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2 ombro 100% ibérico Bellota Denominação de Origem Los Pedroches
2 ombro 100% ibérico Bellota Denominação de Origem Los Pedroches

PACK 2 100% Ibérico Bellota Ombros Denominação de Origem Los Pedroches

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214,95 €
rating Ler as 27 avaliações
Avaliação média: 9.2/10 Número de avaliações: 27

100% Ibérico Bellota Ombro DOP Los Pedroches. Pata Negra do Ibérico. De Pozoblanco, a capital do Vale dos Pedroches. Paleta exclusiva do gado da família Martín que cria todos os seus porcos 100% ibéricos em suas próprias fazendas entre os municípios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco na região de Los Pedroches em Córdoba.

O ombro 100% bolota Los Pedroches catalogado como um dos melhores ombros ibéricos do mercado. Geralmente tem uma carne mais escura com tons de cereja e uma cobertura gordurosa na maça que permite obter uma carne suculenta com todo o sabor da bolota e ervas do Vale dos Pedroches.

A paleta DOP Valle de los Pedroches da Agroibérica de Pozoblanco tem uma excelente reputação entre os loucos do ibérico.

Lembramos que o rendimento enxuto de um pallet é de cerca de 30% do seu peso bruto.


Perto
 
Peso aproximado
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
D.O.P Los Pedroches
Preparado em
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Local de criação
Dehesas de Pozoblanco e Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Ombro de porco ibérico, sal, açúcar, regulador de acidez E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informações de Envio
Peça individual embalada em manga protetora em caixa de papelão
Informação Nutricional por 100gr
Energia total 1789 KJ (430 Kcal). Carboidratos 5,1 g. Lipídios 32,9 g dos quais, ácidos graxos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro de Saúde
Agroibérico. Espanha 10.2727/CO CE
Certificado pela
Certificado por: Certicalidad S.L
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
PACK_2_PIB_100_DO_AGP_4-4_5kg

Presunto de ombro 100% ibérico alimentado com bolota DOP Los Pedroches, conhecido como Pata Negra, produzido em Pozoblanco pela família Martín. Destaca-se pela sua excelente qualidade e autêntico sabor da bolota. Oferecido pela Agroibérica de Pozoblanco e apreciado pelos amantes de produtos ibéricos. Rendimento magro em torno de 30% do peso bruto.

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota

A Finca Cañada La Pila, situada na estrada que liga as pastagens de Pozoblanco a Obejo, é a joia da coroa da Agroibérica de Pozoblanco. Uma extensa pastagem de azinheiras onde são criados porcos ibéricos puros para produzir o famoso Presunto de Bolota da Agroibérica.

Para além de La Pila, a família Martín possui outras pastagens noutros municípios, como Villanueva de Córdoba, Cardeña ou Espiel. Todas as explorações encontram-se no marco da Denominação de Origem Los Pedroches, o que permite à Agroibérica selecionar as suas melhores peças para serem qualificadas como Presunto Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUÇÃO PRÓPRIA DE PORCO IBÉRICO NO VALE DE LOS PEDROCHES

O presunto ibérico da Agroibérica de Pozoblanco provém, única e exclusivamente, dos mais de 1500 animais que abate anualmente. A rastreabilidade do presunto de bolota 100% ibérico da Agroibérica é garantida desde o nascimento dos leitões até ao seu abate.

A instalação de cura que a Agroibérica de Pozoblanco possui nesta localidade cordovesa é conhecida em toda a região como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. Nesta fábrica, os presuntos continuam a ser curados da mesma forma tradicional de quando o avô de José chegou desde Salamanca. Abrindo e fechando as janelas consoante a época do ano, aproveitando os ventos que sopram cada dia, bem como o calor ou o frio de cada hora do dia. A empresa continua a manter a marca Jamón Ibérico Malcan e é mais conhecida na aldeia por este nome do que por Agroibérica.

A família Martín impulsionou a criação da D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. A sua reconhecida trajetória em defesa do Presunto D.O. Los Pedroches manifesta-se na sua presença contínua em todas as atividades que a Denominação de Origem Los Pedroches realiza a nível nacional e internacional. No nosso site poderá encontrar toda a oferta de Presunto Ibérico D.O. Los Pedroches da Agroibérica de Pozoblanco.

