Loncheado Paleta Bodega Reserva
    (Sugerencia de presentación)
    • Loncheado Paleta Bodega Reserva

    Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

    Información sobre Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

    Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura envasada al vacío en 15 sobres de 90 gr.

    Esta paleta Gran Reserva procede de cerdos especialmente seleccionados y cruzados con DUROC alimentados a base de piensos y criados en los Campos de Extremadura. Esta sabrosa paleta sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado  Jamón ibérico Morato. 


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Cantidad
    Disponible

    Jamón artesano

    El apellido MORATO cuenta con una tradición de hace más de 100 años ligada a la industria de los jamones ibéricos y embutidos, teniendo su sede en Los Santos de Maimona, en Badajoz (Extremadura). Los inicios de este negocio familiar datan de 1898 y actualmente Felix Morato Carranza, nieto de los fundadores, se encuentra al frente del negocio familiar de la fabrica de jamones ibéricos de bellota de la Dehesa y Embutidos.

    JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA

    Más de 100 años avalan la experiencia de la familia Morato en la producción de jamón ibérico. El jamón ibérico Morato es uno de los mejor valorados de Extremadura y de la Península Ibérica. Es un fabricante Extremeño de jamones y embutidos con excelencia en sus productos.

    En los últimos años se han expandido notablemente y actualmente cuentan con más de 30 trabajadores y unas instalaciones modernas en los Santos de la Maimona, localidad de Badajoz y así poder producir los excelentes jamones ibéricos de bellota de la Dehesa Extremeña.

    PREMIOS A SU JAMÓN IBÉRICO DE MORATO

    La producción de Jamones y embutidos Morato es todavía en estos días de manera artesal con los procedimientos tradicionales en la producción de jamón.

    Ganadores de numerosos premios:

    • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
    • - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
    • - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
    • - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
    • - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003
    • - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    LPGR-MORATO

    Ficha técnica de Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

    Peso
    1,35kgs
    Presentación
    Sobres envasados al vacío de 80 gr
    Tipo de loncheado
    Loncheado a máquina
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    No aplica
    Alimentacion
    Cereales variados y naturales
    Manejo
    Criado en granjas especializadas de la Península Ibérica
    Curación Mínima
    12 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Extremadura
    Lugar de crianza
    Los Santos de Maimona - Extremadura
    Información de Alérgenos
    Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
    Entrega en
    6-8 días laborables

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Jamón de Extremadura

    Loncheado de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de...

    Peso: 1,5 Kg.
    La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Cerdoh! es única. Procedente de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Proviene de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne.Loncheado y envasado al vacío para su fácil consumo. 1,5 Kg en 15 sobres de 100 gr.
    116,00 
    Agotado
    6 comentarios 
    Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado
    • Precio rebajado
    Producto ibérico de etiqueta Verde

    10+1 Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a...

    Peso: 1kg+100grs de REGALO
     Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo envasado al vacío en sobres de 100 gr.  Entre los ríos Tajo y Almonte la familia Vaquero León cuenta con más de 300Has de finca en la que cría su exclusiva ganadería de Cerdo Ibérico. La tercera generación de esta familia cacereña ha seleccionado en su secadero el mejor jamón de cebo de campo 50% ibérico para lonchearlo finamente a cuchillo y presentarlo en exclusiva para los clientes de Ibericomio. Te recordamos que no encontrarás más barato un sobre de  jamón de cebo de campo 50% ibérico en una tienda especializada por menos de 10 euros. Comprobado por estos locos del ibérico
    69,95 
    Agotado
    2 comentarios 

    OPINIONES Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

    Valoración

    Rapidez y veracidad

    Muy bueno

      Valoración

      Siempre muy responsables y atentos

      Hasta la fecha los productos siempre de calidad

        Valoración

        Excelente atención por parte de su equipo, son resolutivos y te aconsejan. Envíos rápidos

        Hay bastantes productos con una buena relación calidad-precio. Una pena que no estén siempre los mismos disponibles

          Valoración

          Ha sido mi segundo pedido y llegó cuando se me dijo q iba a llegar y la atención ha sido siempre impecable.

          Exquisito

            Valoración

            Ha sido mi segundo pedido y llegó cuando se me dijo q iba a llegar y la atención ha sido siempre impecable.

            Exquisito

              Valoración

              Es muy fácil decidir porque te acompañan y te aconsejan en la selección de los productos. Según las necesidades de cada uno

              Nos ha encantado a todos el producto adquirido. Repetiremos.

