba en su continua presencia en toda actividad que la Denominación de Origen Los Pedroches realiza a nivel nacional e internacional. En nuestro portal puedes encontrar toda la oferta de Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco.

El embutido ibérico de Agroibérica sigue elaborándose con la receta de la abuela de José, usando sólo ingredientes naturales y los mejores magros, presa, secreto, pluma… de los cerdos ibéricos propios.

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Política de devoluciones

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⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:

  • ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
  • ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
  • ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
Filtrar reseñas
5 (21)
4 (3)
3 (1)
2 (2)
1 (0)
Restablecer
E
Eudald G. 8 27/05/2024

Servivio excelente

Buen sabor pero demasiado curado
D
Demetrio M. 8 01/03/2024

si

muy buenos
A
Antonio M. 10 18/01/2024

Muy buena la paletilla escogida. Servicio rápido

Paletilla jamón 100% ibérico, muy rica. Cómo hándicap, demasiado pequeña, con envoltorio incluido la pesé y tenìa 4‚1 kg, por lo que no llegaba ni a los 4 kgs.
M
Miguel Á. 10 11/01/2024

Maravillosa

Un 10
J
Joan l. 10 04/01/2024

Envio rapido. I jamon vuenisimo .

Excelente
J
Javier L. 10 31/12/2023

Buena calidad y buen servicio.

Muy buena
J
Juan C. 10 30/12/2023

Envío muy rápido

Esta genial relación calidad precio
E
Esther G. 10 20/12/2023

odo correcto, como siempre

muy rico
S
Sergi C. 4 12/02/2023

Seco y lo pedi tierno

Seco y lo pedi tierno
S
Samuel S. 10 30/12/2021

Muy correctos, enviando actualización del estado del pedido en todo momento.

Buenísimo, sin duda les tendré muy en cuenta a la hora de comprar otra paleta ibérica.
A
Ana m. 10 17/12/2021

En tiempo y el producto viene perfecto

Excelente calidad
C
Clara G. 10 15/12/2021

Todo perfecto. La paleta EXQUISITA!!!

La paleta EXQUISITA!!!
M
Miguel a. 10 14/12/2021

Todo correcto

Compre unas paletillas y salieron muy ricas.
E
Eduard T. 10 13/12/2021

Impecable

Buena paletilla, algo seca
J
Juan L. 6 07/12/2021

Buen servicio

Una paletilla estaba bien , por el precio no esperaba mucho más , pero la otra , estaba completamente rancia , tanto de olor como de gusto , la tuve que tirar
E
Eric T. 10 29/11/2021

Rápida y facil, sin duda repetiré.

Todo muy bueno, por el precio me daba un poco de miedo el que no me salieran bien las paletillas, pero en absoluto. Buen peso e increíble sabor.
S
Sergio M. 10 25/11/2021

Todo perfecto

Todo perfecto
A
Andreu V. 10 02/11/2021

Todo ok

Perfecto
J
Jose m. 10 14/10/2021

Perfecto

La paletilla estaba espectacular Los pedroches siempre es un acierto
O
Oscar P. 10 23/06/2021

Todo perfecto.

Paleta con un sabor espectacular, calidad precio inigualable
F
Francisco j. 4 20/05/2021

El envío fue razonablemente rápido.

Aunque tenga etiqueta negra es decir 100% ibérico, parece un jamón normal con buena curación.
D
David e. 8 04/05/2021

Fácil y como de pagar. La web es muy sencilla de seguir.

La oferta que he encontrado la recomiendo 100% ya que a un precio económico he tenido un jamón de altísima calidad. No doy las 5 estrellas porque se notaba el tratamiento que ha recibido el producto en su elaboración y deja que desear, se nota que no ha sido bien cuidado por su forma y falta de homogeneidad en el color. Esto puede parecer contradictorio pero para nada, el jamón estaba riquísimo por comer bellota y buen punto de sal pero el cuidado de la pata tras la matanza del cerdo podría haber sido mejor.
J
Jorge G. 10 03/05/2021

Web muy fácil de utilizar

Producto de calidad
R
Roberto C. 10 23/04/2021

Rápida y con todo tipo de tarjetas.

Gran sabor, no me esperaba tanto. Mucha carne y poca grasa.
E
Eva m. 10 13/04/2021

Como sempre, rápido y perfectamente embalado. Un placer tratar con Ibericomio

Una paleta del valle de los Pedroches inmejorable, con un sabor excelente, en su punto exacto de curación y con ese maravilloso retrogusto que tiene el jamón cordobés. Totalmente recomendable.
A
Ana M. 10 12/04/2021

Entrega rápida

Buenísima, calidad - precio excelente
J
Jernej D. 10 05/04/2021

.

.

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