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Spalla di Bellota affettata 75% iberica. Dehesa Grande

Informazioni su Spalla di Bellota affettata 75% iberica. Dehesa Grande

Affettata 75% iberico Bellota Macchina a spalla. Proviene dal vasto bestiame dei membri della cooperativa di Dehesa Grande a Vitigudino - Salamanca. Questa regione è riconosciuta per la ricchezza dei pascoli nella sua Dehesas.

A Dehesa Grande si prendono cura di ciascuno dei prodotti che fanno sempre dagli animali della cooperativa stessa.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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50,15 €
(50,15 € por kg aprox.)

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LPIB_75%_DG_1kg

SCHEDA TECNICA Spalla di Bellota affettata 75% iberica. Dehesa Grande

Peso
1 Kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
75% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Luogo di allevamento
Dehesa Salmantina
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Dehesa Grande, prosciutto iberico direttamente dal contadino

Dehesa Grande, cooperativa zootecnica che riunisce 600 agricoltori che allevano carne bovina e maiale iberica. Ha più di 500 madri iberiche al 100%.

A Dehesa Grande, il maiale iberico alimentato al 100% con ghiande viene allevato in libertà in tutto il Parco Naturale Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che combina il fiume Douro con la Dehesa Salmantina.

La tracciabilità è garantita in ognuno dei pezzi iberici che vengono stagionati negli essiccatoi di Vitigudino, capitale della regione di Arribes del Duero.

Solo il prosciutto iberico alimentato al 100% con ghiande o il prosciutto iberico più selezionato del campo esca vengono scelti dai partner di Dehesa Grande per la commercializzazione.

Questa cooperativa è riconosciuta a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. Essere un riferimento internazionale come produttore dell'Indicazione Geografica Protetta IGP Morucha de Salamanca.

Tra gli altri riconoscimenti, questa cooperativa è certificata e approvata per servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.

100% prosciutto iberico di Cebo

Acquistare prosciutto iberico al 100% non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La cooperativa Dehesa Grande ci offre il suo prosciutto iberico al 100% da campo esca a prezzo di fabbrica.

Descrizione

Offriamo Spalla di Ghianda Iberica affettata al 75% a macchina, proveniente dagli allevamenti estensivi di Dehesa Grande a Vitigudino, Salamanca, una regione rinomata per i suoi ricchi pascoli nelle Dehesas. Questi prodotti sono realizzati con cura e dedizione dagli animali della cooperativa.

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Rendiconto
Valutazione(9)
Pilar D.
Demasiado curado seco y salado
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