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Il miglior prosciutto della SpagnaIl titolo da solo incute rispetto. Qual è il miglior prosciutto stagionato della Spagna? Beh, c'è una risposta ufficiale a questa domanda e ce la dà il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ogni due anni con il premio "Food of Spain". Premio Cibo di Spagna per il miglior...
Il prosciutto iberico può essere congelato?La risposta è categorica e affermativa: sì, è possibile congelare il prosciutto iberico.
Quando parliamo di congelamento del prosciutto, dobbiamo distinguere tra due opzioni.
In questo articolo ti parleremo dei tipi di congelamento esistenti e delle differenze tra i due.
Tipi di congelamento...
Jamón de Trevélez
Pesos: Poiché
8-8,5kg
103,40 €
1
Commento
Autentico prosciutto con denominazione I.G.P. Jamón de Trevélez fatto a mano a Juviles. Seguendo il disciplinare del Jamón de Trevélez IGP, questo prosciutto Juviles viene prodotto nelle Alpujarras, oltre 1.250 m....
Pesos: Poiché
8-8,5kg
105,50 €
3
Valutazione
Autentico prosciutto con denominazione I.G.P. Jamón de Trevélez fatto a mano a Juviles. Seguendo il disciplinare del Jamón de Trevélez IGP, questo prosciutto Juviles viene prodotto nelle Alpujarras, oltre 1.250 m....
Pesos: Poiché
8,5-9kg
113,40 €
6
Valutazione
Autentico prosciutto con denominazione I.G.P. Jamón de Trevélez fatto a mano a Juviles. Seguendo il disciplinare del Jamón de Trevélez IGP, questo prosciutto Juviles viene prodotto nelle Alpujarras, oltre 1.250 m....
Peso:
5-5,5kg
116,80 €
1
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Prosciutto disossato pulito e lucido I.G.P. TREVELEZ con più di 20 mesi di stagionatura naturale a 1250 metri di altezza nel Parco Naturale della Sierra Nevada. Certificato dal Consiglio di regolamentazione del...
Il Jamón de Trevélez IGP è caratterizzato dal fatto che si tratta di prosciutti stagionati di razza Duroc, stagionati esclusivamente con sale marino. Senza conservanti, nitriti o nitrati.