                Valoración

                Es muy fácil decidir porque te acompañan y te aconsejan en la selección de los productos. Según las necesidades de cada uno

                Nos ha encantado a todos el producto adquirido. Repetiremos.

                  Valoración

                  he hecho a lo largo del tiempo diferentes pedidos, todo ha ido correcto.

                  Bien

                    Valoración

                    he hecho a lo largo del tiempo diferentes pedidos, todo ha ido correcto.

                    Bien

                      ▷ Leer más opiniones ... (8 más)
                      Valoración

                      Atentos y efectivos, como siempre.

                      Genial, calidad y garantía. Sólo compro paletas en esta web... nada que ver con los precios de un supermercado.

                        Valoración

                        Atentos y efectivos, como siempre.

                        Genial, calidad y garantía. Sólo compro paletas en esta web... nada que ver con los precios de un supermercado.

                          Valoración

                          Perfecto, rapidez y embalaje.

                          Paletilla buena, pero creo que los huesos enviados no pertenecen a la paletilla ya que están algo rancios

                            Valoración

                            Muchas gracias por el producto y la atención recibida

                            Muy recomendable.

                              Valoración

                              RICO COMO EN OCASIONES ANTERIORES

                              ESTUPENDA RELACION CALIDAD-PRECIO

                                Valoración

                                Segunda compra

                                Los niños no me dejaron probar el primer pedido...supongo que estaba rica. Mañana me llega el segundo.

                                  Valoración

                                  Perfecto!

                                  Sabor muy conseguido. Estupenda relación calidad-precio.

                                    Valoración

                                    Repetiré

                                    A partir de ahora, se acabó el jamón del super. Esta paleta está mucho más rica.

                                      Valoración

                                      Buena recomendación!

                                      Pedí recomendación en el chat para regalo. Un acierto, viene con una presentación muy bonita.

                                        Escribe tu comentario sobre Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

                                        Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

                                        Loncheado Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura envasada al vacío en 15 sobres de 90 gr.

                                        Esta paleta Gran Reserva procede de cerdos especialmente seleccionados y cruzados con DUROC alimentados a base de piensos y criados en los Campos de Extremadura. Esta sabrosa paleta sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado  Jamón ibérico Morato. 

                                        Escribe tu comentario para este Jamón de Extremadura

                                        Recomendaciones: Jamón de Extremadura

                                        Loncheado a cuchillo Pata Negra Jamón de Bellota 100%...

                                        Peso: 1 Kg
                                        El loncheado pata negra jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto es el auténtico jamón ibérico pata negra que estabas buscando. Un placer reservado para auténticos locos de lo ibérico. Jamón de bellota ibérico cortado a cuchillo en finas lonchas en el momento que llega el pedido a las instalaciones de Navarretinto. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Este jamón ibérico de bellota Navarretinto procede única y exclusivamente de los cerdos criados en la Dehesa Extremeña de Talarrubias - Badajoz. Sólo puedes encontrar el jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas de nuestro país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido el jamón ibérico Navarretinto en su carta. Si quieres probar una jamón pata negra bellota realmente único esta es tu oportunidad.
                                        180,00 
                                        Agotado
                                        1 comentarios 

                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de...

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        La  Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un Paleta ibérica de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir esta espectacular Paleta de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo gastronómico.En jamones Cárdeno todo Paleta de bellota 100% ibérica destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este exquisito producto, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente. La peculiaridad de esta Paleta ibérica de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. Ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a esta paleta de bellota ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
                                        98,95 
                                        33 comentarios 
                                        paleta pata negra baron de ley
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                        Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

                                        Pesos: Desde 4,5-5kg
                                        El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.
                                        124,00  174,00 €
                                        4 comentarios 

                                        Regalo Mamás - Pack jamón ibérico y embutido ibérico

                                        Peso: 650grs total
                                        ¡Se merece lo mejor! Esto es más que un regalo original para una Mamá.  Desde ibericomio queremos que disfrute del mejor ibérico. Tanto si es una Mamá primeriza o ya experimentada, queremos proponerte uno de los mejores regalos para embarazadas y Madres.  Si lo quieres como regalo de cumpleaños para una Mamá, para el día de la Madre, para una embarazada, adelántate!! . Todos los sobres están envasados al vacío y conservaran las propiedades hasta 9 meses. Nuestro pack lleva una tarjeta personalizada. Necesitaremos el nombre de la Mamá y del bebé. - 6 sobres de 65 grs/ud de jamón de ibérico de cebo de campo loncheado a cuchillo - 2 sobres de 65 grs/ud de lomo ibérico  - 1 sobre de 65 grs/ud de salchichón ibérico - 1 sobre de 65 grs/ud de chorizo ibéricoTODO sin gluten ni lactosa ni proteínas de leche.
                                        54,90 
                                        8 comentarios 

                                        Jamón de Bellota 100% ibérico cortado a cuchillo,...

