Prosciutto d'autore García Mimbrero. Estremadura
Paleta de Autor García Mimbrero
Prosciutto d'autore García Mimbrero. Estremadura
Paleta de Autor García Mimbrero

Paleta de Autor García Mimbrero. Estremadura

Indisponibile
89,00 €
rating Leggi le 6 recensioni
Valutazione media: 9.3/10 Numero di recensioni: 6

Vivi in bocca la campagna, la terra e il profumo dell'Estremadura. Una Paleta che proviene da un animale allevato libero nella campagna dell'Estremadura, alimentato con mangimi fatti in casa e le numerose erbe a radice che si trovano nei campi.

Gusto, aroma, consistenza ed eccezionale succosità di questa tavolozza distintiva. Un vero spettacolo per il palato. L'unico fuori dalla norma con nome e cognome.

Peso ca.
  • 3-3,5kg
  • 3,5-4kgs
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
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Affettato a coltello (35,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
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Peso approssimativo
4-4,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
Guarigione minima
12 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Luogo di allevamento
Fuente de Cantos (Estremadura).
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252
Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.
Certificato da
Certificato da:
PFN_Autor_GMB_4-4,5kgs
PFN_Autor_GMB_4-4_5kgs

Questa Paleta proviene da un animale allevato nelle campagne dell'Estremadura e nutrito con il proprio mangime e le erbe della campagna, che le conferiscono un sapore eccezionale. È un'esperienza unica per il palato, che offre una combinazione di sapori, aromi, consistenza e succosità eccezionali.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.

Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.

Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.

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1 (0)
Reimposta
J
Juan a. 10 17/10/2025

Formales, atentos y eficientes.

Bien de peso, sal, curación y sabor. No dice que sea bellota y por eso no podemos exigir que sepa a ella. Este fuera de norma vió desde lejos como sus vecinos sí las comian, pero se mantuvo en su lugar con una gran dignidad que merece nuestros mejores elogios.
I
Isabel .. 6 02/01/2025

Tardo mucho en llegar. Culpa de Seur

El interior era carne, no estaba bien curado. De sabor bien
R
Ramon C. 10 10/01/2024

Todo ok, seguro repetiré

Todo ok, seguro repetiré
E
Eduardo C. 10 25/10/2023

Perfectos pars comorar

Demasiado buenoooooooooo
E
Eduardo C. 10 24/10/2023

Perfectos pars comorar

Demasiado buenoooooooooo
M
Max G. 10 01/09/2023

La verdad es que vuestro servicio a sido muy eficiente tanto en la devolucion del producto anterior como anterior como con el nuevo pedido ,siempre he estado informado un 10.para vosotros

Las paletillas de Garcia Mimbrero excelentes la segunda un poco seca para mi gusto que me gustan tiernas pero es cierto que tampoco lo especifique producto de gran calidad las paletillas fuera de norma .

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