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Tavolozza disossata. Salamanca

Informazioni su Tavolozza disossata. Salamanca

Spalla disossata Out of Norm da suini alimentati con mangimi naturali al 100% e allevati in allevamenti selezionati.

Stagionato per un tempo minimo di 20 mesi negli essiccatoi della famiglia Vizcaino a Guijuelo (Salamanca).

Spalla disossata ricca di grasso infiltrato. Con tutta la succosità dei ghiaccioli venati che lasciano quel piacevole retrogusto in bocca. Fino al sale e alla guarigione.

Formato dalle massime prestazioni per il taglio a macchina al ristorante o a casa.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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DES_PFN_REAL_2,2-2,5kg

SCHEDA TECNICA Tavolozza disossata. Salamanca

Peso
2-2,5kgs
Presentazione
Confezionamento sottovuoto.
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Alimentato con mangimi vegetali (mais, cereali, soia, ecc.)
Maneggio
Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
Guarigione minima
20 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Non contiene allergeni

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Jamón Ibérico El Real, è il riconoscimento di una tradizione secolare nell'elaborazione di autentico prosciutto iberico di qualità.

Un gruppo selezionato di produttori di prosciutto iberico si trova a Villares de la Reina - Salamanca -. Tra questi ci sono le strutture rinnovate di Jamones El Real, che ha anche i suoi essiccatori nella famosa città del prosciutto di Guijuelo.

La 4a generazione della famiglia Martín Vizcaíno continua ad elaborare in modo artigianale il prosciutto iberico El Real riconosciuto dai grandi amanti del prosciutto iberico di qualità.

Recentemente i prosciutti El Real sono stati incorporati nella prestigiosa Denominazione di Origine Jamón de Guijuelo. Così, a Villares de la Reina hanno prosciutto iberico alimentato a ghianda DOP Guijuelo e anche con una vasta gamma di pesi di esca spalle campo e spalla di ghianda 100% iberica.

Descrizione

Spalla disossata Fuera de Norma di alta qualità, stagionata per almeno 20 mesi a Guijuelo, Salamanca. Proviene da suini alimentati con mangimi naturali e si distingue per la sua succosità e il sapore gradevole, con un formato ideale per il taglio nei ristoranti o a casa.

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