                                        Peso: 1 Kg
                                        Excelente Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo en sobres de 100 grs. Animales criado en libertad en la dehesa de Extremadura en Los Santos de Maimona. Alimentado de pastos, hierbas y bellotas. Jamón de bellota 100% ibérico premiado en varios años consecutivos de los mejores jamones ibéricos de Extremadura. Jamones y Embutidos Morato, es una empresa veterana y líder en la fabricación de jamón ibérico bellota extremeño como acreditan los múltiples premios que han recibido sus productos, ubicada en Santos de Maimona, Badajoz.
                                        119,95 
                                        5 comentarios 

                                        Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        Paleta de bellota 100% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 100% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                        89,95 
                                        Agotado
                                        20 comentarios 
                                        RECOMENDADO

                                        Jamón de Cebo 50% Ibérico - Jerez de los Caballeros...

                                        Pesos: Desde 7,5-8kg
                                        El Jamón de Cebo 50% ibérico procedente de las tierras altas del Valle de Santa Ana junto al municipio jamonero de Jerez de Los Caballeros. Este jamón ibérico es elaborado siguiendo la receta que ha pasado de generación en generación en la familia Hernández. Un Jamón de cebo 50% ibérico de calidad elaborado en Extremadura y con todas las garantías.
                                        131,90 
                                        10 comentarios 
                                        RECOMENDADO

                                        Jamón de Bellota 75% ibérico, Extremadura, Morato

                                        Pesos: Desde 8-8,5kg
                                        Jamón de bellota 75% ibérico Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                        261,95 
                                        28 comentarios 
                                        RECOMENDADO

                                        Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

                                        Pesos: Desde 6,5-7kg
                                        Paleta de bellota 50% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 50% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                        119,95 
                                        59 comentarios 
                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Badajoz
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Jerez de los Caballeros...

                                        Pesos: Desde 9-9,5kg
                                        Jamón de bellota 50% ibérico Los Hernández desde el Valle de Santa Ana a escasos kilómetros del reconocido municipio jamonero de Jerez de los Caballeros en Badajoz. Curado de forma artesanal en los secaderos de la familia Hernández por un periodo mínimo de 3 años.  Se trata de un jamón correspondiente a lotes seleccionados y muy limitados. El Jamón de bellota 50% Ibérico Los Hernández es reconocido por los profesionales del sector por su textura y sabor característicos. Como todo jamón ibérico de bellota, este jamón procede de cerdos ibéricos que en su etapa de engorde en montanera han sumido más de 10kgs diarios de bellota y otros frutos de la Dehesa.
                                        254,95  294,95 €
                                        4 comentarios 

                                        Paleta de Bellota 100% ibérico ECOLÓGICA, Señorío de...

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera proviene de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. Su maduración natural en secaderos y bodegas excavadas en roca afinan sus características organolépticas, consiguiendo unos matices de aroma y sabor propios del producto gourmet más exquisito.  Su sabor natural es redondo, persistente, repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La grasa infiltrada le aporta jugosidad y textura, y cuando se funde en el paladar deja una sensación aterciopelada en la boca difícil de describir. Es una experiencia gastronómica única. La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                        154,25 
                                        Agotado
                                        1 comentarios 
                                        sobres jamon bellota loncheado del 75%
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                        Loncheado Jamón Bellota 75% Ibérico - Extremadura

                                        Peso: 1 Kg
                                        Loncheado jamón bellota 75% ibérico. Un jamón de gran calidad cortado a cuchillo  en finas lonchas. Alimentado en libertad con bellotas y hierbas de la dehesa de Fuentes de León - Extremadura. Producto procedente de las dehesas Cárdeno en la que los animales pastan en libertad consumiendo gran cantidad de bellota.  Este Loncheado jamón bellota 75% ibérico tiene una apariencia que puede desconcertar en un inicio. Es una carne de un color más oscuro y con menor infiltración grasa que el jamón ibérico tradicional. La explicación es sencilla; Este jamón procede de animales 75% raza ibérica que han sido curados de forma artesanal en cuevas por un largo periodo. El sabor en boca de este loncheado es muy intenso, hasta un punto picante en la garganta prueba de la alimentación a base de pastos frescos y bellotas de encinas, quejigos y alcornoques.
                                        84,95 
                                        Agotado
                                        2 comentarios 