A linguiça ibérica da Agroibérica continua a ser confecionada de acordo com a receita da avó do José, utilizando apenas ingredientes naturais e a melhor carne magra, presa, segredo, pluma... dos nossos próprios porcos ibéricos.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

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Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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5 (21)
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3 (1)
2 (2)
1 (0)
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E
Eudald G. 8 2024-05-27

Servivio excelente

Buen sabor pero demasiado curado
D
Demetrio M. 8 2024-03-01

si

muy buenos
A
Antonio M. 10 2024-01-18

Muy buena la paletilla escogida. Servicio rápido

Paletilla jamón 100% ibérico, muy rica. Cómo hándicap, demasiado pequeña, con envoltorio incluido la pesé y tenìa 4‚1 kg, por lo que no llegaba ni a los 4 kgs.
M
Miguel Á. 10 2024-01-11

Maravillosa

Un 10
J
Joan l. 10 2024-01-04

Envio rapido. I jamon vuenisimo .

Excelente
J
Javier L. 10 2023-12-31

Buena calidad y buen servicio.

Muy buena
J
Juan C. 10 2023-12-30

Envío muy rápido

Esta genial relación calidad precio
E
Esther G. 10 2023-12-20

odo correcto, como siempre

muy rico
S
Sergi C. 4 2023-02-12

Seco y lo pedi tierno

Seco y lo pedi tierno
S
Samuel S. 10 2021-12-30

Muy correctos, enviando actualización del estado del pedido en todo momento.

Buenísimo, sin duda les tendré muy en cuenta a la hora de comprar otra paleta ibérica.
A
Ana m. 10 2021-12-17

En tiempo y el producto viene perfecto

Excelente calidad
C
Clara G. 10 2021-12-15

Todo perfecto. La paleta EXQUISITA!!!

La paleta EXQUISITA!!!
M
Miguel a. 10 2021-12-14

Todo correcto

Compre unas paletillas y salieron muy ricas.
E
Eduard T. 10 2021-12-13

Impecable

Buena paletilla, algo seca
J
Juan L. 6 2021-12-07

Buen servicio

Una paletilla estaba bien , por el precio no esperaba mucho más , pero la otra , estaba completamente rancia , tanto de olor como de gusto , la tuve que tirar
E
Eric T. 10 2021-11-29

Rápida y facil, sin duda repetiré.

Todo muy bueno, por el precio me daba un poco de miedo el que no me salieran bien las paletillas, pero en absoluto. Buen peso e increíble sabor.
S
Sergio M. 10 2021-11-25

Todo perfecto

Todo perfecto
A
Andreu V. 10 2021-11-02

Todo ok

Perfecto
J
Jose m. 10 2021-10-14

Perfecto

La paletilla estaba espectacular Los pedroches siempre es un acierto
O
Oscar P. 10 2021-06-23

Todo perfecto.

Paleta con un sabor espectacular, calidad precio inigualable
F
Francisco j. 4 2021-05-20

El envío fue razonablemente rápido.

Aunque tenga etiqueta negra es decir 100% ibérico, parece un jamón normal con buena curación.
D
David e. 8 2021-05-04

Fácil y como de pagar. La web es muy sencilla de seguir.

La oferta que he encontrado la recomiendo 100% ya que a un precio económico he tenido un jamón de altísima calidad. No doy las 5 estrellas porque se notaba el tratamiento que ha recibido el producto en su elaboración y deja que desear, se nota que no ha sido bien cuidado por su forma y falta de homogeneidad en el color. Esto puede parecer contradictorio pero para nada, el jamón estaba riquísimo por comer bellota y buen punto de sal pero el cuidado de la pata tras la matanza del cerdo podría haber sido mejor.
J
Jorge G. 10 2021-05-03

Web muy fácil de utilizar

Producto de calidad
R
Roberto C. 10 2021-04-23

Rápida y con todo tipo de tarjetas.

Gran sabor, no me esperaba tanto. Mucha carne y poca grasa.
E
Eva m. 10 2021-04-13

Como sempre, rápido y perfectamente embalado. Un placer tratar con Ibericomio

Una paleta del valle de los Pedroches inmejorable, con un sabor excelente, en su punto exacto de curación y con ese maravilloso retrogusto que tiene el jamón cordobés. Totalmente recomendable.
A
Ana M. 10 2021-04-12

Entrega rápida

Buenísima, calidad - precio excelente
J
Jernej D. 10 2021-04-05

.

.

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