                                        Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

                                        Peso: 7,5-8kg
                                        Jamón ibérico de cebo de campo elaborado con las patas traseras de cerdos criados en libertad en fincas de Extremadura. Jamón de pezuña negra, magro rojo en el que destaca la ligera infiltración grasa que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Producción artesanal y una larga maduración en bodegas naturales. El precinto verde numerado individualmente asignado para el jamón de cebo campo 50-75% ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                        180,00 
                                        1 comentarios 

                                        Jamón de Bellota 50% ibérico Loncheado a cuchillo ,...

                                        Peso: 1 Kg
                                        Presentamos un Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe. Un jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío nada más recibir el pedido. Garantizando así su frescura. Este Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo procede de la ganadería propia criada en la Dehesa El Ternezuelo en la provincia de Cáceres, en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe. Esta empresa es reconocida a nivel nacional por la elaboración de un jamón ibérico artesanal sin gluten ni lactosa. 
                                        99,90 
                                        20 comentarios 
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata negra de Extremadura

                                        Peso: 5-5,5kg
                                        Paleta de Bellota 100% ibérica. Extremadura. Sumamos a la calidad de los productos ibéricos Iberbal una paleta ibérica de bellota procedente de cerdos 100% ibéricos criados y sacrificados en Extremadura.
                                        114,95  135,95 €
                                        Sin valoraciones 
                                        Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        10+1 Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a...

                                        Peso: 1kg+100grs de REGALO
                                         Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo envasado al vacío en sobres de 100 gr.  Entre los ríos Tajo y Almonte la familia Vaquero León cuenta con más de 300Has de finca en la que cría su exclusiva ganadería de Cerdo Ibérico. La tercera generación de esta familia cacereña ha seleccionado en su secadero el mejor jamón de cebo de campo 50% ibérico para lonchearlo finamente a cuchillo y presentarlo en exclusiva para los clientes de Ibericomio. Te recordamos que no encontrarás más barato un sobre de  jamón de cebo de campo 50% ibérico en una tienda especializada por menos de 10 euros. Comprobado por estos locos del ibérico
                                        69,95 
                                        Agotado
                                        2 comentarios 

                                        Paleta de Cebo de Campo 50% ibérica - Campos del Sur de...

                                        Peso: 4,5-5kg
                                        Esta Paleta de Cebo Campo 50% ibérica ha sido salada y curada en las instalaciones de Suriberico en los Campos del Sur de Extremadura en la localidad de la Albuera - Badajoz. Con pulcritud y esmero, los hemanos Morales elaboran una exquisita paleta de cebo campo 50% ibérico a partir de las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en la finca familiar. Siguiendo una especialización en un Paleta de Cebo Campo 50% ibérica, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica.
                                        82,00 
                                        Sin valoraciones 

                                        Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de...

                                        Peso: 4,5-5kg
                                        Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura La denominación de Origen Dehesa de Extremadura es, probablemente, la más exigente de todas las DOP del jamón Ibérico. En García Mimbrero la selección de la estirpe racial y el manejo en el campo aportan un valor extra a cada una de las piezas comercializadas. Recuerda que una paleta de bellota aporta un rendimiento máximo del 30-32%. Además, al ser 100% ibérica, el tocino de cobertura siempre será un poco mayor para mantener toda la jugosidad que el producto precisa.
                                        124,00 
                                        Sin valoraciones 
                                        jamón etiqueta oro
                                        • Precio rebajado
                                        Producto sin norma ibérica

                                        Jamón Curado Etiqueta Oro - Los Hernández - Jerez de los...

                                        Pesos: Desde 8-8,5kg
                                        Jamón Curado Etiqueta Oro es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera o bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada. En este enlace puedes leer mas sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del Jamón Curado Etiqueta Oro es realizada en el Valle de Santa Ana junto a Jerez de los Caballeros. El proceso artesanal como se ha hecho durante los últimos 70 años en las bodegas naturales de la familia Hernández. El Jamón Etiqueta Oro Los Hernández procede de animales que han consumido los frutos que les da la campiña extremeña durante la etapa de engorde entre los meses de octubre y marzo.
                                        169,95  229,95 €
                                        4 comentarios